擺攤一族
以下我的建議，希望會對你有所幫助！
現在很多地方管理比較嚴格，不允許擺攤銷售了，建議租個門面做明檔經營！
首先，產品優勢要具備。
您要掌握千層餅的製作技術。但，技術如何？口味是否地道？這是關係到能不能活下來的基礎。
因為越是小吃類的產品，對技術的要求對口味的要求越高，因為顧客就是衝你這一道產品來的，不好吃的話顧客就直接不回頭啦！而且小吃所覆蓋的顧客群體區域都是附近一兩公里之內，顧客的口碑傳播也比較快。所以要求，千層餅的口感一定要過得去！
其次，位置選擇要謹慎。
檔口小吃一定是開在人流量比較高的地方，而且是步行方便、非機動車流量大的地方，最好是在路口附近，儘量不要選擇夏天日光能夠暴曬到的地方，不然很難留住顧客，因為你做的是檔口外賣。
還有就是不要貪圖房租便宜，偏僻的地方租金便宜，但不適合做檔口外賣，除非你做線上。連鎖快餐品牌在火車站的租金都特別高，但收益也高。
另外，門店裝修要專業。
現在餐飲市場都注重品牌，你的門店特別是門頭要讓顧客一看，就是一家能夠值得信賴的店。在門店特別是門頭的裝飾上要下功夫。
最後，營銷模式要新穎。
營業前，就要制定一套完整的銷售辦法，能夠有效的引流、鎖客、駐流，能夠讓顧客不斷的產生消費。
總結：
餐飲得競爭尤其激烈，餐飲行業也稱為重資產行業，雖然是小店，投資有限，但一旦投進去，總是需要時間去深耕。望進入前要認真考察，做好核算！
下雨了286310989
這個真是不太懂。只是以顧客的身份給點參考吧。
以前在上班的時候，辦公樓下有一個早點攤，現做的手抓餅，捲餅，灌餅，其實就是半成品加工，按要求加菜，比如生菜，土豆絲，海帶，雞蛋，等，生意很不錯。在家做早點的人很少，而且早上都願意多睡會，剛睡醒也吃不下。而地鐵裡公交上現在都不讓吃東西。到辦公室打完卡再吃飯的人大有人在。
但今年疫情過後就不好說了。現加工的，衛生、安全都是要特別注意的地方。餐飲行業這次受的衝擊很大，所以創業要謹慎。
育兒嘚啵嘚
如果沒有專業技術和技能，怎麼創業？最初的資金積累是關鍵，可能想到的項目別人早就想到了，該搞的別人都搞起來了，沒有我們的市場了，其實不然，只要是生活，人們就有生活需求，發現這種需要的關鍵是要細心，肯思考。比如我認識一位靚女，先進入一房產中介公司打工，二手房市場競爭非常激烈，她發現有的房毛坯好出手有的房有裝修好出手，因對有業主購房是為投資，就提出先幫業主按需求進行筒裝或精裝修出售後再支付裝修費用和佣金的方式，或自己租下裝修後再出租的經營方式，完成原始積累，現在生意越來越大了。
沒有專業技能和知識，乾脆從衣食住行開始做起也行，吃是永恆的需要，這就是永恆的市場，當然就有永恆的生意。擺地攤也行吧，這就需要你有毅力堅持，有誠信擔當，有出品品質的穩定保證，就一定會有機會。
清風十八度
看了評論區，隔行如隔山，擺攤賣千層餅，先有技術，再看地點，幹就完了，大不了換個地方，租店鋪轉讓費可以說是坎
大餅哥vlog
幹嗎
成都軍哥
想快速做到一定規模，不要擺地攤，靠擺地攤能崛起的時代早就過去了，現在擺地攤基本死路一條，要想迅速做大就租個店鋪小一點都行，不能擺地攤
第一桶金2
我是做餐飲的，餐飲的死亡率非常高，要不你產品牛逼，找個人流量大的地方，堅持住，很快能掙錢。要不你懂的線上曝光引流做的好，特別是短視頻或者直播這塊。
淘小鋪賦能個體創業
千層餅太普通，很難紅，要有創新才可以。社區路囗賣賣還不如煎餅果子，至少是一些人的早餐必備。
