睿词智语

很荣幸回答你的问题，鸡蛋是世界上最好的食物，你认可吗？首先我是认可的，因为我家都特别喜欢吃鸡蛋，鸡蛋有丰富的营养价值，相信一般家家冰箱里都有鸡蛋，因为鸡蛋的吃法多种多样，既可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以搭配各种菜烧着吃，各种小吃中都会加入鸡蛋，烘培中更是离不开鸡蛋。

还记得我当时坐月子，街坊邻居送了好多鸡蛋，都说鸡蛋对恢复身体有很好的营养价值，因为本人不爱喝粥，这里的风俗月子里什么也不能吃，所以每天吃鸡蛋羹，煮鸡蛋，补充营养，吃了一个月，特别奇怪，现在居然还是超爱吃鸡蛋。

说了这么多，鸡蛋真的在餐桌上必不可少的。

虽然鸡蛋有太多的好处和作用，但是鸡蛋内含很高的胆固醇，所以，胆不好，血压高、高血脂的人尽量少吃，总之，鸡蛋真的是很好的食物哦😊

小艺厨房

说鸡蛋是世界上最好的食物，这一点我个人是非常认同的。

首先，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是每个人成长中的必须品。再者，鸡蛋味道中和，吃法多样。最后，就是鸡蛋的价格比之于其它蛋类算是比较便宜的了。

也许有个别过敏体质的人不能吃鸡蛋，或者某些原因不喜欢，但是我感觉它对于大多数人而言，每天吃两个鸡蛋几乎都是不可或缺的。

记得在我们老家豫东和安徽交界处，走亲戚，串朋友，看病人都喜欢先买上百十个鸡蛋，再配点其他的营养品去瞧瞧。

尤其是女人生了孩子，在做月子期间，早上面疙瘩磕鸡蛋，中午手工面条卧鸡蛋，晚上熬面汤打鸡蛋，反正一天三顿饭都不能离开了鸡蛋。

小时候我曾听隔壁的大婶说，我们村上有个家庭条件好的媳妇，做一个月子都能吃上1000多个鸡蛋。当时一听，真的被吓到了，一千多个鸡蛋咋能吃下，想想都是在骗我们小孩子的。

等我回到家，把这件事说给俺妈听，没想到她也点头说，是真的，是谁谁家的媳妇，做月子期间，一顿吃十几个鸡蛋，半响午饿了，拔开炉子再煮上十几个鸡蛋当加餐，现在想想，真佩服人家能吃鸡蛋，想想我过月子，才吃了200多个鸡蛋。真的是不能比呀！

鸡蛋能量高，而且还补气，别的什么咱不多说，光凭给过月子的女人吃的这一点，就足以证明鸡蛋是世界上最好的食物了。

再则现在的上班族，早上煮个鸡蛋，或者煎鸡蛋夹面包，再来一盒牛奶，简单一吃，既营养，又方便。而且营养也比较均衡。

还有现代版的电视剧里面，但凡有吃饭的场景，十有八九都少不了蕃茄炒鸡蛋、蛋花汤、蛋炒饭、鸡蛋面……等等。

还有的还有咱们日常生活吃到的零食中的蛋糕、饼干及油炸类食物中，鸡蛋更是必不可缺的了。

所以，如果说鸡蛋不是世界上最好的食物。那么，你还能找到别的什么来称作是世界上最好的食物么？

猫妹吃遍郑州

鸡蛋是人类最好的营养来源之一。

通常被人们称为“天然的多种维生素”，它还含有一种独特的抗氧化剂和强大的大脑营养素，而许多人都缺乏这些营养素。

世界卫生组织和联合国粮农组织已证实，一种含氨基酸的蛋白质成分与鸡蛋的蛋白质成分相似。

特别对那些满足不了营养低收入的人群来说，补充这种蛋白质是十分重要的，因为真它含有这种蛋白质的食品是昂贵的。鸡蛋既经济，又能提供高质量的蛋白质。

鸡蛋是一种低热量，低脂肪，高蛋白，多种维生素，矿物质和微量元素的食品。

它的基本成分如下：

一个50克大的鸡蛋煮熟的成分：

热能：77卡；

碳水化合物：0.6克；

总脂肪：5.3克；

饱和脂肪：1.6克；

单不饱和脂肪：2克；

胆固醇：212毫克；

蛋白质：6.3克；

维生素D6%；

维生素E3%；

维生素A6%；

维生素B2（核黄素）15%；

维生素B12（钴胺素）9%；

维生素B5（泛酸）7%；

磷：86毫克，9%；

硒：15.4mcg，22%；

多少年，由于鸡蛋胆固醇含量高，会增加心脏病风险，鸡蛋的声名狼藉。

虽然煮鸡蛋的胆固醇含量高，但研究表明，饮食中的胆固醇并不会对大多数人的血液胆固醇产生负面影响。并不会有增加心脏病的风险。事实上，已发现鸡蛋通过增加“好”HDL胆固醇来改善胆固醇谱。

