南半球的梨產季剛剛開始或即將開始。阿根廷梨在歐洲市場的價格正在好轉，智利今年有機會擴大對中國的梨出口。南非對歐洲的出口略有減少，但對俄羅斯和中東的出口有所增長。澳大利亞Rico梨必將征服亞洲市場，中國梨在俄羅斯市場遭到拒絕。
在歐洲，意大利梨供應的減少導致其他國家梨的價格上漲。在以色列，市場對西班牙梨的需求旺盛，荷蘭和比利時啤梨的銷售也進展順利。對於意大利和葡萄牙的種植者來說，前景並不樂觀，因為即使價格上漲也無法彌補他們的成本。
荷蘭：市場急需優質梨貿易商表示，小品種的存貨幾乎都賣光了。這些品種的銷售比上一季要順利。除了俱樂部品種外，啤梨的供應仍然存在。據估計，荷蘭啤梨的庫存比去年減少了約10%。這與歐洲梨類庫存的總體情況一樣，這是積極的。目前市場平靜，這是柏林展會之後的傳統情況，狂歡節即將來臨。如果我們成功地平衡了供給和需求，就不會有壓力。因此，據梨的貿易商說，我們可以預期價格會穩步上漲。
總而言之，他們對目前的梨市場持樂觀態度。需求很好，經過上週的小幅下跌後，梨的價格再次上漲。從外觀上看，梨的質量不如去年的好，但保質期和多功能性比去年好很多倍。特別是從1月份開始，價格大幅上漲，導致市場總體情緒向好，越來越多的企業開始進行戰略性採購。去年的市場崩潰讓貿易商相信，有必要提供更好的價格。今年，這些梨將被運往斯堪的納維亞、英國和東歐等地。零售商很難接受更高的價格，但據水果商販說，這主要是因為去年的價格較低。他們現在支付的價格幾乎是上個產季的兩倍；然而，這些價格對一家成長中的公司來說是有利可圖的，而去年的價格對該行業來說是不可持續的。
上週，第一批南非梨也進入了荷蘭市場。近年來，進口梨的數量呈下降趨勢。據進口商說，這些市場條件也很有利。"在歐洲市場，我們看到啤梨的價格在上漲，Doyenné du Comice梨的數量有限，Abate Fetel梨的庫存極低。因此，我們預計今年的市場會比去年好得多。當時，南非的梨並不多，但產季開始時價格高得令人難以置信，市場被擾亂了。"
比利時：平均市場價格大幅上漲在經歷了低價格、差質量的艱難一年之後，這一次的形勢對梨農和商人來說是有利的。平均價格要高得多，而且來自東歐和南歐的需求都很旺盛。價格更高、需求量大，部分原因是市場上意大利梨的質量好、數量少。傳統上，梨的價格會在果蔬展前後下跌，但比利時貿易商認為目前的市場形勢很好，所以在展會之後價格會再次上漲。
德國：由於供應有限，市場價格出現異常波動意大利梨目前主導市場，尤其是Abate Fetel和Williams。此外，還有來自荷蘭和比利時的啤梨，以及少量的土耳其Santa Maria梨和德國Alexander Lucas梨。歐洲的種植者能夠滿足平靜的市場需求。說到價格，有一些不尋常的波動。例如，由於供應有限，意大利梨在短時間內變得稍微貴了一些。來自南非的進口正在增長。Bon Chretien以平均價格出售，目前已進入所有市場。同時，Rosemarie價格合理，因此在已經平靜的德國梨市場上不那麼受歡迎。
法國：銷售沒有任何問題今年，法國梨的產季一直很好。雖然量不是很大，但質量卻很好，含糖量也很好，只是大小比平時略小一些。到目前為止，還沒有關於銷售真正困難的報道。總的來說，結果是令人滿意的。法國人越來越喜歡買法國梨。來自意大利的Abate梨的銷量減少，也促進了法國梨的銷售。
意大利：由於市場供應短缺，意大利Abate梨的價格較高與去年相比，意大利目前的梨庫存量減少了57.6%。意大利在過去5年中的平均產量約為70萬噸。超過70%的產量來自Emilia-Romagna地區，該地區2019年的土地面積為17,885公頃。
目前市場上有兩個值得注意的趨勢。由於2019年的天氣狀況、褐紋臭蝽的影響以及開花期間的問題，這些梨短缺(減少了約50%)，買家們為Abate品種支付了高價。然而，只有優質的和大尺寸的產品才會賣個好價錢。如果梨沒有達到最低質量標準，儘管短缺，價格仍然很低。啤梨和Kaiser梨的市場相當穩定，因為來自荷蘭和比利時的優勢和良好的規模。
在2019-2020年的產季裡，意大利北部的Abate種植者每公頃損失5,000到10,000歐元。這是由於產量不足，損失高達70%，主要是由褐紋臭蟲和褐斑病引起的。優質梨的價格高於正常年份，但無法彌補損失。
意大利南部的一家貿易商的貨物量少，質量差，但價格高。"在第六週，這些高價格是由於短缺。很難找到質量好的梨。17-18公斤裝的Abate梨已經賣到了1.50-1.60歐元每公斤，但是4公斤裝的小包裝價格已經達到了2.00-2.50歐元每公斤。啤梨的價格分別為1.00-1.20歐元每公斤和2.00歐元每公斤。
