孟老诗

我认为应该不会，毕竟这次疫情给大家的影响太深了，即使过去了，大家还是会有顾虑，不太会出现大的集体聚餐等活动。

冷兔01

相信大多数人都知道受疫情影响最严重的行业之一就是餐饮娱乐行业。因为在银行工作的原因，最近有幸跟几位相关行业的老板们聊了会天（贷后管理），他们一致的结论就是：疫情过后餐饮娱乐行业不会出现爆发式增长，仍然需要一个漫长的过渡期。下面就来跟大家分析一下原因：

1、这次疫情让很多餐饮娱乐行业的老板有点措手不及。先说餐饮行业，由于过年是订餐的高峰期，且菜式相对以往比较奢华，所以在考虑物流的因素下，会囤积很多新鲜名贵食材，同时服务员、后厨等等岗位也是三薪在岗，结果突然不能对外营业，导致资金链一下卡住。相对来说娱乐行业就会稍微好点，但也要面临这样的问题。

2、大部分餐饮娱乐企业都在金融机构或多或少有贷款，这种断崖式的资金链停摆，对于企业主来说是致命的。现在的民营企业很少会把自己的现金流固化，而是通过加大存活周转率来获取更高的利润，一旦周转停止，产品就无法表现，也就没有资金偿还贷款，虽然国家说可以延期，但营业额的损失已经实实在在的摆在这里了，即便推迟还是有窟窿在。

3、今年一月份的CPI指数是5.1%，为近十三个月里最高的一次，物价持续上涨已成定局，再加上物流业完全复苏仍需要时间，即便现在复工营业，经营成本已较以往高了很多，有可能都会难以为继。

受以上3种因素的影响，相信餐饮娱乐行业将会是倒闭一批，艰难维持一批，新进一批的局面。其中维持的这一批很有可能会用降低工资、裁员等方式来减少开支，新进的一批又毫无经验，所以服务质量下降也是必然的。

同时居民消费习惯和安全意识的改变也是导致不会爆发式增长的原因。虽然疫请结束了，但大规模聚餐娱乐的活动还是不会让大家积极性过高，毕竟疫情结束后的复工，并不代表被病毒传染的概率为0，所以大家会慢慢去试探，或许一段时间再无病毒此类的新闻报道后，大家才会放松警惕。

综上所述，我认为疫情过后餐饮娱乐行业马上进入井喷式发展的可能性还是很小，仍然需要慢慢去等待行业的春暖花开。

陈先生谈金融

疫情结束，娱乐餐饮业会不会出现爆炸式场面？

一场疫情，不仅打乱了广大居民春节的生活节奏，让原本充满着节日祥和、欢快、热闹场景消失，继而一个个闭门不出、一家人大眼看小眼，甚至有许多家庭连外出买菜、购物都取消，一律采用网上采购、网上购买。而且，原本应当最为热闹，也最赚钱的春节餐饮春节娱乐，也彻底熄火，且居民原订的饭菜，必须毫无怨言地退订。

这场疫情，来得确实太快、太猛、也太突如其来，以至于从商家到企业再到居民，都没有任何的思想准备。特别是餐饮企业，为春节行情大量采购的物品，最终只能做成广大居民并不喜欢的外卖销售，，不仅没有赚到钱，反而出现了比较严重的亏损。相当一部分商家，已经出现了资金链紧绷甚至断裂现象。

随着疫情防控力度的不断加大，防控措施的不断增多，特别是各级、各部门、各单位，尤其是各个居民小区的全面发动、全员行动，疫情防控工作的效率也在不断提升、效果不断显现，除湖北等极少数地区之外，绝大多数地区疫情已经基本得到控制，拐点也已经到来。这也意味着，只要湖北地区的防控工作能够转入新增病例全面减少、传染源全面掌控，那么，全国的拐点也就出现了，疫情也就得到全面控制了。至少，除湖北之外的其他地方就不再需要实行高强度、高密度的严格控制，而是可以逐步放开，进入到企业全面复工、公共场有序开放的阶段。

很显然，如果疫情防控恢复到全面放松的阶段，公共场所也全面开放，可以肯定，率先发力和红火的，必须是餐饮和娱乐业。因为，只有这两个领域，不需要太多的准备工作，而是可以在倾刻间恢复生意和经营。而已经闷在家里一个多月的居民们，也一定会肆无忌惮地进入到各个饭店、娱乐场痛痛快快地消费、发泄，从而带来餐饮娱乐业的火爆。

