疫情防控期間，如何保障網絡訂餐？昨日記者獲悉，省市場監管局印發通知，要求各網絡訂餐平臺加強餐食配送過程管理，實行“零接觸”配送模式，食品包裝要封籤，確保配送過程安全可控。
根據通知要求，各網絡訂餐平臺要加強從業人員健康和衛生管理，嚴格落實體溫監測和晨檢制度，不得安排未取得健康證明的新員工從事接觸直接入口食品的崗位，不得安排按規定需要隔離或居家觀察的從業人員上崗。一旦發現從業人員有感冒、發熱、咳嗽、咽部不適等症狀或者有礙食品安全病症的，一律不得上崗。
同時要加強抽查和監測，發現經營野生動物的，要立即停止網絡交易平臺服務；發現不符合食品安全及疫情防控期間有關要求行為的，要立即採取下架、責令整改等有關措施，及時消除隱患。
對符合餐飲服務經營要求、具備餐食安全配送能力的餐飲服務提供者，允許其提供網絡訂餐配送服務。但要加強送餐人員管理，無防護者、防護不到位者不得上崗；每日對送餐人員測量體溫和對配送容器、箱、車消毒，並安排專人不定時抽查騎手。
為確保配送過程安全可控，嚴防交叉感染，要實行“零接觸”配送模式，避免餐飲服務從業人員、送餐人員和消費者直接接觸，並對食品盛放容器或包裝進行封籤。（鄭報全媒體記者 李愛琴）
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