家常小吃糯米蛋,簡單操作美味又實惠


準好要使用的鹹鴨蛋,將其洗淨備用

鹹鴨蛋沖洗乾淨,在小頭一側輕輕敲出小口,倒出蛋清留蛋黃備用

胡蘿蔔與臘腸切丁,與豌豆粒和玉米粒還有之前泡好的糯米盛放在一起,可根據自己口味適當的調配味道

用小勺灌入糯米和蔬菜,約八九分滿就行,用手指壓實

用錫紙包裹裝好鹹鴨蛋,開口朝上,依次放入蒸鍋中,中小火蒸制50分鐘至一小時

完成後,撥開錫紙,美味可口又實惠的糯米蛋就做好了


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