秦地天虹

很高兴能回答你这个问题。有人说鸡蛋是世界上最好的食物，对这个问题我不仅认可，而且举双手赞成。鸡蛋一直是我最爱的食物，没有之一。如同对一个深爱的情人那样，我对鸡蛋的热爱可以用一句诗来形容，那就是”一日不见如隔三秋”。

在我每天的早餐里，鸡蛋永远是不变的主角，我和鸡蛋日日相见，不离不弃，我对鸡蛋专情又专一。

鸡蛋不仅可口好吃，而且具有以下好处。

1，有助减肥，相对于那些碳水化合物，鸡蛋的饱腹感更强，搭配牛奶就可以成为一顿不错的早餐。而且脂肪少，给身体补充能量的同时，还可以有助于减肥。

2，补充优质蛋白，鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸，用来补充营养太完美！

3，性价比高，有的朋友为了保证早餐吃的好，会选择牛肉、培根等食物，价格高不说，热量也不少，还不如鸡蛋，又便宜又好吃

4，保护视力，眼睛要保护好，富含叶黄素、玉米黄素的食物少不了。鸡蛋中这两种成分都有，能保护眼睛，降低中老年人患白内障的风险。

5，提高记忆力，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂，是人体神经系统的重要营养物质，能促进大脑发育，活跃神经，预防老年痴呆。

鸡蛋有这麽多好吃，哪个人能不爱呢？

附图九张

图一煮鸡蛋

图二蒸鸡蛋

图三炒鸡蛋

图四滑鸡蛋

图五荷包蛋

图六水煎蛋

图七鸡蛋茶

图八青菜炒蛋

图九菠菜鸡蛋饼

希望你能满意我的回答！

高子玉青

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。

都知道鸡蛋营养多，但关于吃鸡蛋的这些学问，你真的不一定知道。

一颗鸡蛋加上它，软血管,养心神…营养翻倍

鸡蛋+番茄

软化血管绝配

• 鸡蛋遇上西红柿，是营养绝配。二者结合，能够良好地“去粗取精”。
• ✔首先，鸡蛋吃多了胆固醇容易升高，而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用；
• ✔其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合；
• ✔最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。

营养专家认为这道菜基本适合任何人群，尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。

――――做法――――

• 第一要放油炒，最好是放橄榄油；
• 第二要番茄切得稍微块儿小一点，一定把它炒出泥来，炒得有点像番茄酱一样，它就起沙了起蓉了，这个时候番茄红素的吸收率最好；
• 第三，鸡蛋不要放味精。 因为味精的成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中有谷氨酸钠。其实相当于天然的加了味精了，如果鸡蛋中再放味精，会破坏鸡蛋原有的味道。

注意：通常用两个鸡蛋，配两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很重要，如果西红柿少了，炒蛋吃起来可能味道不足，油腻干涩。而西红柿多了又太酸，汤水太多，也不好吃。

鸡蛋+苦瓜

》》》保护心脏、清热解毒

苦瓜虽苦，但浑身是宝，看看下面就知道：

• 其一，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效；
• 其二，苦瓜的维C含量很高，在蔬菜中仅次于辣椒。具有保护心脏的作用；
• 其三，苦瓜热量超低，其中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜和鸡蛋的结合，鸡蛋的醇香可以中和苦瓜的部分苦涩，能让这道美味苦瓜炒蛋，完成营养的双重吸收，还具有清热解毒、增进食欲、助消化等作用。

鸡蛋+洋葱

三高患者最好的家常菜

• 鸡蛋的营养价值就不说了，我们来看看洋葱的：
• ✔洋葱具有发散风寒、杀菌的作用；
• ✔洋葱营养丰富，且气味辛辣，能增进食欲，促进消化；
• ✔洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，具有抗衰老的功效；
• ✔洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；

所以说，高血压、高血脂和心脑血管病人经常食用洋葱炒蛋，具有保健的作用，能增进食欲，促进消化，提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。

但有肾病、胆固醇过高的要人忌食，胃病患者少食。

鸡蛋+土豆

健脑绝配

鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。

• 德国人推崇的"土豆加鸡蛋"就是这种生物价值很高的蛋白质食品。
• 这种吃法比较新鲜，大家可以试试哦，炒的时候最好把土豆切成丝容易熟一些。

鸡蛋+胡萝卜

保护视力绝配

✔蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

✔再看胡萝卜，能提供丰富的维生素A，可促进机体正常生长繁殖，维持上皮组织，防止呼吸道感染与保持视力正常、防治夜盲症和眼干燥症等功能。

胡萝卜与鸡蛋结合，能给机体提供丰富的营养元素，而且是保护视力的绝配。

还有菠菜炒鸡蛋、西瓜皮炒鸡蛋、蒜苔炒鸡蛋等……简直大开眼界，鸡蛋不愧是“百搭王”。

一直以来，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。一天一个鸡蛋，不仅能提高孩子的记忆力，还能保护孩子的视力