西班牙:來自以色列的需求確保了西班牙梨的好價格對大部分品種而言，西班牙的產季很好。產量與去年差不多，但需求量大得多，價格也便宜得多。因此，這個產季將提前結束，新產季將在沒有任何舊庫存的情況下開始。
由於意大利梨產量的減少，Bartlet和Williams的價格在產季初升至歷史新高。來自以色列的需求也導致了Blanquilla梨的高價。由於上個月的強勁需求，目前的庫存比去年減少了40%以上。由於來自以色列和當地市場的需求，Blanquilla的產季比往常提前了1個半月到2個月結束。
啤梨產季開始得較晚，也安靜得多。聖誕節後，由於荷蘭和比利時梨的銷售穩定，需求有所改善，因為這種穩定的銷售導致西班牙的梨減少。Escolini產季已經接近尾聲，整個產季價格穩定，但也是市場上最高的價格之一。
葡萄牙：低廉的價格無法彌補生產成本葡萄牙的Rocha梨已經賣出了60%。價格很低，種植者的收入太少了。"一些種植者已經停止了收獲，"一位出口商說。"在南方，如果葡萄園已經老了，種植者們就會轉而種植葡萄，或者乾脆放棄。"葡萄牙人面臨的另一個問題是，他們最大的目的地市場巴西正在購買更貴的梨，而不是以低價購買葡萄牙梨。第二大目的地是摩洛哥，然後是英國，在那裡，葡萄牙梨必須與其他品種競爭。然而，主要的競爭對手是葡萄牙本身。"太多的出口商在賣Rocha梨。"
中國：俄羅斯對中國梨實施禁運，但對其他國家的出口正在擴大今年2019-2020年的梨收成很好。上一季供應很少，因為惡劣的天氣嚴重影響了梨樹的收成。然而，這一季的天氣條件一直很好，所以產量增加了很多。1月初的銷售很好，因為梨是中國新年期間非常受歡迎的產品。雖然市場上有很多蘋果和橙子，但這對梨的價格沒有直接影響。
由於大多數公司在春節期間關閉，銷售額有所下降。之後逐漸回暖，中國市場的需求很大，這推高了價格。
這個產季，中國梨不再被允許進入俄羅斯市場，這對許多公司來說是個大問題，因為俄羅斯進口了中國產品的很大一部分。然而，來自東南亞其他國家的需求有所增加，所以出口量仍與前幾年相當。此外，由於巴西也允許進口中國梨，至拉美市場的出口也在增長。
南非：產季提前10天開始；對俄羅斯和中東的出口不斷增長梨出口在第二週以早熟品種Bon Chretiens (Williams或Bartlett)開始，之後是Rosemarie。一些品種的產季提前了十天開始。大多數南非梨都是被銷往歐洲市場的，但第五週的銷量比去年有所下降。與此同時，對俄羅斯(第二大出口目的地)和中東的出口有所增加。總體而言，出口量比去年減少了約3%，出口量增加了2%。特別是對Bon Chretiens (Williams或Bartlett)而言，今年的產量較低。根據一些專家的說法，這實際上是有記錄以來最低的一次。
Ceres地區(西開普)的冰雹和冰導致出口加工減少了約15%，更多的2級水果在當地市場被銷售或加工成果汁。冰和風也破壞了果實的外觀。此外，由於產季的提前開始和過去三週極度乾燥的天氣，今年的梨規格比去年要小。Packham梨預計將獲得大豐收，而Forelle梨在第5周的收成比去年減少了78%。
美國：產量和麵積穩定增長隨著春季的到來，梨的加工速度開始放緩，但西北部的Anjou和Bosc地區仍然保持一致。當梨的供應結束時，來自南半球的產品即將上市，其中最著名的品種有Williams, Packham和智利Bosc。近年來，西北地區的產量一直保持穩定。俄勒岡州和華盛頓州的新果園數量仍然有限。這在一定程度上是因為，一棵新樹可能需要長達7年的時間才能開花結果。銷售量的增長與消費量的增長是一致的。這主要是由於市場上的促銷活動。市場對有機梨的需求增長最快。
阿根廷：歐洲市場價格更優惠阿根廷的產季從1月持續到3月。到目前為止，這個產季的銷售情況一直不錯，銷量與去年持平，質量也不錯。不過，今年阿根廷梨在歐洲市場的價格有所上漲。
智利：中國提供了機會智利的梨產季從1月開始，將持續到10月。歐洲是智利的主要目的地，但今年中國市場也將首次向智利梨開放。因此，重點是開發這個新市場，並可能將部分出口轉向那裡。
澳大利亞：Rico梨必須征服亞洲市場 今年是Rico梨的第一個商業化產季；這個品種是生長在北維多利亞Tatura的俱樂部品種。這些梨是專門為出口種植的，目前正在運往泰國。該計劃是為了在亞洲市場實現進一步增長。儘管全年都可以買到梨，但該國最重要的產梨區Goulburn Valley谷的梨產季即將開始。這裡的梨產季從2月持續到5月，88%的梨產自這個地區。
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