路漫漫豈可修
真吃也是要有演技才行的，人家孤獨的美食家井之頭五郎吃了這麼多季，還是那麼受歡迎。要說這片子，沒什麼劇情也沒什麼人物，沒什麼大製作、特效什麼的，但就是百看不厭
詩和遠方我在路上
演技是什麼？是讓觀眾感受到真實，因此能夠引發情感共鳴。涉及到吃飯的戲，不能說真吃就是有演技，不真吃就是沒演技，這需要看演員演的到底是什麼戲。
無實物表演中，“假吃”照樣見功夫假吃在什麼情況下可以表現出演技？那就是無實物表演的時候。
很多人還記得央視春晚上陳佩斯、朱時茂表演的《吃麵條》吧，那幾乎是中國最早的喜劇小品，讓全國人民笑破了肚皮。觀眾為什麼笑？主要是看陳佩斯表演的假的吃麵條的動作太真實了。
陳佩斯假吃了很多碗麵條。最開始那碗吃得最輕鬆，正好趕上陳佩斯這個角色那時候非常餓，三口兩口還沒等正式開機就吃完了。看陳佩斯盛麵條的動作，盛好之後好像有一根麵條在外面，他還假裝著往裡放了一下，顯得非常真實。
而後由於感覺總是不對，陳佩斯一碗一碗地吃，終於吃得不想再吃，但為了完成拍攝任務又不得不去盛面。由於肚子越來越撐，他俯身盛面已經顯得非常困難，到後來還是姜昆遞上來一把椅子，讓陳佩斯坐下吃，才看著好受了一些。
最後那一盆底面，朱時茂乾脆不由分說全部倒到陳佩斯碗裡，陳佩斯表現得非常緊張又不得不接著，這個段落讓臺下的觀眾幾乎都笑瘋了。
從這個小品的表現來看，陳佩斯無實物表演吃飯的功夫非常了得。
幾年之後，兩人又表演小品《胡椒麵》，這又是一次無實物表演，而且又是吃飯。當陳佩斯不顧餛飩冷熱直接就吃的時候，入口的餛飩燙了他的嘴，他不得不第一時間又將餛飩吐了出來，這個動作也很見生活觀察。
話劇演員王景愚在春望上表演過小品《吃雞》，完全是無實物表演，真實又誇張地將一整隻雞吃完，能夠看出演員的表演功夫。
如果是影視劇，就要儘量“真吃”說完假吃，再說說真吃。
之所以有演員假吃是演技不好的表現，主要是影視劇中確實出現過這樣的情況。比如一桌人吃飯，有人知道下面會有自己的臺詞，因此就不真吃，因為一旦嘴裡充滿食物，該自己說臺詞的時候就會說不清楚，他們就寧可只放幾粒大米進嘴，而不像人們生活中吃飯那樣大口大口吃。
當面採訪過楊立新老師，他就提到過這個問題。他出演的《我愛我家》中，有大量的吃飯鏡頭。從花絮鏡頭來看，楊立新曾經因為一邊吃飯一邊說臺詞而噴出飯來，噴到宋丹丹的臉上。但楊立新並不認為這有多麼不合適，他認為演員為了好好說自己臺詞不真實吃飯，那才是不對的。
因為你演的就是吃飯時候的戲，就要表現出吃飯時候人們的真實，有誰在生活中會因為自己接下來要說話，就不吃飯或者假裝吃飯呢？
想想劉若英在《天下無賊》片尾大吃特吃烤鴨的鏡頭，誰又能說演員真吃會影響形象，因此表現不出演技呢？
演員的表演，當然要進行一些設計，不能在說自己臺詞之前絲毫沒有準備，但這種準備是基於真實的基礎之上的。
如果因為追求完美的臺詞演繹，而失去本來該有的真實，那就是得不償失了。那樣的完美，是一種虛假的完美，不值得演員去追求。
娛樂答不休，我是鄭捕頭。
鄭捕頭
為什麼有人說假吃是沒有演技的表現，而真吃反而是有演技呢？你怎麼看？
不管是假吃還是真吃都需要演技，不同的是真吃不僅在表演上更難而且這也反映出一個演員對本職工作的態度。很多人不理解了，真吃在表演上怎麼會更難呢？不是應該假吃更難麼？那麼讓我們來一起分析分析。
