常德农村小赵
您好！你的问题是原来农村人育种没有薄膜。没有大棚是用什么方法催芽？
- 上世纪六七十年代就已经开始有薄膜，我们南方农村人主要是水稻种植。主要讲讲水稻的催芽。水稻育种催芽阶段的时候_是不用薄膜的。
水稻催芽在农村是一种传统而又古老的方法。这种方法现在在农村。也还在普及使用。催芽机有它的优点。它适合于那种大面积种植水稻的产区。我是南方人。我们家每年也种有稻谷。所以我对水稻的催芽比较了解。
- 第一步。把要用来催芽的稻谷，在温暖的太阳下晒上一天。提高种子的发芽趋势。
- 第二步就是选种，把优质水稻种放入清水里面。用手轻轻专用的搅动。这样如果说是空壳的稻谷，它就会浮上水面。我们把它清理出来。沉在下面的剩下的就是我们用来催芽的稻谷啦！
- 第三步就是温水浸泡。我们先把选出来的稻谷种放入50度左右的温水里面浸泡。随后我们再把它放入25度左右的温水里面要浸泡几天。中间要换水保持水温。还要适当地拿上来适当地晾干水。
- 第四步入筐保温。当浸泡的种子胚芽乳。吸收水分后，它会有一些膨胀。当它膨胀到原来自身体积大1/3左右时，我们就可以把他拉出来，放入我们农村老百姓家每家都有的箩筐。在入筐前。我们把箩筐里面铺上稻草。再铺上一层棉纱布。把箩筐整个里面都要覆盖住。随后把浸泡好的稻谷放入里面。上面用稻草把它盖住。随后把它放在农村烧煤的火坑旁。保持好距离。保持里面的温度比室温要高些。大约30度左右。中间可以用体温计测量。保证一个相对高些的温度湿度。
- 第五步入箩筐保温之后，适当的浇温水。定时的查看。定时的翻动。保证温度在38度左右。这个过程要持续几天
- 第六步当看到稻谷有细小的白芽尖。开始迸发出来的时候。我们就叫破胸开始了。我们就要准备开始入床。找一块大的帆布，放不下面，做好保温垫层。把稻种放上去。保持好室内的温度和堆积的高度。一般不超过20公分，适当30多度温水。入床的目的是让他适应常温下的状态。为接下来的放入稻田发芽育苗做铺垫。
到这里我们的催芽就算完成了。但催芽与芽床的正式发芽是密不可分的。且让我接着往下讲
稻种催好芽后。我们就要把它移入已经起垄好的正式的发芽芽床。这个过程我们主要注意以下几点。
①田里的芽床。要保持适当的水位，能保证湿润。透气。
②给牙床盖上塑料膜。因为开春的季节。怕发生返春降温。所以一定要做好保温的措施。
③及时地实施氮钾肥，磷肥。保证芽苗发芽阶段的肥料供给，我们农村很多就用粪池里面的粪水。也非常的好。
以上就是我对你的这个问题的回答。谢谢！
必有远方
农用薄膜出现的时间很早，上个世纪七十年代初就开始在农村少量使用了。我们合肥当时有一个“东风塑料厂”，记得是一九七零年前后投的产，主要生产农用薄膜。农用薄膜主要用于育苗，催芽是在室内进行的。
催芽的方式有很多种。我当时是农业技术员，催芽的事就是由我主要负责。以稻种催芽为例，具体流程是这样的。首先进行稻种漂选，漂选稻种首先要在地面挖一个直径大约在七十公分，深度六十公分的圆坑，然后注入四十公分左右的清水，再放入十公斤左右的特别细碎的泥土，使劲搅拌成泥浆，放入鸡蛋，泥浆能够浮起鸡蛋，泥浆水就合格了。这时将装在竹编箩筐中大约二十斤的稻种，放入泥浆水中，这时凡是不够饱满的稻子就会浮起来。捞出不合格的稻子，剩下的就是颗粒饱满的稻种了。接着再用清水漂洗干净，稻种催芽的第一道程序就完成了。
