做菜的人，應該都喜歡問：“好不好吃？”這句話吧
我每天都會問兒子這樣的問題，他也每回都很捧場的回答：“好吃，媽媽做的菜菜最好吃了~”
我想，這大概就是生活中的幸福時刻吧~你們認為呢？
為了讓爸媽放心，每天把娘兩的菜譜發群裡，兩老感嘆：女兒長大了
對於曾經十指不沾陽春水的我而言，以前是真的不喜歡下廚房，碰生冷油膩的東西；而現在也是真的很享受每天能有時間給家人孩子做各種他們喜歡吃的食物~看著兒子每回都吃得很滿足的樣子，自己也覺著很甜蜜，幸福~
這個特別的“假期”，雖然是誰也不希望有的，但也還是得過好每一天，不是嗎？宅在家的日子，吃吃喝喝成了頭等大事，即使食材有限，每天也還是想著花樣做好吃的~又是一頓我和兒子的日常晚餐，三菜一湯，最後一道是兒子的最愛，吃得可歡了~不停崇拜地說：“哇塞~好好吃，媽媽做的肉肉最好吃了~”
第一道湯水是《龍尾骨燉白蘿蔔》，雖然是骨頭湯，但加了蘿蔔燉，會清甜很多，營養好喝~
我的做法：
龍尾骨清洗乾淨，加一小片生薑，一點料酒，焯一遍水後，撈出清洗一遍；鍋中入適量清水，下骨頭，大火煲30分鐘；再加去皮切好的蘿蔔塊下去一起煲20分鐘，關火前加適量食鹽，一點胡椒粉調味即可；
第二道《素炒豆腐皮絲》，兒子超愛吃這道菜，豆腐皮，腐竹類的食物他都特別喜歡，簡單的一炒，或者滷一下，他就能下兩碗米飯，比吃大魚大肉還下飯；
我的做法：
豆腐皮洗淨切絲，胡蘿蔔切片，我還加了點西蘭花梗；鍋內入油，放蒜米爆香；放胡蘿蔔片和西蘭花片，炒一下，再放入豆腐皮絲，一起翻炒；加一湯勺清水燜一下；出鍋前放一點蠔油，適量食鹽和白糖調味即可；
第三道《白灼西蘭花》，這道算是給我自己準備的菜，西蘭花一直是我偏愛的蔬菜，各種做法都喜歡吃；偶爾會這樣簡單白灼一下
我的做法：
西蘭花切小朵，洗菜盆裡加清水，小蘇打，再放入西蘭花浸泡二十分鐘左右（這步不能省哦）；然後再重複2-3次清水清洗乾淨；鍋內入水燒開，再下西蘭花，食鹽，油，煮開立刻關火，將西蘭花撈出；蘸料我喜歡用醬油和芥末搭配；
第四道《孜然五香肉條》，數不清多久沒得好好吃一頓燒烤了，兒子也總嚷嚷著想吃香香的烤肉，平日擔心他上火熱氣，就很少給他吃；今天就破例做一次給我兩都解解饞
我的做法：
豬肉切適當大小，焯一遍水；再撈出瀝乾水分放入碗中加：油，食鹽，白糖，生抽，胡椒粉，五香粉，攪拌均勻，醃製30分鐘左右；鍋內入多些油，熱油放入醃好的豬肉塊，煎至表面金黃，撈出撒上孜然粉即可；
以上是我們娘兩的晚餐，都是簡單的家常菜，曬朋友圈，結果朋友留言：送我家孩子給你養吧！
嘿，陌生人，在這特殊時期更要好好吃飯，營養均衡增強抵抗力哦~
做個俗人，每日惦記著朝花夕食，為自己為家人鑽研各種美食，以食養生，以食暖心。
圖文均為《朝花夕食記》原創，嚴禁不良媒體盜用，盜用必究！謝謝~
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