lanssrode
配料：
猪肉200g、面粉200g\t、\t调和油适量、食盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、苋菜适量、姜粉适量
烹饪步骤：
1.面粉加清水和成光滑的面团，醒二十分钟，
2.连肥带瘦的猪肉切成片，
3.再剁成肉馅
4.猪肉馅放盆里，加油盐酱油五香粉蚝油姜粉拌匀，
5.苋菜剁碎，（这个苋菜是用水烫过然后冻在冰箱里的）
6.把苋菜碎倒在猪肉馅上，
7.继续拌匀
8.醒好的面团，做成小剂
9.擀成皮
10.放上馅，
11.包成饺子，
12.全部包好，
13.放入开水锅中煮熟
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首先，准备配料表如下:
1、先和面，把600克面粉加330克左右的水揉成光滑的面团，静置醒发半小时以上。
2、把苋菜摘去老叶和老茎洗干净，汤锅加水烧开后放入苋菜焯水1分钟左右，捞出来过一下凉水，再挤干水分，剁成碎末放置于盆中。
3、把葱切成碎末，香菜也切碎，姜切成末，当配料备用。
4、将肉切碎剁成泥，加入葱末、姜末和香菜末拌匀，加入蚝油、生抽、老抽、盐、五香粉、花生油和芝麻油，搅拌均匀入味。
5.再加入苋菜末拌匀，把韭菜也洗净沥干水水分切成末放进去，拌均匀就可以了。饺子馅就做好了。
6、醒发好的面团搓成长的圆柱，用手揪成小面剂子，不会揪的用刀切也可以。
7、小面剂子上均匀的撒点面粉，滚圆，按扁。
8、擀成中间厚点，四周薄点的圆片。
9、搅打好的馅料放在圆片中间。
10、包好整齐的码在盖帘上。 
11、锅中做水烧开，把饺子下入后，用勺子沿着锅边轻轻的推，以免饺子粘连。
12、下完饺子水再次烧开，点一杯冷水盖上盖接着煮。
13、点过两次水后，再烧开，饺子都鼓起来了，就说明饺子煮好了。
14、蘸上醋和辣椒油，美美的开吃吧。
猪肉苋菜饺子成品图
贪玩的小江儿
大家好，欢迎来到王家老妹说生活
吃饺子真好吃。我不想一周吃几顿饭。这是另一周，这是必须的饺子模式。饺子，我的家人喜欢吃猪肉，有些蔬菜，营养又美味，即使是平时不喜欢绿色蔬菜的孩子，这个时候也可以不停吃。 \t包着猪肉和羊皮包的饺子。羊掌是春天特有的野生蔬菜。它自然、新鲜、美味。很受欢迎。做填料特别好。可惜你不做饺子。说到用猪肉包饺子，很多人说他们不像饺子馆那么嫩。他们在饺子馆放了很多油，而且不像其他人那么香。他们吃了一口油。他们咬果汁，然后制造油。宝玛在这里分享自己的经验供大家参考，猪肉饺子、肉馅需要倒入一些冷水中，使饺子湿润多汁，美味的饺子不油腻，但调味时，有馅面团，诀窍是整个搅拌过程都要塞进G是沿着一个方向。一个方向的填料，滋润多汁的水。
\t【猪肉荠菜水饺】 \t主要配料：650克Shepherd的钱包、500克的脂肪和瘦肉馅、600克flou \t准备补充成分：4勺葱姜，半勺白胡椒，4勺酱油，1勺酱油，2勺料酒，适量花生油，少许芝麻油，盐 \t制作过程： \t第一步：见见面条。把面粉放在盆里，加水搅拌，直到没有干面粉为止。 \t第二步：面团被揉搓，面团将被揉成光滑的一段时间。省力的方法是先把面团盖上15分钟，再擦一擦，操作方便，面团需要1小时。在业余时间，你可以选择洗蔬菜和水。 \t第三步：先将猪肉馅混合。将肉放入一小碗冷水中，放入洋葱姜，胡椒粉，料酒，酱油和酱油，盐，花生油和芝麻油。 \t第四步：顺时针搅拌，稍加阻力就足够了，使肉馅面团湿润多汁，咸而轻，一经掌握，便把羊肚包放回无盐状态。 \t第五步是加工蔬菜馅。浸透水的碟子易于清洗和滋润。 \t步骤6：将水煮沸，加入几滴植物油和少许盐，倒入韭菜，慢煮，然后立即将其取出。把它放在冷水盆中取出。不要擦掉，不要擦干。 \t第七步：把牧羊人的钱包切碎，轻轻地切碎。 \t步骤8：将蔬菜填充物放入填肉罐中，填肉中的盐足够，不再需要盐。 \t步骤9：顺时针搅拌，点为顺时针方向，使最终产品处于拥抱状态 \t第10步：掺杂和轧制。我将跳过这一步，不再详细介绍。 \t下一步：饺子与袋子配合良好，预先将面板放在一层薄薄的面粉上，使饺子不粘，暂时不能使用。 \t步骤12：打开锅中的水后，放入饺子，盖上盖子，用大火煮。煮沸后，倒入一小碗冷水，然后盖上盖子并煮熟。重复两次。煮熟的饺子会上升并膨胀
我是王家老妹，在日常生活中过程中积累了一些经验，在生活小技巧的任何问题可以来问我，希望我的一点经验与看法能有助你解决在日常生活过程中的困惑与烦恼，让生活更加精彩！ 更多生活技巧知识请关注我！如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！
王家老妹
一，饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟
二，苋菜清洗干净。
三，苋菜在开水中焯一下，放进去菜蔫了就捞出攥干。
四，肉切的不要太碎了就没有嚼劲了。
五，猪肉末里放葱姜末再放入酱油，黄酒，白糖，盐，香油，味精，搅均，放入苋菜搅均。
六，醒发好的面团搓搓，用手揪成小面团。
七，擀成中间厚点，四周薄点，搅打好的馅料放在圆片中间。
八，包好放在盖帘上，这做法喜欢吗？
山城小娅
步骤1
面粉加清水和成光滑的面团，醒二十分钟，
步骤2
连肥带瘦的猪肉切成片，
步骤3
再剁成肉馅，
步骤4
猪肉馅放盆里，加油盐酱油五香粉蚝油姜粉拌匀，
步骤5
苋菜剁碎，（这个苋菜是用水烫过然后冻在冰箱里的）
步骤6
把苋菜碎倒在猪肉馅上，
步骤7
继续拌匀，
步骤8
醒好的面团，做成小剂，
步骤9
擀成皮，
步骤10
放上馅，
步骤11
包成饺子，
步骤12
全部包好，
小贴士
我从来不会揪剂子，都是有刀切的，手艺有点潮。
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5人已收藏该美食
评论6
笑衬心酸i6回复
看着就好有食欲的样子
吾悟回复
馅料可可以说是五花八门呀，还可以用苋菜，学习了
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主料：猪肉200g、面粉200g、清水115g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、苋菜适量、姜粉适量
1.面粉加清水和成光滑的面团，醒二十分钟，
2.连肥带瘦的猪肉切成片，再剁成肉馅。
3.猪肉馅放盆里，加油盐酱油五香粉蚝油姜粉拌匀
4.苋菜剁碎，把苋菜碎倒在猪肉馅上，拌匀。
5.醒好的面团，切块，擀成无限接近圆。
6.包好，下锅，完成.
