今日粮价：小麦落了
小麦价格紧跟玉米行情开始回落了，难道小麦行情也会和玉米一样回落吗？根据粮商君子孙启东掌握的最新信息表明：山东发达面业、金沙河等多家企业开启落价模式，落价的原因就是厂家到货急剧增多，缓解的面企用粮紧张的局面，随着各地轮换粮开库的加快，面企短暂缺粮现象得到了有效缓解，到货多了，价格也就自然而然的下滑了。
小麦上涨也是和玉米价格上涨有着相似之处：流通渠道畅通问题。加上居民居家主食消费量剧增，让面粉消费淡季变成了旺季，原料小麦也随着面粉的畅销而水涨船高，小麦收购价格河北厂家一度涨到1.24元，比年前上涨50元左右。小麦上涨比玉米慢，原因就是在玉米上涨的时候，面粉企业消化自己的库存。玉米在阶段性高点后开始回落，此时，小麦却在悄然上涨。山东发达、河北金沙河、河北五得利等小麦收购价格达到了1.23元每斤。
流通渠道开始畅通后，各地乱换粮开始频繁出仓，山东鲁南等地方粮库二等小麦价格车板价1.165元，没有其他费用，加大了出仓的进度。由于粮点存小麦较少，而粮库出仓小麦快速流通到周边面粉厂家，面企又出现了车水马龙的到货场面，到货多了，厂家的价格也出现了回落，2月21日，山东一家面粉企业一天落三次，落价幅度超越30元。
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