凉城村夫
我们湖北号称鱼米之乡食材丰富，过年期间年货也备了很多，家家户户腊鱼腊肉是必备食品，还有就是炸肉丸子百吃不腻，再加上香喷喷的腊猪脚莲藕汤，莲藕软糯喝一口那叫一个爽，还有自己做的腊肠，来一盘蒜苗炒腊肠即下饭亦可小喝一杯，自己种的青菜，菜籽油等等很多，特别感谢的是这段时间政府部门送来的食材也很丰富，在此表示衷心感谢，我们会积极配合政府的工作，希望疫情能够早日结束，一起迎接春暖花开之时！
健康美食湖北味道
这些天真的是百感交集，首先是过年，本打算全家团聚的，没想到疫情先到了一步，大过年的把一大家子人都就困在了自己的家里，不能上街，不能拜年，不能回娘家，不能串门，不过只有一样好处，少花钱了，呵呵。。接下来就是自动在家隔离，在年假期间大家心里还没什么，只是不让出门就在家待着呗，假期满了该上班了，第一次延长假期时人们还觉得没什么，都觉得这么多年很难得有这么多的时间和家人在一起，好好珍惜吧。第二次延长假期的时候，有的人就有点想法了，生活的压力不得不让部分人在家呆不住了，但是为了家人的健康，为了国家能尽快控制住疫情，再怎样也得坚持啊。所以这个时候我就开始做美食，为了给自己找点事做，也为了给家人的饭桌上更加的丰盛，就一发不可收拾。。给大家上几个菜吧。。做的不好，请大家多多指教。。
网隐花香
哈喽，我是昊z，一个新人美食博主，坐标湖北省黄石市，因为疫情比较严重，所以囤足物资与发挥聪明才智巧妙运用食材在这个时候就显得非常重要了。另外我制作了一个视频系列叫“抗疫食记”来记录我在家中制作的美食，有兴趣可以看一下呀！
话不多说，带你们看看我在家里都吃什么吧！
腊排骨藕汤 我说是湖北的代表菜应该没人反对吧！我1月19日从上海返回到湖北家中，隔日妈妈就把热腾腾的腊排骨藕汤端到餐桌上，那滋味简直不要太鲜哦，一口下喉，正是我日思夜想的家乡味！
![]()
红菜苔炒腊肉 红菜苔也算是我们这的特产，很受湖北人民欢迎，至少在我家餐桌很欢迎，腊肉是我妈年前就做好的，在家里没有新鲜肉的时候是能顶上一阵子的，清爽微苦的红菜苔加上晶莹剔透油滋滋的腊肉，真的太好吃了。
![]()
腊肠炒豆丝 豆丝也是湖北的特产，湖北好吃的太多了，腊肠也是我妈年前做好的，这两位神仙选手放在一起，真是就是“米饭杀手了”。
![]()
三不沾 因为我之前有几期视频做过三不沾，平时没有什么机会给爸妈做菜，所以趁这个时候给他们做了一次三不沾，准备的材料很简单，制作也很简单，但是口感和味道都是极佳的，所以小伙伴们在家无聊的话可以试着做一下哦（就是有点费时费力）。
![]()
韭菜饺子 韭菜盒子 韭菜饼 即使疫情严重物资匮乏，也不要亏待自己的舌头呀。同样是面粉、韭菜和鸡蛋，动动小脑袋瓜，做出不一样的食物，丰富一下饮食，这样也不容易吃腻啦~
![]()
我和我妈强强联手，美食千千万，在这肯定说不完！感兴趣的朋友可以关注我观看我的“抗疫食记”，我们一定要好好吃饭，健健康康！
哦豁是昊z
疫情期间，估计全国大部分的朋友都自己再家做饭，因为我自己在家。所以饮食比较简单。
家里囤了一些汤圆、饺子，冻猪肉、腊肠等。
为了让自己饮食比较有规律，通常早上我会煮饺子、汤圆。
中午会做一些回锅肉，煮肉的水会煮菜头。
晚上也偶尔会做鱼之类的餐饮。
胡志强19830331
你好，最近在家就研究吃了，把以前没时间做的，都做了一遍
一是老公一直很喜欢吃辣子鸡丁，我不吃辣，一直没给他做过，这次做了下味道相当可
二是以前小时候常吃的磨擦擦，用土豆磨成泥，比较费时间，这次也做了解解多年的馋
三是一直想给宝宝做果条吃，和平时做菜比较费时间，这次也做成功了
再就是明天再吃顿莜面就完美了
nothing吃点啥
这个特殊时期不能逛超市买东西，还好过年前熏了腊肉，腌制了羊肉，冰箱里还有新鲜的瘦肉和猪蹄，所以这个月我家都不缺肉吃，这几种肉换着吃，也没有吃腻，但是过年前没有买多点蔬菜，想着初二，三村里的小卖部就可以买蔬菜吃，谁知……刚开始几天从亲戚家拿大白菜吃，后来小卖部开门了，就买了菠菜，油麦煮汤吃，土豆也每天都至少吃一次，还有每天晚上都煮面吃[捂脸]，走在长胖的路上[流泪]。
农村小姨丶
受这次冠状病毒的影响，我们这边从大年初二开始，基本上都是在家里，每天我负责出门买菜做饭，每天做一些家人们想吃的，希望这个病毒快点过去，恢复正常的生活。
