立水桥耍牛欢串串香
疫情过后，上面人会通知营业。我们只需要等通知。不要给国家添乱就行
浪漫樱花158675781
我认为要恢复起码半年，我是做馄饨小吃店的，我现在还在家里不敢回上海，还要硬扛1万多一个月的房租，带着小孩在店里出去的话怕被感染不想出去冒险，不想为国家添乱，现在即使开门迎业，我想今年生意几个月之内也肯定不如从前那么好，难受
馄饨小弟弟
疫情对整个餐饮行业服务行业，旅游行业，房地产行业都有影响，但是疫情够了之后呢，餐饮会有一个需求恢复期。因为大家对这个饮食的卫生问题会上一个新的台阶。名厨亮灶分餐将成为餐饮的一个新亮点。以前我过后会在五到六月份出现餐饮的一个报复性消费。嗯，餐饮呢，今年开业的店不会特别多，嗯，但是呢，对于现有的店是一个最大的利好有什么呢？你梳理了自己的产品流程和结构，那么一定会提升客户满意度，要客户放心在你这里去消费。提高客人满意度就提高了酒店的客户质量和消费的粘性。这更有利于的提高企业的经济效益，那客户重复消费的次数会比较多，满意度比较高，嗯，有效地控制成本和毛利。所以呢，经过了引流截流和回流，那么疫情之后我们会整个餐饮行业会有个品牌升级优化重组。嗯，危机的来临就是转机的开始，通过这个事情让我们更加深刻的知道了食材的重要性。把客人当亲人是客人，为家人真正的为客户提供满意加惊喜的服务。将使我们在行业里立于不败之地。提高自己的口碑品牌和影响力。是未来餐饮所要走的必经之路。
餐饮海洋哥
根据我们非典行业来看，疫情结束之后真正恢复到正常状态用了两个月左右，六月份疫情结束，八月份才逐步恢复，那年十一有个爆发，这次疫情要做好充分准备，估计要三个月左右才能恢复，欢迎关注我们新餐饮直播间的疫情之下餐饮如何快速自救，抖音号CSCA2020，每晚八点准时直播
老贡新餐饮首席增长官
只要城市解封，立刻就能恢复。
大家被关在家里这么久，已经被逼到要自制凉皮，蛋糕，馒头，油条，包子的地步了，对美食的渴望和追求是可想而知的。
待城市解封之日，就是万兽出笼觅食之时。
火锅，烧烤，串串，热干面，鸭脖子，烤鱼，小龙虾，羊肉串，麻辣烫，牛蛙，牛肉牛杂……都等着我吧。
白蛋白—卫健康
针对这次疫情情况很严重对中国来说还好及时防御才没有造成更大的损失，但是对餐饮行业来说损失就大了。因为这次疫情情况来得太突然了，有的餐饮老板年前屯货有的十几万20几万，甚至几十万百多万的都有，按照往年的行情都打算春节期间赚他一笔弥补平时的亏损。然而过了年初一，然后初二全部都关门歇业了，本来餐饮行业就靠春节。春节就占全年营业额的20%左右，很多不知情的网友就说这些老板平时赚钱的时候怎么怎么不抱怨现在才亏损一两个月就在叫得不行了，其实你不懂这里面的内幕。餐饮行业现在普遍存在着太多产品过剩，本来这一条街只能允许10个餐饮行业，但是现在有20个，很明显，竞争大了大家都赚不到钱能赚到钱的就那么几个？80%的餐饮行业都在亏损状态，很多餐饮行业就打算到了春节期间赚它一笔，年后就转让，偏偏这次人算不如天算，年前亏损了然后又亏损。就算疫情结束之后，估计怎么也得半年左右恢复得过来，这段期间餐饮行业将是一片狼藉。
叚象競爭者
如果说要能正常，可能要今年6月份以后。长影恢复取决于于两点，1.消费者对餐饮被感染风险的信心，湖北武汉疫情控制大概在4月份左右。除湖北以外的省份大概在3月份左右。如果预期没有完全控制，消费者是没有信心在外面吃饭的。2.现在作为每一个餐饮人也有被感染的风险。现在大部分餐饮暂时以外卖为主。餐饮正常的话，主要面对的是恢复消费的信心。参与人的舆情防控要做得很细致。 所以说消费者的信心是第1位的。
成都朱老二
这个真的不好说！餐饮服务行业难
Ye119911
现在应该很多城市门店都还没有复工。前几天关注到餐饮网信息一些大城市的大的餐饮品牌有营业的。像海底捞，老乡鸡，包括肯德基之类的。但营业额都不理想。甚至入不敷出。比关门停业还赔的多。主要原因就是消费客流太少。这一点很好理解。因为大家还都宅在家里。
而社会上大量复工包括学生开学要等到3月初开始。但受疫情影响短期内人的在外就餐几率会很弱。除非刚需。钟院长也预期了疫情拐点会在4月中旬左右。拐点过后情况会有好转。而随后的五一假期，如果疫情控制顺利，届时才会迎来行业的恢复。谢谢！
前行的蜗牛涛哥
我个人觉得1-3个月会逐渐恢复，即便大家顾及线下聚集性的问题，那可以点外卖。没有做线上平台的商家也可以开通外送服务。
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