当然，这种火爆，更多的是报复性、发泄性的，并不具可持续性，维持时间，预计也就两三个月。时间一过，餐饮娱乐业也将归于平稳。但是，有一点必须肯定，那就是疫情会让一部分实力不够的餐饮娱乐倒掉，从而给留存下来的企业更多的机会和空间。如果能够抓住机会，留存下来的企业一定会获取更大的利益、赚取更多的钱。

每一次的灾难，每一次的疫情，每一次的波动，对企业来说，可能都是一次伤害，但也是一次机会。抓住了，就能获得更好的发展。抓不好，对企业来说，就是一次伤害。此次疫情，对相当一部分企业、特别是餐饮娱乐企业来说，是一次严重的伤害。但对于有些企业来说，或许是一次不错的机会。疫情期间的损失，也可能会在疫情过后得到加倍补偿。所以，疫情也可能会成为餐饮娱乐企业的一次洗牌机会，让行业出现重新洗牌的现象。

谭浩俊

肯定会出现爆炸式场面。大家可以想一下，当一群人在家里被关了几个月。好不容易出来放风了，会做些什么？

肯定先是叫上三五好友去吃它几顿。大家都好几个月没有见过面了。而且这几个月来大部分餐馆都关了门。

想出去吃饭既不敢去，人家也不营业。好不容易结束了，这些喜欢的餐厅或者玩的地方也都开始营业了。肯定要出来放松一下，甚至放纵一下。

如果不是新冠病毒，大家想想海底捞、西贝门口是不是永远都是排队的？

但是这两个月这些餐馆都已经关了门，当它们再次营业的时候，被压制了两三个月的需求，一定会再次爆发。

除了吃饭外，还可能还会约上三五好友去KTV唱个歌，或者一起打个牌。

另外，外出旅游的需求也会爆发。春节期间大家可能都取消了原有的出行计划，等到五一到时候肯定想出去放松一下，玩一玩。

或者继续实行原来的计划，或者又有了新的目的地。总之，今年五一大家出行的比例肯定要比去年高很多。

当然，这些活动的前提是病毒已经完全被消灭了。大家不用面对面的时候还要戴着口罩了。戴着口罩，可没有办法吃饭的。

所以，为了大家能够早日出门，我们还要勤洗手，多通风，做好安全防护，早日消灭病毒。

莫水宏观经济

2020年年初受新型冠状肺炎影响，餐饮,娱乐行业遭受重创，主要体现在:年夜饭被大范围取消，商场人流急剧下降，商场餐饮强制停业，股市方面数据统计，酒店餐饮板块指数持续走低。

2003年SARS时期，中国餐饮行业因疫区闭店率超50，全年餐饮行业整体损失210亿，但在疫情得到有效控制的第四季度，数据显示，住宿餐饮行业GDP开始出现增速跳升。所以本次疫情带来了损失不了避免，但一旦疫情过去一切恢复正常必将出现报复性增长。

经历本次疫情的发生，虽然会在未来一段时间内影响商业经济和民众生活，但也行开新的改变，比:餐饮业整体质量的提升，企业运营能力升级、管理水平提出更高要求和标准及食材安全的重视。

此次疫情，国家积极采取封城、封村等措施，建立火神山，雷神山医院及方舱医院，力度之大前所未有，必定会大大缩短影响周期，目前疫情已经连续出现回落，已经进入了衰退期，加之现今的中国交通，网络，医疗水平都优于2003年，预计未来2到3个月餐饮行业会恢复正常营业，并有可能出现爆发是增长。相信社会，相信党，人民必胜，中国加油！

观市界

很高兴能回答你的提问，个人认为不会！这次疫情来的太不是时候了，恰恰发生在春节前后，而且又这么漫长！春节作为我国的重要节日，走亲访友，同学聚会等等活动促进了娱乐餐饮业的火爆！但是今年，疫情可以说把人都憋疯了，每天吃了睡睡了吃，无所事事！本该返回工作岗位的各行各业，各类人群也都被困在家里，直接影响了大多数人的钱袋子！现在年已经过完了，快交二月了，谁还有心情聚会聚餐呢？人们都盼着疫情早点过去，打工的出去打工，做生意的能正常做生意！所以今年的娱乐餐饮行业有点糟心，本该火爆的却火爆不起来了，只能等到明年春节了！[微笑][微笑][微笑]个人见解，有不同想法请留言！赞同我的说法请点赞加关注