先來說說假吃
假吃在表演中其實很普遍，但是假吃一般侷限在舞臺表演上。比如話劇，比如小品，受到場景的限制，演員需要假吃。最著名的假吃表演就是陳佩斯在1984年春晚舞臺上的《吃麵條》。
國內很多年輕演員在影視表演中也假吃，這就成了觀眾吐槽的點。影視表演不同於舞臺表演，影視表演需要最大限度的還原生活的真實性。劇情可以荒唐，可以科幻但飯是要真吃，不然會拖累整個劇情。你連吃飯都作假，觀眾很容易出戏。
再來看看真吃
遊本昌老師演濟公的時候已經53歲了，劇中濟公喜歡吃狗肉，那會拍戲正值夏季，劇組經費有限一條腿肉來來回回的吃。遊本昌老師後來接受採訪時也說過，當時的狗肉已經發臭了，但為了劇情需要，必須要大口大口的吃。把發臭的肉當美食，是不是更需要演技？
劉若英在《天下無賊》片尾邊流淚邊往嘴巴里猛塞東西，這時候不需要什麼特別的表演，觀眾自然懂得她的悲傷，失去愛人的悲傷。但她必須要堅強，她懷孕了，她要把這個孩子養大，把他們的愛延續。
很多時候我們真的不需要特別強調也不需要特別去爭辯，誰好誰壞，一目瞭然。流量明星如流星一般而真正的好演員是那種甘願奉獻，把演戲當全部的人。
嘉興微同城
為什麼有人說假吃是沒有演技的表現，而真吃反而是有演技呢？你怎麼看？
首先本人絕不認同這種說法，這種觀點是極為片面和不負責任的。
什麼時候假吃和真吃成為評價演技的標準？
評價一個演員演技好壞看的是什麼？
演員塑造的角色，很靈活、很貼切，觀眾看了之後不會覺得跳戲，不做作、不尷尬，讓人很有帶入感，覺得演員就是角色，角色就是演員，能把觀眾帶入到角色的情感中，同歡喜同悲傷，讓人心潮澎湃，這樣的演技應該就算是好的。演員不管是真吃還是假吃，都是在表演劇中吃飯的這樣一個場景，只要能夠達到同樣的效果，得到觀眾們的認可，何必在意這些細節。
在達到同樣的效果下，假吃比真吃更需要演技！
演技、演技，其重點就在於“演”！演員在表演吃飯的過程中，著力是要表現出與角色身世背景、所處環境相契合的動作和神態。在有實物道具的情況下，演員只需要拿捏好角色吃飯的動作、神情即可；然而在無實物表演下，假吃的演員還需要讓觀眾感受到確實在吃東西這樣一個效果！哪種情況下更需要演技一想便知！
陳佩斯經典的“假吃表演”
在小品和舞臺劇中，出於場地和經費的考慮，大多數演員的表演都是基於無實物表演之上的。從他們表演的效果和觀眾對他們的評價中可以看出，無實物的表演並沒有讓觀眾感到不適，反而成為他們演技高超的證明。
當然，有實物道具的情況下，能夠讓觀眾更加感受到真實性！特別對於一些鍾情於美食的觀眾，演員在大快朵頤地享受食物時，能夠勾起觀眾對於美食的渴望。但是我們應該要分清，這與演員的演技關係並不大。
真吃和假吃可以看出演員職業素養
這一觀點主要是基於有實物表演的基礎上。我們知道食物的保質期是很短的，再加上為適應角色的需要，不管是美食還是垃圾食品作為演員在表演中都得吃。這就造成了不少演員因嫌棄食物不對胃口、不健康等等原因在表演中“假吃”！尤其是一些號稱“偶像派”的男女演員，怕吃的樣子不好看，吃多了會長胖，在表演中讓觀眾感到不適和做作。
當然，娛樂圈也不乏有一些敬業的演員，這裡就要提一下扮演濟公的遊本昌了。遊本昌老先生在拍攝《濟公》的時候，由於劇組當時的拍攝環境是比較的艱苦的，再加上天氣非常的炎熱，雞腿就餿了，但是為了節約成本，遊本昌是生生的吃了幾個餿了的雞腿的，這樣敬業的演員，是年輕演員們學習的榜樣。
