乍暖還寒時候正是雨水將至，你知道這一時節為什麼稱作雨水嗎？跟我們去一探雨水節氣的奧秘吧。
瞭解節氣
雨水，是二十四節氣之第2個節氣。每年公曆2月18-20日交節。雨水是古代農耕文化對於節令的反映。雨水節氣標示著降雨開始、雨量漸增，俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農作物的生長很重要。
氣溫回升
冰雪融化
降雨增多
節氣記載
《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”意思是說，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載
節氣習俗
回娘屋
雨水節回娘屋是流行於川西一帶的一項風俗。民間到了雨水節，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。
佔稻色
流行於華南稻作地區的習俗，就是通過爆炒糯穀米花來占卜這年稻穀的成色。
節
氣
養
生
菠菜
大棗
山藥
雨水前後應當著重養護脾臟
雨水節氣中，地溼之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除溼。脾胃能消化五穀，是氣血生養之源。五行中肝屬木，在味為酸；脾屬土，在味為甘。
節氣詩詞
《春泥》
散亂縈花塢，
空濛暗柳堤。
望迴腸已斷，
何處更鶯啼。
《春曉》[唐]孟浩然
春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少。
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