紅豆candy
酸辣土豆絲
原料：兩個土豆切絲，紅辣椒兩個切片，大蒜兩瓣切碎，小蔥適量，食鹽適量，白醋適量。
先把土豆切絲，然後鍋裡燒開水，把土豆絲放進去焯水半分鐘（可以看土豆的顏色來判斷，土豆絲的顏色變得有點透明感的時候就可以），然後把土豆絲倒在漏盆裡，用清水沖洗一下備用。
接著把鍋熱好放油，先把大蒜和辣椒放進鍋裡炒香，然後放土豆絲大火翻炒十秒鐘；
加上適量食鹽和白醋，再翻炒均勻就可以出鍋了。
味道酸酸脆脆的很好吃，小編基本上能光吃土豆絲吃一盤。
清炒胡蘿蔔絲
用料：胡蘿蔔兩個，食鹽適量，辣椒粉適量。
先把胡蘿蔔切成絲備用；
然後在鍋里加熱放油（這裡的油要比平時多一點，因為油少了胡蘿蔔容易粘鍋容易糊），接著把胡蘿蔔絲放進去，大火翻炒一分鐘，放人適量的食鹽和辣椒粉翻炒均勻就好。（辣椒粉可以放也可以不放）
這樣的胡蘿蔔吃起來有點脆脆的還帶有胡蘿蔔清甜的味道。
麻婆豆腐
用料：嫩豆腐兩塊，豬肉適量，花椒適量，豆瓣醬適量，生薑適量，小蔥適量，食鹽適量。
先把原料準備好，豆腐切成一小塊一小塊，豬肉切成末，生薑切碎。
先把鍋裡熱油，放入適量花椒炒香，接著把豬肉放進去翻炒一下，轉成小火放入適量的豆瓣醬翻炒出紅油；
放入嫩豆腐和適量清水，接著轉成大火煮，這個時候儘量不要翻動豆腐，不然容易爛，這個時候我們可以加入適量的食鹽和生抽，稍微翻炒幾下，使鹽分均勻，然後收汁就可以了，出鍋之後把小蔥撒上就好。
四川的特色菜既好吃又嫩滑，有辣味又帶有一點點的麻，很好下飯的。
芹菜香乾
用料：芹菜適量，香乾兩片，辣椒兩個，生薑適量，料酒適量，生抽適量，醬油適量，食鹽適量。
把芹菜洗乾淨切成小段，香乾切成一小條一小條，生薑切絲，辣椒切片。
先把鍋里加熱放油，接著放入生薑和辣椒翻炒出香味；
然後把芹菜放進去大火翻炒一分鐘，這個時候可以加入一些料酒，以防燒鍋；
接著放入香乾翻炒30秒，加入適量生抽和一滴醬油上色，還有適量的食鹽；
接著翻炒均勻就可以出鍋了。
很簡單的一道下飯菜，既有芹菜的清脆又有香乾的嫩彈。
酸豆角炒肉末
用料：酸豆角適量，豬肉適量，辣椒兩個，大蒜兩瓣，生薑適量，料酒、生抽和食鹽適量。
先把酸豆角洗淨切小段，豬肉剁碎，辣椒切成小段，大蒜切片，生薑切絲。
先把鍋里加熱放油，然後把大蒜、生薑和辣椒放進去翻炒一下；
接著放入豬肉末，加入適量料酒翻炒幾秒鐘；
然後就可以放入酸豆角大火翻炒十秒鐘，加入適量的生抽和食鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
酸豆角相當開胃，可以說是下飯的神器了。
行天下—龍
做炒飯既快又好吃
健康貓
俗話說得好:好吃不過蛋炒飯。做蛋炒飯既快捷，又方便。
做法如下:
1. 將雞蛋攤成蛋皮，切成絲；
2. 準備紅蘿蔔顆粒、玉米顆粒和蝦仁適量；
3. 蔥洗淨切成蔥花，備用；
4. 將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱後放入蝦仁和料酒同炒至熟；
5. 加入米飯、紅蘿蔔顆粒、玉米顆粒、蔥花；
6.撒上適量調味鹽和蛋絲炒透，即可裝盤。
工藝關鍵
主料中的米飯應該選用粳米作為原料；配料中的蝦仁選用鮮蝦仁，這樣做出的炒飯將更加幹香滑嫩。
李記重慶麻辣小面
1 火鍋底料煮麵條
