拉布拉多默默
不太同意楼上说法。题主说的是“改革或洗牌”，应该是指对整个行业的长期影响，像餐饮、旅游业这种第三产业，短期冰封，疫情接触后，会慢慢复苏甚至迎来报复性消费。死掉一批，又起来新的一批。
个人觉得受影响最大行业之一是【教育行业】。疫情爆发后，线下教育机构停业，学校延期开学。为了自救，以新东方为首的的教育机构纷纷把课堂从从线下转到线上。据钉钉官方统计，截至1月末，全国有20多个省份加入“在家上课”计划，超1万所大中小学、500万学生通过钉钉直播上课。
这次疫情加快了用户对线上教育的熟悉进程，加深了认知程度。培养了用户。即使疫情平息，各大学校回归线下，线上客户依然可以留存转化。用户也会开始思考：线上教育这种【轻量化】的学习模式是否更可行？“顺义妈妈”们是否不用城东城西累吐血接送子女上下课？流感暴发期再也不用担心孩子的健康？
Fun泛艺术
从长远的眼光来看，这次新冠肺炎疫情只是历史长河中的一朵浪花，但是凡有行走，必有痕迹，这次疫情一定会在社会上产生短暂和长期两种影响。
从暂时的影响来看，疫情影响了需要真实人群聚合协作的所有生产、消费场景。餐饮、旅游、电影、线下娱乐、商超、交通运输诸如此类产业都会在短期受到严重影响。随着疫情的结束，这些产业一定会迎来强烈的反弹。毕竟，憋坏的人们需要一个释放解压的机会。
从长远影响来看，需要从现在正在发生的事情中甄别分析。现在正在发生什么呢？学生不能提前开学了，各地教育部门为了保证孩子们的学习，组织优秀老师开展网上授课。让孩子们足不出户，就可以享受到本地区最优质的教育资源。以前都是教育培训机构在网上开办收费课程。现在是政府投入资源免费提供网上优质课程。
一旦这种教育模式获得了社会的认可，会带来两个后果。第一，是公办学校，政府提供的在线教育课程出现井喷，甚至是成为制度化供给的社会公共产品。与在线教育相关的上下游产业有可能迎来一个快速发展的黄金期。第二，以营利为目的的民间教育机构市场份额可能会大幅缩水。不管那些教育机构名气有多大，终究是游离在正规教育体系之外的打野人员。因此，这次疫情过后，以公办学校为主力军的在线教育事业有希望崛起，成为全社会免费或者廉价获得知识技能培训的重要资源。
疫情影响了工厂企业，工人不能进厂，工厂不能复工，带来的经济损失巨大。但是如果是一个高度智能化的工厂，就像曹德旺在美国开设的玻璃工厂，整个工厂只需要几名工人监控，所有生产加工过程都通过人工智能和机器人来完成的话。这样的智慧工厂机会不会受到疫情影响。通过这次疫情的教育，我相信很多原本在使用人工还是使用机器人之间犹豫不决的企业，会加快机器替代工人的升级速度。
因此，这次疫情过后，人工智能和机器人产业会迎来新的加速机遇。
第三，在延迟上班，推迟复工的背景下，一些文化传媒、创意、设计类公司，将会通过互联网，以网络视频会议，网络电话会议等形式，完成办公。分散式办公，在家办公的形式可能会在疫情结束之后得到进一步推广。对于一些行业企业来说，并不需要所有的员工集中办公。如果在家办公，分散办公成为趋势，对于企业来说将会极大地降低办公用房，办公用品已经水电开支等大量运维成本。从企业的角度来说，也有动力推动分散式办公 。
因此，这次疫情过后，与在线办公相关的产业会迎来新的机遇。
第四，本次疫情，主要受到影响感染的是老年人群和身体素质低下人群。人们通过疫情的教育，会更加重视自身身体素质的提高。因此健康养生和体育健身相关产业，会得到更多人群的追捧。不仅仅是退休的老年人，正在职场打拼的中青年人群也会更多地投入到体育健身浪潮中去。
因此，这次疫情过后，与体育健身相关的产业会得到发展。
第五，这次疫情期间，在线娱乐，在线视频等产业获益良多，《王者荣耀》大年三十晚上的流水居然冲到了20亿元！即使疫情退去，那些参与到在线娱乐的用户，也会习惯性地保留和沉淀下来，这对于在线娱乐，游戏业之类的发展，都是锦上添花的事情。
因此疫情过后，在线娱乐，游戏业相关的文娱产业，会得到发展。
军道
目前，餐饮业、养殖业、种植业、交通运输业、旅游业、教育培训等行业影响特别大。以后，估计养殖业影响最大，其他行业会慢慢恢复好的！
诗哥杜士成
餐饮行业，旅游行业，种植业，养殖业这些影响都很大。好多餐饮都关门了，负担不起房租和人员工资。