农民阿俊哥

答案是肯定的，一定不会！

我们要知道去餐厅消费的是人，人为什么要去餐厅？是简单的裹腹吗？当然不是！彼此疫情给民众心理造成了一定的伤害，更多的是心理压力增大。我们每天几乎是不是都在做同一件事，那就是关注疫情，看看每天增长了多少，看看本地区疫情如何……那么，为什么都会做这样的事情呢？多数都有着心理不安定的因素在。还有“不出门、少串门、少聚会”似乎也成为了当下最流行的一句广告词了。试问，疫情结束后我们还会轻易的去人流密集的场所吗？尤其是餐饮，疫情的根源是怎么来的？吃出来的！鉴于此，您还会轻易的去餐厅吗？所以，民众的安全感是完全凌驾于吃、聚会、娱乐了。所以说爆发是不可能了，需要时间逐步回暖了，少则三月，多则半年。

另一方面，就是钱。货币的流通才能增进经济的增长，近两个月的时间多少人失业，多少家庭只出不进，又有多少企业濒临倒闭破产，钱哪里来？有多少闲钱去消费？

第三、生活方式（习惯）的改变，这段时间很多不会做饭的都会做了，做的不好的越做越好了，平日里只有在餐厅才能吃上的美食突然发现自己也能做的很好吃了；这段时间我们感受到了一家人在一起其乐融融的感觉，越来越觉得在家真好；这段时间我们宅在家里似乎也慢慢习惯了。

当然了，以上三点只是我个人的感触，一定还有着其他的要素会大大影响餐饮娱乐行业的发展，所以说，疫情过后爆发是不可能的，需要时间，需要时间来平复心里的不安，需要时间来重建关系，需要时间去挣钱、攒钱。

LSH若尘

我个人认为不会。

有句话说“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。

除去部分胆子大的，我相信大部分人经历了这一战，会有几个感悟：

（1）健康观念增强。人们开始反思自己的生活方式，开始有意识地关注健康养生、关注绿色环保。

（2）家庭观念增强。大难面前，家人才是个人的归宿和依靠。与家人朝夕相处、患难与共，大疫过后家人更像是自己曾经的战友。

（3）财富危机意识增强。月光族会减少，人们开始意识到提前透支、超前消费所带来的隐患，更加关注对未来的储蓄和财富管理。

餐饮业的发展

餐饮业经过疫情过后，也会重新反思自我，寻求新的创新和改变：

（1）更加注重线上服务。在一些小城市，很多餐饮店不愿意尝试新事物，觉得麻烦。那么这一次他们就知道了改变不是为了增加麻烦，有时候不改变就是死路一条。

（2）盲目扩张和流动性危机。大型餐饮企业会感叹于流动性的重要意义，不再为了抢夺市场而盲目扩张，规模增加会更加谨慎。

（3）餐饮新概念的推出。疫情的始作俑者就是出自于餐饮业，猎奇、暗黑这些哗众取宠的模式会更遭人厌倦，餐饮业在人性化服务和健康产业上势必会有新的突破。

总之，我认为回弹是肯定会有的，但爆炸式增长不太看好。毕竟聚集性传播不一定是新冠状病毒，也有可能是流感。人们出去吃个一两次也就回归了，俗话说21天一个习惯，我们已经养成了“秀的一手好厨艺的习惯”，怎么会轻易舍弃呢？

（家族财富密码：金镰刀）

家族财富密码

个人认为疫情结束后的半年内，娱乐餐饮都不会出现爆炸式增长。原因如下：

1.消费者对疫情尚心有余悸，对于聚会宴请等集体餐饮活动仍会持谨慎态度。毕竟疫情中发生的各种传染性病例已令大部分人产生心理阴影，短期内这种心理尚难以恢复如初。

2.这次疫情导致全国大部分行业受损严重，疫情结束后，各行业会把工作重心投入在经济重建，力求尽量挽回第一季度的经济损失，可能会出现规模性的加班现象，而单位团建聚餐等活动会大量减少。

3.对每一个在疫情中遭受了较大经济损失的个人而言，更会把精力放在如何拓宽自己的收入来源、如何提高经济收入方面，短期内不会有心情和时间去参与过多的娱乐聚餐项目。

在疫情结束半年内，娱乐餐饮业出现缓速增长是必然的，但是要超过往年同期，出现爆炸式增长，应是在2020金秋国庆以后。

个人愚见，如有不同看法，欢迎讨论。

海绵爱宝宝

不会，有一句话讲做：“一朝被蛇咬，十年怕井绳”！

这次疫情传染性高，全球都高度重视，短期内是很难恢复到摘掉口罩生活了。

尤其是重灾区湖北。

通过北京这个数据，就知道目前餐饮企业很难。相信这是一个逐步恢复的过程。

爆炸式的场面估计不会有，但可能点餐的会慢慢多起来。聚餐不太可能。

我认为疫情结束以后，加强身体锻炼的会多走来，户外健身会多起来。

欢迎指正。

關鍵字: 财经 餐饮业 传染病