如果你是能吃辣的人，這個非常推薦給你，平時煮麵條覺得沒味或者是吃夠了普通的麵條，不如試試這個。鍋裡倒點水加入火鍋底料，如果不能吃辣的蕃茄味的也可以，鍋開了就可以下麵條了，還可以根據個人喜好加蔬菜和丸子，省時省力
2電飯鍋燜飯
如果懶得炒菜的話也可以試試這個。電飯鍋鍋底加入米飯，倒入清水，注意這時候的水的量一定要比正常燜米飯的量少，因為一會還要加蔬菜，蔬菜也會出汁。 番茄切丁，土豆切丁，香菇切丁，五花肉切丁，還可以根據個人喜好加入不同的菜。五花肉用醬油料酒醃一下，依次放入電飯煲中，加入生抽，適量鹽即可。
3烤箱版燒烤
準備你喜歡吃的肉和菜，均勻放在烤盤上 注意烤盤上要鋪錫箔紙。調料汁：蠔油，生抽，孜然粉，辣椒粉，燒烤醬，一點糖，芝麻，蒜末，花椒粉，洋蔥碎
均勻抹在食材上即可，放入烤箱，烤到一半將食材翻面，再繼續烤，直至食材完全熟。最後撒上芝麻點綴即可。
4咖喱飯
準備食材：咖喱塊 洋蔥 胡蘿蔔 土豆 雞肉
把雞胸肉切成合適大小，鍋中加油，倒入雞胸肉翻炒，再加入胡蘿蔔土豆一起翻炒，差不多之後倒入適量水，加一點點生抽，加入咖喱塊。咖喱塊化了以後一定要經常攪拌 不然容易粘鍋。
最後盛出，配碗米飯即可。
隔壁貪吃的胖子
菜飯啊 又快又好吃
用戶xrw1
臘肉燜飯，其實每個人都是有著想要吃飯但是不想要做的想法，所以懶人飯真的是一個好東西，而這個臘肉燜飯也是挺簡單而且還好吃，先把食材準備好，再把那個臘肉炒熟就可以和大米一起放進電飯鍋中去了，這樣是很省時間的，而且還可以多休息一會兒呢。
生過愜意
想要快又好吃！也許簡簡單單的蛋炒飯就可以滿足了！我分享一個蛋炒飯的小竅門，就是我們翻炒過程中適當加入開水後再翻炒幾分鐘出鍋！這樣出來的蛋炒飯不會幹巴巴的，軟軟的，帶一些QQ的感覺，又沒有那麼上火！味道好極了！
浩可心520
火鍋：鍋里加上清水，放入從超市買火鍋底料，鍋開後煮入你想吃的東西，羊肉，牛肉，涮丸，蔬菜，水餃麵條之類的主食，這個沒有限制，只要是你認為想吃的或是手頭上可以煮的食材都可以煮，最後蘸上現成的火鍋蘸醬吃
清湯麵：鍋里加水燒開，喜歡吃雞蛋可以荷包一個雞蛋，然後加入超市買的龍鬚麵或者你喜歡的麵條類，然後加入你喜歡的番茄青菜類蔬菜，像白菜，菠菜，油麥，油菜.....其實有時候為了快捷省事，青菜我都不用刀切的，直接洗乾淨了用手撕撕仍鍋裡煮了，出鍋前加入醬油，醋，食鹽，兩滴香油，這樣就成了。雞精味精之類的調味料我即使炒菜也一般不放，若是你喜歡可以依據自己口味添加。
個人建議若是有冰箱的話，可以買些牛肉片羊肉片涮丸之類的東西放冰箱，這樣如果吃素的吃多了想見點葷腥可以直接拿來把他們煮到面裡或者方便麵裡都行，那個既簡單又熟得快，還能稍微解解饞
以上我的說法也非常適合在外面租房子或者住宿舍的朋友們，方法比較簡單，如果提前燒好開水的話，直接往鍋里加開水，操作起來也可以比較快
奮鬥的小美
砂鍋燜飯
泡米置於砂鍋中，快煮熟是加入配菜，上蓋等水乾後下配料，繼續燜熟起禍
貴州李二姐
一人份的飯，首先要有米飯，西紅柿炒蛋一定配飯。其次一個西紅柿洗淨切丁，三四個雞蛋加一點點鹽攪勻，倒油炒雞蛋，盛出雞蛋後倒油炒西紅柿，炒出紅湯下炒好的雞蛋，根據自己的口味可以再加一點點鹽，撒一丟丟蔥花配色，超級下飯。香快省[舔屏][來看我]