接着进入催芽的第二道程序。首先在室内选定某个墙角，两侧墙面和地面都铺上超过十公分厚度的稻草，在稻草上面再铺上塑料薄膜，这样可以起到保温效果。接着是把漂洗干净的稻种放入50度的热水中浸泡五分钟捞出沥干，然后再把稻种堆放在塑料薄膜上，稻种上覆盖十公分厚度的稻草，稻草上面再覆盖塑料薄膜。到此，催芽的第二道程序也就完成了。
催芽的第三道程序说起来很简单，就是为种子淋热水加温加湿，但这却是种子催芽最为关键的环节，因为种子发芽率和出芽强弱，全靠这个阶段水分和温度的把控。给种子淋热水的温度，必须控制在45度以内40度以上，每四个小时淋热水一次，即使夜里也不能停顿。而且随时要注意稻堆中间种子的发芽情况，若是稻堆中间的种子，有白芽全面鼓出，就要把外层种子翻到中间，中间的种子翻到外层，这样就可以出芽均匀。一般有两天时间，出芽长度以三毫米以内为好，这样不易折断。出芽率达到90%以上，就可以摊开降温，这期间每四小时还需要用20至30度温水淋稻种，不能是出芽的稻种失水。经过一天降温，就可以撒播进入育苗阶段了。
我是老牛爱遛弯，是一位庄稼老把式，资深农民工。愿用我昨日的干货经历，换取你明天的成功喜悦。希望我的这个回答，能让你了解早年种子催芽的基本程序。
老牛爱遛弯
在农村以前没有薄膜是怎么育种、催芽的，都是揣在身上，用我们自身的体温来催芽的。来下面我来介绍一下具体怎么操作的。
催芽前的准备，用到水、容器、棉布、编织袋。
- 选种，八十年代我家种植陆地西瓜，选优质的西瓜种子。
- 泡种子，在干净碗里放温水，碗不能有油，把种子泡进碗里，种子需要泡一夜。
- 开始催芽，泡一夜取出，倒在干净湿棉布上，多用几层布保持水分，（用吃过的食品袋或编织袋装好，那时候有编织袋的）白天都是把种子踹在身上，用身体来暖种子，晚上放在被窝里暖。
催芽过程种子的变化
- 第一天种子的肥肥的。
- 第二天种子还是肥肥的颜色稍有点变化。
- 第三天胚芽口那里变得很薄了。
- 第四天种子微微张开口。
- 第五天就露出白白的芽尖。
- 第六天芽尖长长的变的有点弯曲。这个时候就算催芽成功了。
催芽过程中要小心呵护，不能缺少水分、温度尽可能是恒温，温度太低太高都影响出芽率。最后两天最关键，不能挤压种子，怕伤到芽尖。
哎！现在想想心酸泪目。
希望我的回答能够帮助到你，多谢支持！
李榮
催芽不能使用薄膜，薄膜密不透气，用薄膜覆盖不是催芽，是酿酒，是发酵，是沤肥。现在水稻催芽也不使用薄膜的，记得土地刚分到户的时候，许多人用薄膜覆盖催芽，结果都没有发芽，有酒精味道，原来，薄膜透气性差，覆盖后，温度急剧上升，烧芽了，种子发酵腐烂了。催芽是项技术活，年轻人没经验，经常催芽失败，水稻催芽失败，只能去外地判(盘)秧栽插。
催芽并不是温度越高越好，温度最好45°C——55°C左右，水稻催芽需要温度、湿度就行了。自古至今，农民用水来调节催芽温度和湿度，温度高，水稻种子烫手，用冷水浇水，水稻种子冷却了，用50°C温水浇水。水稻催芽早、中、晚各翻动水稻种子一次，将水稻冷却的种子翻入内部，温度过高的种子翻出表面。每天浇水3——4次，一般用棉织品、麻纺品覆盖，透气、透水又保温，还能散热，防止烧芽。催芽发芽过快，土地没有平整好怎么办？可以用水来调节，发芽快，可以浇温度低一点水或冷水，发芽就慢下来了。发芽速度慢了怎么办？还是用水来调控，多浇温水，发芽速度就快了。那么种子光长根，不长芽或光长芽不长根怎么办？，也是用水来调节，“干长根，湿长芽”，根长的快，就多浇水，芽长的快些就少浇水或不浇水。有经验的农民凭经验和感觉掌握，没经验的农民去买支农用温度计测一下。
