麦蒿学名播娘蒿，别名大蒜芥、米米蒿等。属十字花科植物。一年或二年生草本，高20~80厘米，全株呈灰白色。
麦蒿茎直立，上部分枝，具纵棱槽，密被分枝状短柔毛。
麦蒿叶轮廓为矩圆形或矩圆状披针形，长3~7厘米，宽I~2(4)厘米，二至三回羽状全裂或深裂，最终裂片条形或条状矩圆形，长2~5毫米，宽1~1.5毫米，先端钝，全缘，两面被分枝短柔毛;茎下部叶有柄，向上叶柄逐渐缩短或近于无柄。
麦蒿总状花序顶生，具多数花;具花梗;萼片4，条状矩圆形，先端钝，边缘膜质，背面具分枝细柔毛;花瓣4，花淡黄色，匙形，与萼片近等长;雄蕊比花瓣长。长角果狭条形，长2~3厘米，宽约1毫米，淡黄绿色，无毛。种子1行，黄棕色，矩圆形，长约1毫米，宽约0.5毫米，稍扁，表面有细纹，潮湿后有胶黏物质。
麦蒿长角果圆筒状，长2.5-3厘米，宽约1毫米，无毛，稍内曲，与果梗不成1条直线，果瓣中脉明显;果梗长1-2厘米。种子每室1行，种子形小，多数，长圆形，长约1毫米，稍扁，淡红褐色，表面有细网纹。
麦蒿生于山坡、田野及农田。
麦地中的麦蒿
麦地旁边的麦蒿
麦蒿夏季果实成熟时采收植株，晒干，打下种子，簸去杂质，晒干备用。中药生用或炒用。
\u001b药形态， 种子呈椭圆形或矩圆形，略扁，长0.8~1.2毫米，宽约0.5毫米。表面黄棕色至红棕色，略有光泽，具细密网纹及两条纵裂的浅槽(由背依子叶与胚根间的间隙所形成)。一端钝圆，另端近截形或稍凹入，两面常不等称，种脐位于凹入处。气微，味微辛、苦。
麦蒿中国华北、西北、华东、四川都有分布，生于山地草甸、沟谷、村旁、田边。
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