丘岳
在农村生产队时期，城市的蔬菜是由郊区菜社供应，那时的菜农们是用从城里收集来的粪尿经发酵后浇菜的。主要是白莱，萝卜，叶菜和根块类，洒在蔬菜上的粪水经雨水冲刷长势特别旺盛，不施用化肥。那时的蔬菜称得上是绿色有机食品。特别好吃！随着农村生产队分开后，农村种菜的多了，开始使用化肥了。这种原始的施肥方法由于操作麻烦，气味难闻，且人工成本较高已无人再用，所收集起来的人畜粪尿也都和青草，秸秆，草炭土一起沤制成农家肥。做为基肥使用！如果你买到是用粪水浇过的蔬菜，我可以告诉你……那绝对是良心菜，请放心食用！
稻香老农4562992
吃了得精神病，脑膜炎，特别对胃不好，会得胃疼痛，还好，[呲牙]我家父亲过去懒，从不种菜，也不种田，种一点菜，也不担粪浇，只种菠菜，长大一点点就吃掉，所以我们从小到大不生病，胃也好！也没吃过鸡与猪肉，从小一佛集，后来到大哥嫂城里的家，她父亲用公共厕所的粪种菜，把全家大家人吃坏，有的得了肝炎两个，得了疯癫两个，反正是不好，若是粪水浇菜还带打药！那吃了会中毒！所以粪水浇菜要下大雨后的菜才能吃！特别是人粪，更不能浇菜！
一方同
说说我家的苹果树吧！村里有果树的大概100多户，我家果树全村数一数二，他们家果树每年打药大概10-20次，我家从头至尾每年只打三四次，别人化肥喂了几十袋，我家只喂一两袋。他们有的来问我爸取经，你家果树打什么药施什么肥怎么长得这么好？我爸毫无保留地说，我们喂粪便。那个果园在很高的山顶上，离家步行大概2里路不到，我爸都是一担一担人肉挑上山去的，别人家粪池满了我爸也去挖。还有农村榨的花生油那个果皮残渣，我爸都是买了挺多放在院子里用地膜盖好发酵然后喂树的。等等，果树很少生病，所以打药次数也特别少，
小雪hdj
低级趣味，当年能吃，过去没有化学肥料，全是大粪浇的瓜果蔬菜，养大了多少人，不过，大粪要在粪缸里自然发酵之后，病毒和寄生虫都死了才能浇，不能直接拉出来就浇，下几次雨之后表面就干净了，我小时候还见过地里的蔬菜上面全是草纸的。哈哈哈
静安小克勒的粑粑
不能吃的！
咱们农民用粪水浇过的菜多脏啊，和那些用化肥浇灌的土地上种植出的蔬菜相比，咱们农民用粪水浇灌的土地是真的不能吃的，特别是对于专家之流，更是下不了口，所以用粪水浇过的菜就只能我们农民自己食用这美味了。看到这里大家应该知道我真正的态度了吧：用粪水浇过的菜为什么不能吃，无非是专家不愿意说出真话而已。
为什么有人会说浇过粪水的菜不能吃
所谓“无利不起早”，之所以会有粪水浇过的菜不能吃的说法，其实是部分人出于以下利益来传播的：
- 为了卖出化肥等物资
- 获得一定的人气
- 转移相关矛盾
先来说第一点。其实现在不少农民都认识到了化学肥料对农业农事生产带来的危害，如今化肥不但不是咱们农民增收的保证，反而会造成土壤结板、烧肥等现象，使得农产品品质和产量下降。于此咱们农民购买化肥的数量是越来越少，在这样的情况下为了提升化肥的销售量，部分人士就发表了粪水浇菜不适合人吃的言语。
第二点则是部分网络人士，为了能够增加自身所谓的粉丝数量，在网上求得一席之地就以我们农民为挡箭牌。这样既可以收获一大批粉丝，又不至于被有钱人所唾弃，可谓是一举双得。
第三点则是现在工业污染等现状越来越严重。咱们都知道这农村的污染状况肯定是比城市要轻的，但是城市里的污染不好解决。这时部分专家为了转移矛盾，同时让自己看起来有能力和知识，就发表言论说是因为农村才造成现在的污染，使得大家都把矛盾的目光转移到农村。在这样的情况下，发表粪水浇菜不能吃的言论就不奇怪了。
那么粪水浇菜到底有什么好处呢？您且往下看。
粪水浇菜的好处
我本身也是一位农民，家里种植有几分园子田，都是用的粪水浇地、几年下来经验告诉我粪水浇地有着如下好处。
节约成本
对于咱们农村农民来说，如果不是大面积、规模化种植粮食和蔬菜，最后肯定是赚不了几个钱的。于此咱们农民得想着法的节约种植成本，一包化肥八十块钱，一亩地需要一两百的化肥钱；而如果采用的是粪水或农家肥，这一两百就能够节约下来。咱们农民可以用这笔钱买日常生活必需品，或者给孩子买文具。
减少污染
土地肥害一直是农村农民种植的一大需要解决的问题，特别是常年轮作地块，更是会因为施用化肥发生各类土传型疾病。较轻者也有土壤结板和烧肥等情况发生，而如果改成施用农家肥则不会发生此情况，因为相对于化肥速效来说，农家肥对土壤肥力的增加是持续性的、缓慢的。
其它情况
