偶得WING
餐飲由於疫情的影響肯定有幾個月的艱難時段，但這個影響是有限的，隨著疫情的結束會逐步恢復，但這次疫情肯定會影響未來很多人的消費習慣，有很多人可能會逐漸能不出去吃飯儘量不出去了，所以對於高檔餐飲影響會比普通餐飲影響更大，因為高端餐廳的經營成本會更高，現金流的影響會更大，對於高端餐飲將來老闆肯定會重新考慮怎麼轉型才能頂過去這個非常時期！
水石刀
今年最難做的行業，餐飲是一項，但不是最難做的，畢竟疫情一過，由於之前各種結婚的，過圓鎖的，滿月的都把日期推後了，結束後，就會馬上著手辦這些，到時一定一窩蜂的擠破餐飲行業，還有一些有經濟來源的，經過這麼長時間自己在家親自抄刀做飯，早已兩口犯愁厭煩吃飯問題了，也會青睞去飯店就餐。而最難的，我瞭解的應該是旅遊行業，經歷疫情的洗禮，可以說是休克了，即便疫情結束，一下也難以恢復元氣，一大批旅遊人都很迷茫，對今年的旅遊市場沒有展望，百姓疫情休眠在家，經濟受挫，疫情結束的半年時間內，旅遊慾望全無！所以說整年等同報廢！面臨房租，人工，和各種旅遊協議都無法簽約，導致一批沒有實力的旅遊人會離別或暫別自己的行業！所以旅遊行業無疑是最難做的了！
本想是大神原來是青銅
因為今年受疫情的影響，餐飲的從業者說的最多的一句話就是“生意很難做啊！”，由此可見，不景氣是普遍現象。
整個國家經濟下行壓力較大，說白了就是整體經濟也不太好，大家都知道經濟的發展要依靠投資、消費、出口三駕馬車拉動，這其中的消費就涉及到我們餐飲行業，百姓消費的預期和能力都下降了，也就是錢包不鼓了，房價上漲帶動了其他消費品上漲，現在錢包要還房貸、交房租、養孩子、孝敬父母等等，這是每一個80後的必須面臨的問題，而80後90後是現在消費的主力軍。多餘的錢變少了，消費的能力自然也下降了。不光是餐飲其他行業也是這樣,無論是實體店還是線上店。業績下滑成了常態。
不過，疫情終將會過去，撥開雲霧見光明，到時候，人們宅在家裡十幾天，她們都會，蜂湧而至，跑步入場成為吃貨的✧٩(ˊωˋ*)و✧
塵世醉人
目前的現狀是各行各業的實體經濟都不好做，包括線下的門店，旅遊業，餐飲業，電影院，ktv等行業。現在我就來說一下我的看法吧！先說下目前的困難吧，1.現在來看由於這次疫情正好趕上我們的傳統佳節春節，我們中國人都有春節這段時間在酒店飯店訂年夜飯的習慣，還有家裡有些老人祝壽的，都取消了。許多大的一些連鎖餐飲企業在這段時間備的許多食材，無法銷售出去，只能處理！2.就是房租的問題，有些飯店規模大，自然租的房子面積也更大一點，房租肯定也是個大頭！3.可能就是工人的工資問題怎麼解決，假如照常發工資，時間長了老闆承受不了，不發工資工人和一些大廚可能留不住，好的廚師不好找，畢竟口味是飯店的根本！我相信，這次疫情過去餐飲業會慢慢好起來的，困難只是暫時的，我們中國人都是講究民以食為天，俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌！中國餐飲業無論是在古代還是現在都沒有衰落過。現在受電商影響最小的線下行業估計就是餐飲業了吧！吃飯生活是我們的根本！所以不用太大的擔心！這段時間過去以後肯定會迎來爆發式的增長！
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山東張大貓
不會的，餐飲可能就是短期內受到的影響比較大，等一季度過去後餐飲依然會是實體店裡最亮的仔。
從經濟學上看，中國社會的恩格爾係數已經降到了百分之三十以下，在吃上的花銷已經不足以過度的影響一個個體的財務狀況，民以食為天的夢想在現在的收入水平上看已經完全可以實現。
