外卖小哥、餐饮老板、创业者、律师,7个成都人的这些天


外卖小哥、餐饮老板、创业者、律师,7个成都人的这些天


昨天是20200220,又是一个适合表达爱的日子。


最近几日发现,我们爱的这座城市开始堵车了,以前让我们气急败坏的景象,如今看来竟然有些可爱。当然,疫情尚未完全解除之下,还有很多人居家办公,但我们都清楚,那只是早高峰换了身铠甲。


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今日成都上班路


毕竟9点钟,视频会议准时开始、客户的电话如约而至、精心编辑好的文案在朋友圈开始了第一波刷屏。


该收拾收拾再出发了,疫情不是借口。


今天,在这个特别有爱的日子里,我们跟很多已经出发在路上的好朋友Say Hi,他们和我们同生活在这座城市,有餐饮连锁企业的老总、脚步不停歇的骑手、大年初二就开始上班的街道工作人员、知名律所的律师、阳春白雪又脚踏实地的女性创业者……从他们这段时间的经历中,我们看到一个个充满希望的未来轮廓。


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2月17日这天对白翔来说是一个转折,这天的订单在上午11点时突然多了起来,一个单子是送往华西,一个是送往市中心一幢写字楼,另一个是送到城东的一个公寓楼。这个变化让白翔有点小激动,虽然这也才是去年他每天同时刻正常单量的一半不到,白翔激动的还有一点是,今天应该不用在城里跑很多空趟子了。


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疫情当下,外卖骑手依然在城市里奔波的身影


白翔是在美团注册的一名“乐跑骑手”,他所在的玉林站类似他一样的骑手大概有100多名,“乐跑骑手”相较于有更多人参与的“众包骑手”不同之处是平台会优先派单,但每天必须要跑满8个小时。疫情发生前,白翔一天平均跑单量为40单,而且他喜欢在晚上工作,“晚上点餐的人会多一些,跑一次效率会高,有时候一个商家那里可以同时接好几单。”然而疫情发生后,晚上的单量几乎没有,商家几乎关门,消费者想订餐都没法。


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白翔在配送外卖


转战白天,白翔在城里跑空趟子的时候明显增多。不过最明显的变化是,生鲜类商品和超市的日常用品送单量大大增强。“以前生鲜类商品只占美团定单很小一部分,疫情期间大家只能在家里宅起,所以这块品类就大大增加。”


白翔是大年初三从老家返回成都,当天就开工接件送单,那时很多美团骑手都没有返回,随着疫情的发展,很多想返回的骑手因为管控更是无法回来。他记得最清楚的是初三那天,很多人在美团上抢口罩,他还送过两单,都是几百个的量,有一单还是太古里某商家定的。到了初四就抢不到了。接下来,生鲜类开始增多,还有人买大量的方便面,有一个消费者一口气在美团上买了800多元的各种口味方便面。


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疫情期间,外卖骑手为武汉加油


也有让白翔觉得心里憋屈的事情。开通无接触配送后,很多小区都在物业设立了放餐点,配送人员直接将物品放置在物业后即离开。然而有一次一位顾客定餐后,坚持让白翔送到他所住的21层家门口处,白翔解释半天,这位顾客仍然坚持,最后放话说要投诉他,并要让他没有工作可干。白翔搞不明白,为什么总有人要无视规定还理直气壮,当然为了大家的安全,更为了遵守物业的规定,白翔取消并退回了这个定单。

随着疫情的减轻,白翔的很多伙伴已经陆续回到成都,之前关门闭户的商家也开始恢复营业,平台的单量正在慢慢恢复和增加中,白翔也在昨天从工作站领取了7个新口罩。


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餐饮行业被视为在此次疫情中最受影响的行业之一。大年三十这一天,改变原有的春节营业计划,甘乐给全体员工放假,让大家回家好好过年。


翻看甘乐的朋友圈,从1月23日起,几乎全是疫情之下,餐饮行业如何应对的相关内容,一个很明显的分界线是2月13日,他的朋友圈里少了些宏观局势的观察,取而代之的是自家“甘食记”面对此次疫情实实在在的举措,更新频率也从一日一更变成最多一日四更。


