小吃行业门槛低，所以不少高年龄创业的人比比皆是，这个四十岁孙大妈进入餐饮行业，做起了卖串串的生意，就一招，赢得顾客的称赞，孙大妈说摆摊也需要一点小心机的。
一、干净
大妈的涮串真的是很干净，具体体现在围裙，用了一条浅色的，基本上每天都会洗，和其他小摊贩形成鲜明的对比。包括指甲剪短，带上厨师帽，工作台和抹布都干干净净，这份儿专业就体现在细节上了。
二、好吃的食物
大妈的涮串种类多，不下四十种，让顾客有挑选的余地。再者很多都是提前腌制再煮熟的，第二天卖的时候，直接在秘制酱料种一涮，鲜香麻辣，一口入魂。
三、暖心的交流
大妈不觉得摆摊是上不了台面的工作，有些人摆摊抹不开面子，也没有服务意识，但是孙大妈真是见人就笑。“来了！”“这次吃点啥！”这种热情的反应自然而然，即便是摆摊也能让人心里熨帖。
有心栽花花不开，无心插柳柳成荫，大妈暖暖的人情味为自己带来了好生意。
分享到:
閱讀更多 吃貨瘋範 的文章