再者從中國社會的消費傾向上看，中國人多數不會虧待自己的嘴，從社會零售水平上也可以看出端倪，餐飲業依然可以笑傲多數的實體服務業。
從餐飲業的成本影響角度看，這場疫情確實會使得餐飲業承受巨大的損失，首先直接損失實在財務上影響商家的信心，其次間接的損失也會出現，驚弓之鳥的消費者會擔憂餐飲業的飲食衛生問題，會不經意的減少外出就餐，不過多數消費者是健忘的，時間會放棄他們的顧及
枝涯
1.在短期內，餐飲，旅遊，娛樂場所等人群密集型服務業的生意都會受到巨大的衝擊
2.危機不可怕，可怕的是你停滯不前！只是等待！
3.機會屬於有準備的人，危機中蘊含機會，可以趁這段時間，靜下心來，思考如何優化自己的產品，如何提升服務價值，升級商業模式！
待疫情之後，你就可以所向披靡，甚至把之前的損失都給賺回來！祝你好運！
解債學堂
據券商數據顯示，2018年全國餐飲行業的市場規模超過4萬億，近年來增速高於商品零售和GDP增速，不同層級的城市間人均餐飲消費相差比較大。在消費分級的大環境下，餐飲行業也會出現分層，一線餐飲品牌實力強大，雖說在疫情期間受到了巨大的影響，但是他們調動資源的能力較大，可以在短時間聚攏資源，擺脫疫情對自身的影響。腰部品牌或者區域性餐飲品牌，需要更長的恢復時間，一旦熬過此次疫情對他們的影響，接下來將會迎來一段時間的高速增長。尾部眾多的缺乏特色的小餐廳，我的判斷是受疫情最嚴重的，因為他們抗風險較低，他們有兩種結局，要麼交不起房租而倒閉，要麼苦熬一段時間後倒閉。
深處不同層級的餐飲老闆們的感受是不一樣的，前段時間西貝的老闆在網上說自己撐不過三個月，很快就報道銀行為他辦理了大額的信貸，他們有了更多資金去建設品牌，此次疫情對他們來講本來就是一次很好的品牌推廣，重點還不需要一分推廣費，反而換來了銀行的大力支持，今年對於西貝這樣的一線餐飲品牌來講會過的很好。餐飲小店的老闆們就不一樣了，他們如同鐵鍋上的螞蟻，坐立不安，想要關門，重新選擇的機會成本又太高，想要苦苦熬著，每月又要付一定房租，自己家庭還要開支。
總的來講，今年的餐飲行業和往年一樣，餐飲品牌商的生意會很好做，街邊小餐飲店的生意依然會非常困難。餐飲行業入門門檻很低，我們每個人都會燒菜，並不是會燒菜就會經營好一家餐飲店。想要入行餐飲的朋友們要多思考一下，我是否真的想好了怎麼去經營一家餐飲店。正在苦苦掙扎的小店老闆們，正好趁現在在家多想想，自己是否在經營一家餐飲店，如果只是燒菜或者做服務員，可以趁此次疫情退出餐飲行業。
我不是餐飲行業從業者，我的一點拙見供大家思考，我說的可能全部是錯的。
寶哥清和
你好！很高興回答問題？今年最難做的生意不會是餐飲？因為我認為餐飲是每個人都必需的一日三餐！現在工作做事的人一般都是在餐飲店吃飯？因為他們沒有時間去做飯而且去餐飲店又方便又快捷，所以現在一般人都是在餐飲店用餐？所以說今天最難做的生意不會是餐飲！希望我的回答對你有幫助？謝謝再見！
跨境華姐
您好！很高興回答您的問題，聽聽我的語音，希望我的回答讓您滿意。
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小薇熱愛生活
今年上半年餐飲肯定是不好乾了，看下半年的吧，受疫情影響，餐飲上半年大部分是在賠錢，要想掙錢的必須做出調整，轉換思路，現在對餐飲越來越嚴格，尤其是衛生，抓的會更嚴，想在未來的餐飲路上掙錢，就得做好各項工作，包含菜品，環境，衛生，服務，網絡營銷，等等吧！