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2月16日,甘乐发朋友圈表示准备飞回成都筹备门店恢复经营工作,并继续发布甘食记疫情期间的应对举措


2月13日这一天,甘食记宣布:扫码在线充值,充100得200,金额永久有效,堂食、自营外卖均可享用。


用他自己的话说,这是甘食记百年肥肠粉追溯到1912年创立以来给粉丝的最大一次福利,当然也无疑是甘食记团队,在此次疫情之下,增强现金流,吸纳会员粉丝放的一记大招。紧随其后的,还有甘食记解馋零食铺的线上销售以及自运营外卖平台的搭建等一系列举措,而甘食记的所有员工,也变身成“微商”,开启了刷屏销售模式。


2月16日,甘乐结束了和家人的度假,只身一人从三亚飞回成都,准备逐步恢复甘食记门店经营工作。而其实从1月29日(正月初五)开始,他就已经和公司12名管理团队成员成立紧急领导小组,商讨下一步的应对举措了。


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1月中旬,甘食记管理层年度会议召开后合影


“现在关键时期,我们一定要力保一线员工1月份工资,管理团队1月份工资会实发50%,缓发50%,二月份我们也会给大家发基本的生活费,除此以外,员工只要配合公司完成线上销售,也都有相应的提成奖励。”


到今天为止,甘食记的所有街面门店开店的准备工作皆已就绪,只等相关部门检验。相信很快,成都人就可以嗦到最爱的那口肥肠粉了。


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早上7:00起床吃过早饭,丈夫会在8:30之前把她送到街道办,而什么时候来接她,就不一定了。


大年三十开始放假,正月初二上班,当我们在享受超长寒假的时候,作为成都的一名街道基层工作者,熊小琦(化名)的春节假期只休了两天,今天是她年后工作的第26天,中间经历的三个周末,也都只休了半天,即便是这半天,手机也要保持畅通,随时待命。


“大年初五以前真的是太忙了!因为要求每家每户进行排查,我们街道几十个工作人员,面对的却是几十万的居民,每个人必须要对自己负责的社区居民行动轨迹和健康状况要了如指掌,工作量可想而知。”


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成都某社区工作人员在测量居民体温


最开始入户排查的时候,熊小琦会遇到社区很多居民的不理解。他们虽然是去排查病毒感染者的,但很多居民害怕他们整日在外接触的人很多,刚开始防护物资也很短缺而染上病毒,所以,好不容易叫开门,大家也会站得老远回答问题,或者就直接不让进门:你在门口问话就好了。


“转折大概是从初六初七开始的。那个时候管控更加严格,大家也意识到问题的严重性,而且随着媒体对我们基层工作者工作内容报道增多,大家开始关注和理解我们的工作,所以,再打电话或者上门排查的时候,大家态度会好很多,也会说‘感谢你们的辛苦付出’之类的话。”


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成都某社区工作人员为车辆消毒


这么长时间以来,熊小琦几乎没有正点吃过午餐。防控卡口不能断人,防疫工作一刻不能停,所以大家只能轮班去吃饭。过年那几天大家都在家吃香喝辣,因为食材供应不是很够,他们基层工作者只能简单吃点快餐对付一口,填饱肚子就行。


谈到这段时间以来最大的感受,这个89年的小姑娘说道:“2003年非典的时候,很多80后、90后还是个孩子。但这次疫情来了,我们理所应当成为中流砥柱,上有老下有小,他们都需要我们的照看。过年少休息几天真的无所谓,要先把工作做好。”


疫情结束最想做什么?