招财小冯冯
食材
步骤1： 饺子馅的制作
方法/步骤1:
先把芹菜切碎，把葱、姜、香菜切碎
然后把芹菜及切碎的葱、姜、香菜混合在一起。
注意事项
和面的时候加入一个或两个鸡蛋，这样的面更有劲道。方法/步骤2:
先把肉切成小丁，然后加点酱油再用刀剁碎，加酱油的目的是在剁肉时不沾刀。
方法/步骤3:
粉丝的处理：先把粉丝放在热水中煮一下，使其变软，再用刀剁碎，
方法/步骤4:
再把猪腹肉和粉丝，芹菜等放一起再剁的更碎些，
方法/步骤5:
把剁好的饺子馅放在小盆里，再加入酱油、白砂糖、味精或鸡精、大料粉、麻油、食用盐等。搅拌均匀。
步骤2：饺子皮的制作
方法/步骤1:
在盆中加入适量的温水，再加一个或两个鸡蛋，（这样面更在劲道）再加入面粉，开始和面，饺子的面不能和的太硬，俗话说软面皮子硬面汤，这样包饺子更容易些，
方法/步骤2:
开始制作饺子皮，把和好的面做成长条，用刀切成小团，
再用手按一下，
方法/步骤3:
用擀面杖擀成椭圆形的薄皮，这样饺子皮就制作成了，
步骤3：开始包饺子
方法/步骤1:
取适量的饺子馅放入饺子皮上，
方法/步骤2:
把包好的饺子放在准备好的面板上，面板上要撒一些面粉，这样饺子不会沾在上面
方法/步骤1:
在锅里加入适量水，开始加热，等沸腾后，开始下饺子，
大火加热，等再次沸腾后加入少量凉水，反复两三次。等饺子浮到水上面，说明饺子已经熟了，
饺子可以出锅了。美味的水饺做好了，快尝一尝吧。
注意事项
和面的时候加入一个或两个鸡蛋，这样的面更有劲道。
北漂八年涵涵妈妈
材料： 1.中筋面粉200g 2.苋菜汁120g 3.猪肉适量 4.苋菜适量 5.蒜适量 6.鸡蛋1个 7.葱适量 辅料 ：1.盐适量2. 料酒适量 3.生抽适量 4.香油适量 5.蚝油适量
步骤： 1.苋菜洗干净 2.锅中放少烧开，放入苋菜焯水。焯菜的水留着备用，苋菜捞出过凉水。 3.滤出苋菜汁 4.面粉、盐混合，用苋菜汁来和面 5.和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发1小时以上 6.肉剁成末（适量肥肉吃起来口感更好） 焯水沥干后的苋菜切碎末 7.肉末、苋菜末、葱放在深盆中，打入一个鸡蛋，加盐、蒜蓉、料酒、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。 8.面团搓成长条，分成小剂子 擀成饺子皮，包成饺子 9.锅中放水烧开，加适量盐，下入饺子，中途点两次冷水，再烧开即可
遇你枯木逢春
1.苋菜去根,放盐水里浸泡几分钟
2.苋菜洗净,沥干水分
3.肉切碎(可以剁成肉泥,我家只是切成了小肉丁),葱姜切末。把肉丁,葱姜末放入盆子,加入适量油,香油,酱油和盐,顺着一个方向搅打,待用。
4.温水活面,醒半小时左右,把面分成几分搓成长条。可以盖上保鲜膜,以免面的表皮变干。
5.苋菜切碎,放入盆子,和肉馅儿搅拌均匀,开始包饺子喽!
大眼睛宝宝
食材明细
中筋面粉200g
红苋菜汁120g
猪肉适量
红苋菜适量
蒜适量
鸡蛋1个
葱适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
香油适量
蚝油适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度
猪肉红苋菜饺子的做法步骤
1
红苋菜洗净
2
锅中放少烧开，放入红苋菜焯水。焯菜的水留着备用，苋菜捞出过凉水
3
滤出的苋菜汁
4
面粉、盐混合，用苋菜汁来和面