• 不过，虽然吃了好多年，很多妈妈对鸡蛋还是不够了解，比如早上吃鸡蛋到底好不好？一天一个，孩子会不会胆固醇过高？

每天吃鸡蛋的好处

• 在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国《男性健康》杂把鸡蛋评为“世界上最营养早餐”。

孩子每天早餐吃鸡蛋，有这六大好处！

1、补充优质蛋白质

• 蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸更好。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

2、提高记忆力

• 鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使孩子注意力更集中。

3、提供警觉性

• 鸡蛋中富含的酪氨酸能让孩子更迅速地做出反应。因此，对于每天都要接收新知识的学生来说，一天一个鸡蛋很有必要。

4、增加饱腹感

• 鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

5、保护视力

• 蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的学生大有益处。

6、防止儿童体重超标

• 早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物（米饭／面包／面条等）为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

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杨进京

怎么说呢，世界上最好的食物，有很多，不能是单独的一种，我认可：鸡蛋是世界上最好的食物之一。

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为人体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素，是很好的补品。

鸡蛋，每家每户估计都有吧。鸡蛋的吃法也很多，最平常的水煮蛋，煎鸡蛋，鸡蛋饼，等等……我家里养了几只母鸡，每天都能收几个正宗的土鸡蛋。

我在家里就经常做煎鸡蛋，又快又营养。二个鸡蛋打入碗中，放入少许盐，生抽，葱花，搅拌均匀，炒锅放油，油热下入鸡蛋，煎至金黄，就可以出锅了，色泽金黄，味道鲜美，一道美味的菜就做好了。

鸡蛋饼也是经常做的，将面粉放入盆中，加水搅拌成面糊，加入二个鸡蛋，搅拌均匀，平底锅刷油，倒入面糊，煎至二面金黄，鸡蛋饼就可以出锅了。

平时炸焦叶，麻花的时候，面粉里面会加几个鸡蛋，这样炸出来的焦叶，麻花会更加的酥脆。

煮泡面的时候加个鸡蛋……

鸡蛋的做法太多了，就不一一列举了，家里时常都备的有鸡蛋，变着花样做吃的。

小虫子爱美食

最优质的蛋白质来源就是鸡蛋，易吸收比什么燕窝鱼翅…的蛋白质含量都高，没有哪些乱七八糟的高的情况下每人每天最多两个鸡蛋，有高的人可以一个或者半个鸡蛋，酌情吃。

地主婆儿dt323

同意这个说法，鸡蛋的价格比较低廉，基本上所有的人都吃得起。做法又多，基本和大多数食物都可以搭配。可以做菜，可以做汤，可以做甜点。

我最喜欢的鸡蛋汤是去徐州喝的啥汤，这个字我打不出来。准备鸡汤，鸡肉丝，麦仁，打散鸡蛋液，应该还有水淀粉，因为喝起来有点黏黏的口感。打散的蛋液放在碗里，倒入滚烫的鸡汤。味道确实很鲜美排队的人超多。

做菜就不用说了，我们自己家的家常菜几乎都有鸡蛋的影子。

爱健身更爱吃的王小胖

大家好！我是“热心市民”大海！

您的问题：有人说，鸡蛋是世界上最好的食物！你认可吗？

首先我认可这个结论，但是也不宜多吃！现在我来列举不宜多吃的理由！

①鸡蛋是营养价值很高，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

②由于鸡蛋中蛋白质的体积较大，它必须在喝足了水的情况下才能被人体分解，人体吸收了其精华后，剩余的废物会随多余的水分经肾脏分解排出体外，所以，食用过多鸡蛋不仅会加重肾脏负担。还会使体内的水分大量流失。并且，不能被及时消化的蛋白质停留在肠道内，还易发生腐败，产生一些对健康有害的物质。

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海哥的快乐时光

我想对于这个问题，我可以从这几个方面来解释:

从营养学的角度上:

鸡蛋是我们最好的营养来源之一，美国某一杂志评“世界上最营养的早餐”可见其营养价值高低。

鸡蛋含有维生素，矿物质及大量优质蛋白质，其中蛋白质的氨基酸比例十分适合人体需求，可以被机体消化吸收，利用率可达98%以上。

蛋黄中还有一些类脂类的物质，如卵磷脂可以增进我们神经系统的功能，是较好的健脑食品哦！！

一个鸡蛋所含热量大概有半个苹果或半杯牛奶的热量。

从价值方面:

鸡蛋的价格并不过分，比肉类要便宜许多，是十分家常的美食，属于十分优质价廉的食物，并且鸡蛋相较于肉类，更适合于储存，可供家庭的长期食用。

从日常应用方面:

鸡蛋可以做的食物非常广泛，可以做各种各样的鸡蛋汤，蒸鸡蛋羹，炒鸡蛋，水煮蛋，煎蛋是我们日常美食必不可少的一个美味。

传统文化孕妇在做月子的时候也需要吃鸡蛋，还有红糖水煮鸡蛋等等！！

综上所述，可见鸡蛋在现有价值上算是比较划算的食物了，我支持这个观点！！

写在最后:

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關鍵字: 鸡蛋 认可 食物