疫情期间,大家的冰箱都有什么货?

桂电小泥鳅


年前跟爱人的单位发了不少东西,给我家还有丈母娘家都送过了,冰箱还有一箱带鱼,一箱鲅鱼,一箱鸭腿,牛肉六斤多,猪瘦肉两斤,速冻饺子,汤圆,还有去年的刺槐花,香椿,还有个羊腿,还有一条三文鱼,羊肉肥牛卷还有一些,还冻着一些我妈做的馒头,冰箱冷冻的抽屉拿出来了,这样才放的下,保鲜里面都是各种蔬菜,蒜苗,蒜苔,还有一半大白菜头,还有两个红心萝卜,马家沟芹菜,再就是一些水果,还有各种喜旺的火腿肠,熟食,还有辣酱,孩子吃的奶酪棒。每天打开冰箱真是愁的不知道吃啥,一天不吃饭也不饿,咱不吃可以,孩子要吃饭呀,浑身没劲,不知道干点啥好了,偶尔也跑出去逛逛超市,其实也就是出去放放风,要么跑楼道抽根烟,口罩摘下来呼吸到冰冷空气那一刻别提多爽了,心想就算死了又能咋滴啊


M黑白的记忆


刚刚结束假期来到成都,冰箱里面的存货大多都是从家里带来的。走之前我妈在一个一个问我要的东西,然后搜罗家里所有能给我的东西,还煮了不少带着走,下面就来挨挨个个说。

首先是腊肉,走之前我妈就站在我们家的腊肉杆子面前,拿着刀问我:猪舍要吗?猪腿要吗?腊肉五花肉要多少?香肠要多少跟?今年没有猪心,给你弄几根火鸡腿行不?排骨呢?熏了一只鸭子要不要全部带走?讲真的那个时候还真的不想要带太多,一个是懒得带,二个是太多了我也吃不完。最后我妈还把所有需要宰的骨头类的腊肉给我宰好了给我的。带到成都之后我就存在冰箱里,这几天想吃就吃。

其次是卤味,过年的时候我就说了一句我爸我妈今年卤味卤得很不错,结果过来的前一天我妈就专门跑到菜市里面去给我找吃的去了。买了猪小肚、豆腐干、鸡爪子、鸡胗等等好多能卤的食物给我,怕我不够吃还准备给我卤蛋来着。这些成了我第一周到成都之后宅家大作战的主要美食,煮面的时候我切一点,煮稀饭的时候切一点,够够的。

再然后就是青菜了,按照我妈的意思是到了成都肯定不好出门,很多小区都严管了,而且这个时候出门很添乱,不安全,所以还是安安静静待在家里。结果给了我从地里弄了儿菜、萝卜、豌豆尖、菜苔等蔬菜带了过来。

我个人表示很喜欢吃酸菜,我奶奶让我在她们家里带了一包酸菜。其实这个是我妈去捞的,刚开始的时候给我准备了一大口袋的酸菜,吓到我了。我成都这边是没有大罐子的,所以放不了,所以赶紧让我妈拿出来了一半。到了成都之后我分装进小罐子放进了冰箱。

(上面这些图片都是离家的时候拍的,有一些青菜类的东西放在地上没有拍到,真的超多。送我过来的人本来一开始商量只是送我到三环路上,其他的路自己走的,大概是看我可怜,第一次把我送到了门口。)

除此之外我还带了我妈做的豆瓣酱、奶奶做的盐菜、大姑做的汤圆粉子,同时我们家存的新鲜肉也让我带了不少,说什么肉太贵,就不要让我花钱去买了。

除了这些我自己上来还是买了一些东西的,怕早上没有吃的,我买了玉米和速冻的汤圆等等。

另外就是朋友带上来的,我朋友带了青椒、糍粑、腊肉香肠等等食物上来。

我的冰箱大部分来自于我老妈沉甸甸的爱。


黑鹿咖啡


你好,我是宏剑,我来简单分享一下我的。

一、我是单身,所以冰箱里面存货不太多,因为疫情期间小区是两天出去一次,所以买菜也挺方便,不需要大量的囤蔬菜,毕竟放不住几天就蔫了。

二、我选择常吃的一些,比如鸡蛋,黄瓜,菜花,还有土豆,胡萝卜等,挂面,火腿肠都可以储存,绿叶蔬菜比如菠菜、油菜还是等出去的时候再买现成的,这样吃个新鲜的。还有就是冷冻牛羊肉、豆腐,豆腐皮等,再来点羊肉卷,备点火锅料吃起来方便。

三、虽然是疫情期间不方便,但也因地而异,相对严重的地区可以多存点货,相对而言比较轻的地区可以灵活存货。

最后希望这次疫情能快点结束,大家都能平安,外出多注意安全戴好口罩,在家多通风,勤洗手。





宏剑


说到货,我的大冰柜,不,应该说是大冷库,存货还真不少,我是做美食行业的,每年也就是靠十一,春节,等假期捞一桶金,春节高峰期备货不少,今年算一下几个店亏损三四十万,货压着,房租,物业费,等一切的支出,让人喘不过气来,可以说一下回到了解放前,疫情期间大冷库奖金十几万块钱的货,眼看也不可以用了,心塞啊,信用卡,车贷,房贷,孩子奶粉钱,一家人生活支出,都在网上贷款了,所以冰柜里面放的是什么,我可以说放的是压力,是责任,对家里老人孩子的责任,再难(灾难)也要撑下去



