新型冠状病毒肺炎疫情持续，市民响应国家号召，做好居家隔离，不聚会、不聚餐、不旅行。经此一“疫”，很多平日里一直想做但没时间做的事情，比如烘焙，就提上了日程。
酵母是烘焙的重要辅料之一，去超市购买酵母时，市民几乎找不出“安琪”之外的品牌。安琪酵母已经成为亚洲第一、世界第三的酵母龙头企业，其总部就位于湖北省宜昌市，而这里的疫情依然严峻。
湖北宜昌，安琪酵母股份公司。图据ICphoto
2月13日，安琪酵母在互动平台表示，宜昌本部由于疫情防控需要和当地相关部门要求暂时停产。停产产能低于安琪酵母总产能的6%，整体影响较小并可控。
近日，安琪酵母在与投资人交流中表示，安琪酵母湖北产能仅占公司全部产能的10%，受影响酵母产能在1.5万吨，于2月1日停产，现就复工情况正在与政府进行沟通。春节期间公司其他地区产能仍满负荷生产，总体衡量下来，疫情对公司的生产影响有限。
安琪酵母特别提到，疫情对公司业务中B端业务影响较大，但全国人民的宅家食物DIY的需求，使得C端业务快速上升，弥补了B端业务下滑的影响。
综合实际的产销情况，公司整体产能仍处于紧缺状态，叠加湖北产能的停产，或加剧供应紧张的格局。管理层称不排除下半年对产品提价，疫情短期的影响并不影响公司2020年收入增速10%及利润增速15%的全年计划。
上市19年，营收增长超40倍
安琪酵母1986年成立，2000年8月在上交所上市。公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等的生产和销售。2019年上半年，酵母类产品全球市场份额达到16%，国内市场占有率第一。
2014年-2018年，安琪酵母的营业收入从36.54亿元增至66.86亿元。2019年前三季度，安琪酵母的营业收入达55.6亿元，预计2019年全年营收超76亿元，较上市当年的1.84亿元营收已经增长超40倍。
2015年至2017年，安琪酵母净利润都呈现出50%以上的高增长。财报数据显示，2015年-2017年，安琪酵母三年净利润分别同比增长90.29%、91.04%、58.33%。但2018年却只增长了1.12%，进入2019年，业绩开始下滑。2019年上半年，净利润同比下降了7.66%，前三季度同比下降了1.21%。超高速增长期已过，安琪酵母进入增收不增利的状态。
安琪酵母
对于净利润下滑原因，安琪酵母在2019年半年报中解释称，报告期内，安琪俄罗斯糖蜜价格上涨，安琪埃及本币升值，原材料成本上涨；国内多工厂提前集中进行大修；安琪伊犁因环保原因限产导致其成本上升，利润下滑；市场开发难度增加，投入加大，导致销售费用增幅较大；母公司待弥补亏损抵扣额度使用完毕，利润同比增幅较大，以及安琪俄罗斯本期实现盈利导致所得税费用增加等。
东兴证券研报认为，安琪的逻辑是长期稳增趋缓，短期逐步改善。长期来看，国内酵母主业预计10%左右平稳增长，增量来源于酵母衍生品板块(20%左右增速)及国外业务放量(10%以上)，未来3-5年预计收入年均14%-16%增速；短期来看，受益于糖蜜成本下行、未新增大项目资产折旧以及新董事长熊总上任后公司治理的改善，仍看好公司业绩逐步改善的确定性。
海外市场扩张，有望成为全球第二
安琪酵母能成长为全球第三大酵母企业，得益于它的国际化策略。
安琪酵母董事长俞学峰曾对媒体公开表示：“推动公司前进主要有三大动力：一是专注，只做酵母这一件事；二是开放，集全球智慧，不断地学习引进创新；三是国际化，坚定地走出去，闯出一片新天地。”
早在2001年起，安琪酵母的财报上已经出现国外营收，占总营收的10%左右。2005年起，安琪酵母开始大力开拓海外市场，国外销售收入占比逐年升高并趋于稳定。
数据显示，2005年-2010年，安琪酵母来自海外的营收分别是1.76亿元、2.20亿元、2.99亿元、4.30亿元、6.60亿元和8.14亿元，同比分别增长65.24%、25.58%、35.83%、43.60%、53.65%和23.19%，在公司当年营收中占比也增长至30%以上。截至2018年，安琪酵母的海外营收占比为28.81%。
2010年，安琪酵母埃及工厂破土动工，并于2012年建成投产；2017年，安琪酵母俄罗斯生产线也建成投产。2019年，俞学峰表曾公开示，公司已经在筹划建设第三个海外基地。
图据ICphoto
东兴证券研报认为，酵母行业的全球整合加剧，安琪凭借其产品服务优势不断向下游及国外扩张，份额有望赶超全球老二英联马利并持续扩大。
酵母全球前三大巨头乐斯福、马利、安琪的市占率分别为31%、17%和16%，从销量增速来看，三者近10年来的销量年均增长分别为1%、-0.74%和10%。
随着大竞争对手的全球调整，主要是降成本、挤占小厂份额及向下游拓展，加之行业本身的重资产投入及高环保处理费用，行业整合会不断加剧，安琪凭借其产品服务优势，稳步扩大产能，收割份额，随着埃及逐步满产及20年俄罗斯二期的投产，预计公司2年左右全球市场份额有望赶超英联马利。且随着公司海外第三个布局点的考察，安琪海外布局仍会稳步扩大，市场份额还会持续增长。
红星新闻记者 袁野 吴丹若
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