农家肥和粪水脏不脏呢？肯定是脏的，但大家得知道咱们农民并不是说施用农家肥后就立即食用蔬菜。一般来说农家肥等都是当做基肥施用的，施用后还会浇水，也还会经历雨天，菜叶上脏的粪水早就被冲走了。再者，您吃菜前难道不洗吗？城市里的白菜上面还有一层蜡，而农村的白菜全是虫眼，由此可见一斑。
现在农村虽然也有不少人为了所谓的利益而采用不得当的管理方式，但绝大多数农民依旧遵循着以前的传统，不论如何，农村农民种植出的菜品，远比城市里那些化肥下的产物好得多。
爱茶者九号
农民用粪水浇菜，使蔬菜污染属于误传。市民大可不必担心。
农民种植的蔬菜主要分为叶菜类、瓜果类、根茎类和豆荚类。
瓜果类和豆夹类蔬菜食用部分不直接与土壤接触，根茎类蔬菜食用时多数去皮，所以人们担心的主要是叶菜类蔬菜。
大家可以想象一下，用脏兮的粪水浇灌叶菜，人们食用后是什么感受？
其实市民们对蔬菜施用农家肥存在着误解。
未腐熟的农家肥含有大量的病菌、虫卵和草籽，作物施用后能引起病虫草害。未腐熟的粪尿中含有大量尿酸，会伤害作物的根系。未腐熟的农家肥施入土壤，发酵过程中会产生大量热量，会烧伤作物的根系。未腐熟的农家肥中的营养物质不能被作物直接吸收，会影响作物的生长。
因为上述原因，农民都是将农家肥腐熟后施入土壤中。农民种植蔬菜时，基本没有施用未腐熟农家肥的情况。
农家肥在微生物的帮助下发酵分解。发酵过程中产生的热量能够杀死病菌和虫卵。腐熟的粪肥会变得和土壤一样干净。不会污染农作物。
腐熟的农家肥含有大量的营养元素，养分齐全。蔬菜施用后长势健壮，品质更佳。
目前，对蔬菜的主要污染不是农家肥，也不要将施用化肥想象得那样可怕。真正污染蔬菜的是农药的滥用。
盘锦阳哥
农村人用来浇菜的粪水是发酵过的。我们都知道，农村人上完厕所之后粪便都是要进茅坑的。一般来讲，茅坑里的粪便都会在里面呆好几个月才会被用来浇菜。那么这段时间其实就等同于粪便已经在发酵了，所以用来浇菜的时候肠道病毒存在量就会减少很多。用这样的肥料浇出来的菜可以不用担心；
同时，农村人都知道未经过发酵的粪便直接用来浇菜很可能会烧死青苗（一般是幼苗时期），所以一般不会有农民用未经过发酵的粪便直接浇菜！
其次，用粪水浇过的菜并没有马上吃。农村人一般都是在蔬菜的生长期才会用粪水浇灌。这个时候用粪水浇过的菜并不能马上吃，而是要等到它们成熟之后才会吃。而且，摘下来的蔬菜还会经过清洗、蒸煮等程序，那经过这么长时间和这么多工序。
沫之雨儿
题主是被那些砖家洗脑了吧，如果你相信那些砖家、叫兽的话，就什么都不要吃了，因为都带有寄生虫或病毒，都不卫生。说实话，一看这个问题就让人生气，真不知道那些不食人间烟火的砖家叫兽害了多少人。
用户429505575023
谢谢回答了。粪水是一种优质的有机质农家肥。用粪水浇出来的菜不单是能吃。而且是非常好吃的。由于分水营养全面。微量元素丰富。用粪水浇灌的菜，如果是叶菜类。叶肉肥厚。叶色浓绿。叶绿素含量高。如果是根茎类，则根茎圆滑肥大。饱满汁多。相对营养含量较高。有经验的人买菜时可以分辨出来。在购买蔬菜时就要选择这样的蔬菜。
农业百晓生
农民用粪水浇过的菜能吃吗？怎么地，你是没吃过农民种过的菜吗？咱农民种的蔬菜都不是用它来浇灌吗？这蔬菜长的好，长的大，又嫩，产量又高，多好的农家肥料啊。放心吧，粪水浇过的菜，是可以食用的。
可能又很多人对于粪水浇灌的蔬菜有误解，特别是一些城里人，更是认为粪水这么脏，浇灌菜之后，这菜也不是变得很脏了吗？其实不然，老农在这里告诉你，我吃了一辈子的自家蔬菜，我家的蔬菜都是用粪水来追肥的，我养活了三代人了，没听说蔬菜有什么问题，你还别说，咱粪水种的蔬菜，味道确实有点农村的味道，很好吃的。
粪水是人类的粪便、牲畜粪便等在农村旱厕里面常年发酵腐熟变成的，是农民种庄稼的肥料保障，老话说的好“庄稼长得好，全靠粪水浇”。粪水除了可以种菜，还可以给庄稼追肥，比如玉米、黄豆、油菜、芝麻等等。
当然，我们说粪水浇菜，我们也要讲求方法，我们不能说，今天给蔬菜浇粪水了，明天就可以采收蔬菜吃了，这是不行的，可以采收的蔬菜要提前十天停止浇粪水，也就是说，浇粪水的蔬菜，十天之后才可以采收。有些蔬菜可以采收几茬，采收完一茬就可以浇粪水追肥的。
农民种植的蔬菜其实有很多种类，比如说有绿叶蔬菜，空心菜、小白菜等，有瓜果类蔬菜如茄子、辣椒、南瓜等。其实瓜果类蔬菜浇粪水是对瓜果没有直接接触的，浇粪水指浇根部的。
老村好农关注你。