“我只想好好睡一觉。”


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像往常一样,刘晋蜀从他硕大的可以装进20个足球的训练包里取出足球、标志桶,挨个放在草坪上,简单热身后,他要开始为小队员们录制每日打卡小视频,希望队员们能每天按照他的动作开始打卡训练。


这场疫情无疑把刘晋蜀和他的“骁将足球俱乐部”的寒假计划全部打乱,按照原计划,春节后俱乐部的30多名小队员要开展寒假集训,跟着刘教已经训练了大半年的孩子们,大都在10岁左右,对足球热爱,进步也特别快。然而疫情让他们的训练暂停了。


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刘教练为孩子录制的训练视频截图


“这周复工后,我就想都让孩子们在家里也能跟着我练起来,技术不能丢,最重要的是必须要增强体质!”


本周一开始,刘晋蜀都会开车到家附近的一块空地上录视频,先自己热身,然后再为孩子们录视频,“两点折返跑、原地踩球,这些都是以前教过大家的,都是基础动作,要反复练不能丢!60秒一组,一共三组……”


刘晋蜀说,他会一直录到孩子们开学为止。


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一般来说,早春新茶会在每年三月中旬集中上市。尽管贾思瑶家的有机茶生长周期要比普通茶叶长,但也会在四月份上市。


而今年,贾思瑶不敢预估行情如何。年前她给团队今年的工作制定了一系列计划,包括参加展销会、周年庆典等等,现在变成了两个字:活着。


为了活着,这次疫情迫使着贾思瑶必须做出调整改变。除了峨眉山有机茶在宽窄巷子的体验店暂停营业以外,工厂、茶园、甚至商场超市的店中店都正常营业,与此同时,贾思瑶也在积极丰富原本已有的线上销售体系,动员全体员工来做线上推广。为了缓解经销商的压力,她统一来制作宣发物料给到渠道,承担物流工作,减轻了经销商的仓储压力,全新的社群体系也在搭建中。


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“夕阳无限好”,贾思瑶2月12日朋友圈图片及配文


居家办公的这段时间,非学生族群的她终于能被迫过一个“寒假”了。每天早上自然醒来,处理下工作,看看书和电影、散散步、写写字、喝喝茶也挺好。


“我这两天把平时一直想看的书都看了一遍,有《曾国藩》、《宋词赏析》、《易经》,多了些思考。对我而言,目前还在享受这个过程。”


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在家办公的日子,金璟终于没了以前的忙碌,在家办公、逛超市、带娃儿、做饭。


作为成都一个文创生活品牌,慢熹的文创产品与旅游行业的发展息息相关。

暂时的停滞让金璟有了更多对产品精打细磨的时间,当然,还有更多思考。


她每天都会和团队小伙伴定时微信视频一下,聊聊近况,以及工作上有没有什么新的想法,其余更多的时间是陪伴家人。


“只有健康才是第一位的,而陪伴家人的这段时间也弥足珍贵。只有真情才是最珍贵的!”


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电话联系到张律的时候,她正要开车去一个政府部门参加会议,那是她长期服务的客户。在家的地下车库里,她接受了我的访问。


正月初十,张律从老家飞回了成都,开启了居家办公模式。


“这次疫情对我来讲,只是不能去律所办公了,但工作量上没什么影响,还是和平时一样忙。”


律所的大量客户基本是老客户,按年签的顾问合同,所以,黑天鹅事件暂时不会对律所原有的业务造成太大的影响。只要有一家客户复工了,我的工作就来了。


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工作之余,画画是张律的爱好之一,图为张律临摹作品


此次疫情出现没多久,张律所在的律所就快速响应,根据客户所在行业撰写了疫情应对的相关法律指导意见,以帮助客户规避可能出现的法律风险,这是一项无偿的增值服务,只为让客户更好的感受到律师的专业度和温度。


在家办公这段时间,张律依旧像正常工作日一样作息,洗漱之后就钻进书房开始一天的工作,如果没有视频会议要开,她更爱穿着那件唐老鸭家居服办公。


“在家就想穿得随意一些。居家办公,节省了更多的在途时间,尽管这样,但工作依旧要做到十一二点,好在自己可以通过运动、看书、做家务和周末偶尔的画画来调节。”


疫情之下,你们复工了吗?复工的工作状态如何?是否和他们一样在等待春暖花开?欢迎留言与我们分享。


文字|十里

监制丨王红

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