催芽本来不需要大棚，不需要薄膜，用薄膜98%会催芽失败。蔬菜种子催芽用湿毛巾、手帕包好放在灶台傍，用温水浇一下，24小时就会“破胸”出芽。植物也需要空气，用薄膜把种子真空起来，怎么发芽？水稻种子催芽半夜还要起床浇水翻动。种子催芽用 簸箕，将消毒浸泡72小时的水稻种子倒入簸箕，堆成圆锥形，便于增温保温，用棉织品或麻袋覆盖，选择温暖、不透冷风的房子，门窗少，种子催芽时，关紧门窗，每天浇水时可适当打开门窗通风一下。大棚不适合催芽，薄膜更不适合催芽，所以古代根本不用薄膜来催芽，没有薄膜催芽效果更好。目前，早稻催芽还不到季节，早稻催芽将在20天后进行，农民切忌用薄膜覆盖催芽，覆盖物最好选择透气性好的纺织品。
至于农村人没有薄膜，没有大棚的时候，用什么来给种子催芽，以前生产队都有库房，农民就在库房里催芽，用簸箕和板凳搭个催芽床，派有经验的农民负责催芽工作，用仓库麻袋覆盖，决不会用薄膜覆盖，其实上世纪60年代农村就有薄膜可用于覆盖了，但薄膜透气性不好，不适合用于种子催芽，农民不会用薄膜催芽的。
长江老农
我父亲育小菜苗用这种方法非常简单
不是反季节的菜蔬。顺季节的黄瓜，莴笋茄子等。将种籽用温水浸泡，3O度左右。籽种吃透水，凉干表皮水份，搁置小塑料袋内，用橡皮筋扎紧口子，在将袋内籽种推平，放入上衣口袋里，每天穿衣，用人的体温保暖籽种。五日便发芽了。
罗仁明
农村人原来育种没有薄膜，没有大棚，用什么方法催芽？
今以稻谷种为例，我的家乡广西钦州，在以前的50、60年代，的确是没有塑料薄膜和现在的大棚种植方法。由于当时的生活物资缺泛，农业使用的机械更是不可奢望，一句话，根本就没有物资供应。
在这个年代，农民的稻谷种都是生产队自己保存留下来的，一年接一年保留种子，把稻谷种放在大缸里保存，在第二年春天的雨水节气，就用布袋装好稻谷种，把袋口扎紧，拿到溪水浸没整个袋子，早上开始浸种，到下午傍晚时拿出来放在地面上，稻谷种在浸泡过程中，吸收大量的水份。由于所处的地理位置不同，气温也慢慢回升，水的温度也跟着上升，小溪水是常流水，水温并不觉得低，水都是从地下冒出来的，水的温度也刺激了稻谷种萌动，再加上雨水节后气温回升，这样稻谷种经过5一7天的从复浸种和在地面吸收暖和的空气，种子就开始萌动发芽了，发芽了的种子就可以拿去稻田播种了。
传道子
多数用的是20℃—30℃的温水催芽法，当然，育种催芽方法挺多，选择适合自己的就好。
操作流程大致如下：
首先，把要育种的种子找出，用簸萁或筛子、箥箩等工具将颗粒大的饱满的种子选出，这样做的目的是除杂、除砂等，起到选种的目的。
其次，准备好大一点的容器，并适当装满温水，然后把适合的筛子放上去。把选出来的种子倒入装有温水和放有筛子的容器里，转圈、摇摆筛子，这样做的目的是第二次除杂、除砂等，如此操作几次，观察种子，最终选出良好的不含杂质的饱满种子。
最后，把选出的不含杂质的饱满种子，放入事先准备好的容器里，加20℃—30℃左右的温水泡大约5—6小时，随后把温水倒掉，适当留一点水份也是可以的，然后用湿布盖好，并用薄的适当的石头压住，3天后注意观察出芽，这样育种催芽也就实现了。