今天给大家分享我做的两道海鲜
一 葱姜炒皮皮虾螃蟹
皮皮虾螃蟹清洗干净，用剪刀把虾身两侧剪开，然后从虾身中间剪断方便入味，螃蟹开盖去鳃，爪子拿刀拍碎，准备葱丝姜丝，放入少许油，把葱丝姜丝炒香，（喜欢吃辣的可以放小米辣和郫县豆瓣酱）放入虾蟹翻炒，倒入黄酒，加入少量食盐，少量生抽，翻炒至变红色，约七八分钟，喜欢吃孜然味，可以放些孜然。
二 香煎燕鲅鱼
这道菜我特别喜欢，早餐喝粥吃它非常有味道，喝酒时吃它非常下酒
燕鲅鱼从背部开刀，去除内脏鱼鳃，清洗干净空掉水份，撒上食盐黄酒葱姜，腌制十个小时左右就可以煎制，也可以风干一下，别太干，表面稍微硬就可以，放到冰箱冷冻随吃随取
哎呦喂小乔美食
大家好，我是早早早啊。
目前坐标湖北老家，平时工作居住在武汉，因为新型冠状病毒，腊月二十八回老家后就再没出过门。因为村里已经确诊了3个病例，疑似病例也有几例，村里一度封了路，封了小区，封了户。生活物资都要统一在群里报备由村委统一购买派送上门，虽然是这样，非常时期物资匮乏，能买到的食材也并不多。
算下来在老家已经隔离了一个月了，这三十多天关在家里每天都吃些什么呢？
1、早中餐：饺子、面条
因为每天吃两餐，早中餐就以饺子、面条为主，饺子是自己包的手工饺。
2、晚餐：鸡肉烧胡萝卜、牛肉小火锅、鱼火锅、腊鸭小火锅，还有腊鱼、腊肠。
以上小火锅每天换着吃，前段时间村里买不到肉，幸亏公公年前准备的年货比较多，不然撑不了这么多天。
3、宵夜：葱油饼、馅饼、炸糖糕、荷包蛋
让村委买了些面粉，所以倒腾各种面食，本来还想做包子馒头的，无奈买不到酵母作罢。
在老家关了30多天了，现在还是不能复工上班，娃天天在家上网课，跟我说几次想回家，想上学了。
希望这次防疫战役快点打赢，所有一切都恢复正常。武汉加油💪中国加油💪！
早早早啊
导读：朋友们，这几十天被关在家里大家都吃了什么呢？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
过年又是疫情时期，在娘家和婆家都呆了很长时间，也吃了很多东西，今天分享给大家，希望你们也喜欢，也期待疫情早日消失。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
婆婆和娘家虽然都是农村，但是伙食大不同，好在我这个吃货每一样都爱。
蛋炒饭_块大、香
在娘家，蛋炒饭吃的次数最多了。因为老妈把菜都留给一线的老爸了，蛋炒饭省菜。老妈排蛋炒饭，蛋块大，香气扑鼻，一次可以吃2大碗。
油焖大虾_壳脆肉嫩
大虾还是年前老妈买的，在老妈家唯一吃的比较贵的一餐。虽说一盘也没有多少，但是吃起来非常爽口。鲜香是这道菜的特点，壳也比较脆，肉还嫩。
送灶粑粑_祭灶必备
送灶粑粑是过小年时老妈做的。米粉炒熟，加开水搅拌成团，再分成小剂子，加馅料，双面煎黄。
牛肉炖萝卜_辣、香、鲜
公公种了很多萝卜，正好村里有人宰牛，买了很多回来。萝卜经过霜打雨雪后更清甜，萝卜的辣味也淡了很多，搭配牛肉是下酒待客首选。
粉蒸肉_香、鲜
祖母很喜欢吃粉蒸肉，所以婆婆隔三差五就做一次。每次都是光盘，孩子们都吃不够。
微波炉烤鸡_外皮酥脆，内里嫩香
这份烤鸡是嫂子特地做给我解馋的，外皮很光亮，吃起来肉质很嫩。
结语：在家中还吃了很多东西，后期会一一写出来。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
宝妈私房七七八八
很高兴回答你的问题，作为一个被关在家整整一个月的湖北人，我想我很有发言权！
先来看看我家的冰箱，这是经历了多次蹲点线上抢菜的成果[灵光一闪]
1.披萨。自己烤的披萨它不香吗？太香了哇，撒上你喜欢的蔬菜和肉肉，双倍芝士太满足了！
2.烤红薯。如果你没有那么多食材，简单的红薯也可以很美味，无论是大口啃还是小勺挖（众所周知，咱们湖北人确实喜欢用勺子挖着吃[捂脸]），无法替代的冬日美食。
3.香软红豆包。烤之前刷一层蛋液，撒上一些黑芝麻，颜值满分！
4.糖山楂。酸酸甜甜的糖山楂简直是人间美味啊，制作方法也简单，除了糖山楂你还可以试试山楂酱、山楂罐头，解腻消食又美味。
5.香甜小米糕。不需要烤箱就可以制作，香软甜糯，加入红糖和红枣片，即可以作为早餐也可以作为小点心。
希望我的回答可以帮到你，我是美味与故事，想看到更多美食文章和问答，请记得关注我哦！