暗黑解說君
為什麼有人說假吃是沒有演技的表現，而真吃反而是有演技呢
我覺得可能是因為一些特定條件下表演的影響，就像是濟公扮演者遊本昌老師，由於那會拍戲正值夏季，劇組經費有限一條腿肉來來回回的吃，當時的狗肉已經發臭了，但為了劇情需要，必須要大口大口的吃。在這種特定的環境下真吃的演技肯定更高一些，因為你要吃著發愁的肉來表現美味，而假吃只需要表現出美味。所以我認為只有在特定的條件下，才可以說真吃是更有演技的說法，但假吃肯定不是沒有演技的表現，所以我不認同這種說法。
其實真吃、假吃都是需要演技的，且這些都是要看劇組劇情安排的，假吃其實在相同的條件下更難表現。最具有代表性的就是陳佩斯朱時茂的小品《吃麵條》，陳佩斯老師從開始很餓偷搶著者吃第一碗，到最後實在受不了吃不下了這之間表現出吃每碗麵的層次變化，你能說是沒有演技的表現嗎，假吃在這個小品中更能體現出陳老師的演技。演員是否真吃假吃其實都不重要的，重要的是真吃或者假吃的表演能不能夠讓觀眾認同讓觀眾打入到演員所表現的人物和劇情中去。
我覺得會讓人產生這種錯覺真吃比假吃有演技，是由於當下的環境。太多的流量明星與粗製濫造的劇，各種摳圖、假吃等等。這些不代表是假吃沒有演技，是這些粗製濫造比不上那些真情實感的劇，是這些流量明星假吃比不上那些真正演員們的真吃。
一起聊綜藝
如果以我自己的感受來說的話確實真吃看到要自然得多，不管是狼吞虎嚥，還是細嚼慢嚥，都能表達出當時的意景，還具有代入感，會被演員的表演情緒所感染，自然會認為演員有演技。反過來說如果是假吃的話就有一種觀眾被欺騙的感覺，看到演員不管是任何情緒表現出來時，都是用筷子一小囗一小口的往嘴裡塞，覺得特別噁心，也容易走神，從而影響觀影效果，使其更加覺得演員缺乏演技！
影視達媽
兩種假吃，都叫假吃，效果確實天差地下，一種是為了表現的真，體現表演功力，為的一定的效果，追求以假亂真，如陳佩斯老師的吃麵條，已經到了一定的境界，另一種是為的糊弄人（鬼），追求的能少吃苦多收益，保持身材啦，錢多掙啦，高冷偶像氣質啦，追求的是在掙錢的同時，少點辛苦，如卑鄙啦 等明星，從職業來看一個是演員，一個是明星！從訴求來看，一個為了弄假成真，一個是以次充好！
最初動能
肖旭吃西瓜！就是榨汁機！還有量！
三石攻名陳
真吃，直接吃不就是了嗎，還要演戲？那豈不是本末倒置。除非是真吃演出假吃的感覺，那倒是和假吃難度係數一樣，但是沒有假吃演真吃有意義。真吃演假吃多是惡意，不讓別人有的吃的那種。
假吃才是考驗演技的東西。假吃讓人感覺好像真的在吃，設定場景的話，就是食物只有一點，我捨棄自己讓你吃，而我要演出假吃，所以大多數情況是善意的。而且讓別人相信也要手段高明，所以假吃比真吃更有難度。
川上評
演戲需要的是逼真的效果，觀眾想看到的也是貼近生活的表演。
如果演員用假吃來表現的跟真吃一樣，讓觀眾看不出破定，那這是演技突出的表現。
但如果做不到，演員應該想貼近百姓生活的部分（如吃飯），要表現的真實感。
這樣觀眾才會去接受。雖然知道電影是演戲，是假的，但觀眾希望的是真誠的表演。
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