农村的翔哥


你好,我是二豆妈很高兴回答这个问题。

其实我家冰箱挺大的,一家四口人吃饭,以前平时菜都是随吃随买,冰箱里很少会囤货,以至于我都觉得买这么大个冰箱空着都浪费了。

这段时间正好疫情赶上了春节,年前准备年货的时候挺卖力的买了好几盒大虾、牛肉、好几只鸡(父母自己养的,给我们拿过来的)、猪肉得有一个猪的四分之一吧,还有各种鱼和可以炸着吃的,我还自己做了狮子头和扣肉,各种青菜、蛋类和水果,可以说多亏敢上春节我才准备这么多菜,也谢谢自己年前那么卖力的买和做了各种可以冷冻吃的,以至于现在这个时候只有青菜和水果隔几天出去买一次,鱼肉和虾我觉得保守估计还能吃差不多一个月吧。

现在非常时期买菜可以多买点能放的住的,像山药、土豆、胡萝卜、大白菜这种不容易坏掉的,青菜类一般买一次能吃两三天吧。

所以我家是出去一次就多买点,减少出去的次数。





二豆妈


这次疫情期间,我们家都很少出门,加上我本身就在学校里工作,学校每天都会发通知上报身体状况,所以更要服从国家下达的命令。在家期间,我跟对象商量好,先把冰箱冷藏的海鲜陆续吃完,因为有的海鲜都压在冰箱里面时间都很长了,再不吃掉都不新鲜啦,到今天为止冰箱的虾鱼基本吃的差不多了,所以我们家冰箱只剩下猪肉了


校园超市日常经营日记


来回答这个问题有点兴奋呀!我们单元楼从初二就隔离了,因为有疑似病历。后面整个过程是二十天。隔离期间社区给发放过两次菜,再加上我过年备的年货,也差不多了。可是我家四口人,菜下去的也挺快的,到后面我打开冰箱整个空空如也呀[捂脸]。幸亏后面隔离期到了,要不然只能天天吃干饭了[捂脸][捂脸]


云姐呀


疫情期间,我家冰箱放得最多的是肉类,我们喜欢吃肉,鸡,鸭,乳鸽,牛肉,腊肉,腊鸭,腊肠,鸡蛋(必不可少),年糕,胡萝卜,蒜苗,葱,生菜,胡萝卜,土豆,益力多……

基本上是满的


鱼123211


大家好,我是“粤北地区第一吃喝玩乐”,优质美食领域创作者。在疫情期间,大家都会开始囤一些食物和日用品。这是必须的,而作为美食创作者我也会在自己家里囤一些食品,下面我就为大家分享我的冰箱里面有什么。

第一就是鸡蛋和香肠,这是作为一名吃货所必须要有的食材,因为一日三餐里面有鸡蛋可以让我们更好的补充自己营养,香肠则可以让我们适当的补充肉类营养。在宅家期间我们都不会每天到农贸市场去买菜,因为在农贸市场可以买到新鲜的猪肉,但是我们大量的囤放猪肉,猪肉的保质期并没有香肠来得待的长,所以说冰箱里面放一些香肠就显得很必要了。

第二,在我的冰箱里面还备了一些牛肉酱,辣椒酱,花生酱,芝麻酱等一些做菜的所用的佐料。辣椒酱、牛肉酱则是我们拌饭的美味之一,而且我也是很喜欢吃辣的。而花生酱芝麻酱则可以在早上的时候做出美味的早餐给孩子们吃。因为将花生酱、芝麻酱涂抹在片状面包里面,则可以让孩子吃上一顿美味可口的早餐。

第三则是冷冻的水饺和云吞。冷冻水饺,云吞,牛肉丸等一些食材则可以让我们吃的更加营养丰富和有更多的选择,而且宅家的时候人免不了会变得有一些懒,这个时候,用一些冷冻的饺子和云吞放入锅里面去煮一下就可以有一顿美味的云吞和饺子可以享受了。而且牛肉丸也可以让我们在晚饭的时候做一锅美味的牛肉汤。

上面三种就是我为你分享的在我冰箱里的主要的三种食材。你也存了些什么美味呢?欢迎大家关注我的“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号发表一下你冰箱里面有什么美味哦!!!


粤北地区第一吃喝玩乐


知道要居家隔离,就赶紧去市场采购囤货的食材。

一是蔬菜类:豆角、黄瓜、西红柿、青椒、大白菜、胡萝卜、各种蘑菇等室内常温和冰箱都存放了一些。

西红柿、菠菜、油麦菜、生菜、上海青装保鲜盒放冷藏。

二是水果类:葡萄、草莓、猕猴桃、车厘子冷藏储存,两三天必修消灭!为什么呢?因为有人会偷吃[憨笑]

三是肉类:罐头类冷藏储存,生熟分开冷冻保存。熟牛肉、炸熟的丸子用保鲜袋或是食品盒装起来放冷冻室,生的猪肉、猪蹄、牛羊肉、牛排、鸡肉等按每次食用量分袋冷冻。

四是蛋类:洋鸡蛋、草鸡蛋、鹌鹑蛋多备一些放在冷藏室。

五是奶类:鲜牛奶、酸牛奶、奶油奶酪这些都是冷藏存放!黄油、芝士放冷冻。

六是调料类:味噌、辣酱、黄豆酱、番茄酱、自制的肉酱等都是冷藏室存放。

七是半成品类:包子、饺子、馄饨、汤圆、手抓饼都适当多包一些放在冷冻室,平时隔几天拿出来搭配着吃。






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