把__留給__
醋 醬油 麻椒 芝麻油 蒜末 香菜
這幾樣調在一起 簡直好吃到爆！
蘸醬或者拌麵吃都超級好吃！
小宇信箱
調味品是每個家庭廚房的必備品，每種調味品有什麼用途，它們各有什麼不同，讓我們一起來了解一下吧。
1.生抽：生抽是醬油的一種，是以優質黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。
用途：生抽主要是用來調味，顏色淡，因此做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。
2.老抽：老抽也是醬油的一種，老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油。
用途：老抽因顏色較重而且味道較生抽來說較鹹適合肉類增色作用，一般用在燉肉、醃菜和炒菜時給肉上色時。
3.蠔油：蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高。
用途：蠔油的使用極為方便，調味範圍十分廣泛，凡是鹹食均可用蠔油調味。如拌麵、拌菜、煮肉、燉魚、做湯等。
4.料酒：料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒、花雕釀製，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。
用途：料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，增香。一般在燉肉前焯水時會放些料酒去腥。
5.魚露：魚露，又稱魚醬油，是用小魚蝦為原料，經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。
用途：魚露的烹調應用和醬油相同，具有提鮮、調味的作用。可用於涼拌、炒菜、做湯等。
6.五香粉：五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，它的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。
用途：常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。
7.十三香：“十三香”又稱十全香，就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。
用途：可加在滷汁或者湯中增味，也可用於炒菜或者拌餡兒。
小棉兒
我是伍爹，我來回答您的問題
有什麼大家覺得很好吃又簡單的調味品嗎？
個人覺得海天的黃豆醬，還有湖南的辣妹子比較好
一，黃豆醬
黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、淨食等。
個人推薦海天牌的，或者蔥伴侶也行
可以做雞蛋，肉末炸醬麵
也可以做醬燜肉
蘸黃瓜大蔥。。也非常不錯哦
二 辣妹子辣醬
辣妹子辣醬完美解決了黃豆醬不辣的問題，除了上面的做法以外，基本上只要帶辣味的紅湯菜都可以加入，提色增鮮！是一款好吃又百搭的調料。
希望我的回答能對你有所幫助！
曹家伍爹
海天黃豆醬：一種帶甜味的發酵醬，我長用來炒雞蛋，蘸黃瓜，超級下飯。
東古一品鮮醬油：個人認為超市裡賣的醬油東古和美極鮮比較好吃。
鎮江香醋：相比於陳醋和香醋更喜歡香醋，感覺味道:不是那麼刺激。
潘泰諾華星甜辣醬：最後一個是巨推薦的，因為我巨喜歡，和各種炸物都超級配，工作的店裡就有這款醬，（老是偷吃[大笑]）甚至我還用它當做火鍋蘸料，可見我對它的喜愛，買它就對了，買它！買它！買它！！！哈哈。
各位還有什麼好的推薦嗎？歡迎評論騷擾！
diningroom
首先推薦豆瓣，不管是炒菜，還是下飯，吃麵，都可以成為佐料，各個品種都一樣
其次老乾媽，可以配饅頭，面，乾飯，就算你不會炒菜，你的飯也會變香，幾種口味換著吃，短時間內不會膩
最後飯掃光，口味也有好幾種，跟老乾媽差不多功能
寶媽李美麗
我做飯基本上是鹽、麻辣鮮、排骨王、醋、生抽、老抽、芝麻油、胡椒粉，紅燒肉類魚加八角、花椒、香葉、陳皮、白朮還是白芷，總之買調料那裡各種放在一起稱。
lixiaohui152
我覺得好像非老乾媽莫屬 因為怎麼做都好吃[呲牙][呲牙]
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天小天砥礪前行
很高興回答您的問題，我平時有雞粉，還有南德
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嶺南春秋vlog
我覺得啥叫好吃，就是味道鮮美。不管什麼食材，只要有味道了怎麼樣做都好吃。
所以我認為好吃又簡單的調味品就是雞精，或者雞汁，可以起到調味的作用，菜品的鮮度馬上提高上來。
青青安粉
郫縣豆瓣醬、十三香、黃豆醬、耗油。都是常見的，確實放上會很好吃。