总之，20℃—30℃的温水催芽法是农村人多数用的育种催芽法，准备好筛子、簸萁、箥箩、容器等工具就可以实现育种催芽。
家庭简单自用这里不多解。
Dj老牛
农村种植时令蔬菜瓜果是按照二十四节气和农历为时间参考，使用农家肥种植，精耕细作，也能有好收成。今年春节宅在农村老家20多天，就是依靠自家种植的蔬菜瓜果和自己养殖的鸡鸭来维持一日三餐。去年去陕西时，有个北方的朋友说，现在农村没有纯有机的蔬菜瓜果，听到这，我呵呵一笑。今年春节，我们家的十多种蔬菜都是有机种植，不用一点化肥。我们果树也是有机种植，在我们农村蔬菜瓜果绝大部分是纯有机绿色农产品。
蔬菜瓜果和农作物育种，不同的作物育种方式是不一样的。我们农村大部分蔬菜瓜果、农作物都是不用薄膜和大棚育种的。育种最主要的是时间的掌握，当地农村有句农村俗语“朦朦胧胧，清明播种”，说的就是水稻播种的季节，在清明节前后水稻开始播种育秧。再说说我们当地农村春节期间吃的萝卜、白菜，都是时令种植，都是有播种的时间，在合适的时间和节气，撒把种子就生根发芽。
蔬菜种子大部分都是直播，不催芽
还是拿我们当地农村，春节期间的时令蔬菜来说道说道。在当地农村的气候条件下，春节期间的时令蔬菜有菠菜、白菜、娃娃菜、上海青、莴苣、大头菜、茼蒿菜、白萝卜、胡萝卜、包菜、甘蓝、花菜、西兰花、儿菜、大蒜、香葱、芹菜、香菜等等，春节期间的时令蔬菜多达十多种。这些时令蔬菜，在当地农村的气候条件下一般是在去年的8月底~10月底都可以播种。这些时令蔬菜我们当地农村都是直接播种，不催芽，不盖膜，根本不需要大棚育秧育苗。这些蔬菜种子在秋季的高温下，保持土壤湿润，三到七天就可以出芽出土。到了深秋，这些时令蔬菜长成了健壮的小苗，在当地农村的气候条件下根本不用大棚就可以安全过冬。春节前后是当地农村时令蔬菜最多的时节。
催芽
我们当地农村，水稻是要先催芽再播种到稻田里的。清明前后是水稻种植季节，也是冷热交替的季节。一般水稻种子浸泡6~10小时，注意天气变化，保持育芽温度即可，水稻出芽5~10MM就可以把稻种撒入水稻秧田。西瓜的种植过程中也会采取浸种育秧用来提高西瓜的出芽率。一般是天气较寒冷，气温冷热交替的季节，会采用催芽播种，提高种子的出芽率。土表温度较低时一般采用育芽的方式提高种子的出芽率，每个季节种植不一样的蔬菜瓜果和农作物，以二十四节气为时间参考，决定种植的时间。
结语：不同的农作物，种植的地域不同，种植时间不同，口感相差比较大。农村老人有自己总结的农作物和蔬菜的种植时间表。大部分的时令蔬菜采用直接播种，大部分蔬菜瓜果是不需要催芽可以直接播种。
昕瑞生态
城哥艺术
从解放后初期从互助组，合作社到1958年人民公社成立。可以说从1958年开始至1982年土地下户，各个人民公社都有种子站。每个种子站都在自己所属的公社，管辖范围内选好一处独山或是独岭上找几十亩可耕种的土地，作为育种基地。培育种子种子与种子的田地必须各有相应的距离。否则花粉容易乱患，那就造成失败。一般那时培育的种子主要以玉米为主，那时的农民也能把玉米培育到双双交玉米种子。什么叫双双交种子，我告诉你一下:
公本－母本=杂交一代十杂交一代=杂种2代
杂交2代十杂交2代二双双交
土地下户以前农民种的都是这种子，后来才归顺国家机购统一研究培育。逐步走向正规，产量也逐年增加。
