雅風518
我沒有炸糖糕哦，但是我也在這漫長的假期裡研究了一翻廚藝呀，很多好吃的都是第一次做，覺得也非常成功，樂意與您分享。
1.小食類的有南瓜餅，紅薯丸子，蘿蔔餅。這些做起來簡單，無需什麼技術含量。簡單說下我是怎麼多的南瓜餅，首先南瓜切成薄片，上鍋蒸熟，涼一些的時候放適量白糖和糯米粉，蒸好的南瓜最好能瀝乾水，這樣糯米粉可以少放一點，讓做好的餅吃起來更有南瓜味兒。然後捏成一個個小圓餅，放煎鍋了小火煎，兩面焦黃時就可以盛起來了，非常簡單吧。
2.菜類，過年期間我嘗試著做了麻辣香鍋和乾鍋雞，非常入味，我家娃娃她爸親自點的菜，然後我就嘗試做了一下。我簡單說一下我是怎麼做麻辣香鍋的吧。做麻辣香鍋我用到的食材有火鍋丸子，香腸，火腿，還有香菇，杏鮑菇，土豆，豆芽，藕片等蔬菜，當然還有必不可少的神仙調料，重慶火鍋底料。首先，開水過火鍋丸子，等丸子煮熟飄起來之後撈起瀝乾，然後重新開水過一遍土豆，藕片豆芽等蔬菜，根據蔬菜的容易煮熟程度先後一次放，七八成熟的時候撈起瀝乾。香腸火腿菌菇類我沒有過水。後面就是起火炒啦，鍋底少放些油，放入火鍋底料，料酒，耗油生抽，待火鍋底料融化後，倒入蔥薑蒜爆香，依次放入香腸，火腿，菌菇翻炒，這些食材很容易炒熟，然後放入過水的火鍋丸子翻炒幾下，倒入過水的土豆藕片和豆芽翻炒。最後盛盤時撒上蔥花香菜，一道美味的麻辣香鍋就出來啦。是不是聽起來特別不正宗呀，哈哈，現學現賣，獻醜啦。
總結，這個漫長的假期，學做美食的吃貨們都津津樂道，這也是一種對生活的熱愛呀。那些平時工作沒空做的家常菜，小吃，糕點，都在這個假期紛紛粉墨登場，亮相在我們的朋友圈，抖音...... 無論做的好不好，色香味是否俱全，只要一家人開開心心的在一起分享美食，就是最大的幸福啦。
哼著歌的布穀鳥
說起炸糖糕呀，我的老家以前過年或八月節還有在收小麥的時候，很多家裡面都會炸一些糖糕吃，我很喜歡吃因為他甜甜味道吃一口那叫一個爽啊，現在過些時間就在家做些吃孩子們也喜歡吃，這些傳統的東西也希望孩子們瞭解一些，謝謝關注評論留言。
防水榮哥vIog
這是我的炸糖糕視頻，用此方，炸出的糖糕甜香酥糯，操作熟練，開個小店或在集市會頭，學校門口擺個攤點補充家庭收入是沒問題的。我把配方流程寫在下方，如果喜歡請關注收藏：1.準備麵粉550克，水900克，黑糖白糖各50克，色拉油3000克。2.取麵粉500克倒入和麵盆,用600克水，邊加水邊攪動和成糊狀備用。3.鐵鍋至於旺火加入剩餘的300克水燒開後，倒入以和好的麵糊，順時針攪拌至麵糊粘稠，成熟。這也就是人們常說的燙麵（注：攪動時要沉底攪動，預防煳底）。將燙熟的麵糰放在加沫油的面板上劃開晾涼後，加入50克麵粉和50克油，充分和勻，4.將和好的麵糰搓成長條，揪成均勻的22個饑子，加蓋保鮮膜，醒20分鐘。5.將白黑糖加一捏乾麵粉參在一起攪拌均勻，放在碗裡備用。6包糖糕時注意一定要，邊緣薄中心適當厚，收口時要沾和嚴密，不能露餡。6.炸制時，油溫七成熱放入糖糕坯，減少翻動次數，但還要預防煳鍋底，炸至金黃色，控油撈出。皆是，飽滿金黃，甜糯香酥的炸糖糕製成了！願你炸的歡心，吃的開心！如有疑問，請關注評論！謝謝！
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2fab600000df174642445\
旅行世界心
準備食材：麵粉，白糖，開水，食用油。
製作方法：首先我們先把所有的食材都準備好，準備好，十三以後我們先來調製餡料，我們準備一個小碗在小碗裡面加入適量的白糖，再加入一些麵粉，充分的攪拌均勻，這樣在做好以後在吃的時候，白糖也不容易流出來，燙到嘴或者是滴在衣服上不方便清洗。如果喜歡吃紅糖餡兒的話，我們也是可以準備一些紅糖的，而且準備好紅糖以後也要加入一些麵粉充分的攪拌均勻。
然後我們準備一些清水，把準備好的清水倒入鍋中之後，再加入一些白糖，用火把水燒開，準備到清水的量大概需要300克，白糖的量大概20克左右就可以了，等到水燒開以後，我們把火關的小一些，然後把準備好的麵粉加入到水裡邊邊，加入邊進行攪拌，加入到麵粉的量大概需要200克，一定要記得邊加入邊攪拌，直到攪拌成沒有面疙瘩的狀態以後就可以了，然後放涼之後揉成麵糰，揉麵團的時候一定要揉得均勻一些。
麵糰揉好以後，我們就可以在手上塗抹上一些食用油，然後就上一塊小麵糰做成餅狀之後，把準備好的白糖餡兒包在中間，然後把收口收緊，搓成圓形之後再按壓成扁的，就可以了，等把所有的麵糰都這樣做好以後，就可以放在油鍋裡面來油炸了。在油炸的時候一次不要放得太多了，而且要一個一個的放用中火進行油炸，直到炸至定型金黃就可以撈出來了。
這樣好吃的油炸糖糕就做好了，稍微的放涼一些就可以開吃了，如果趁熱吃的話，也小心裡邊的餡料燙到嘴哦，只要掌握了這個方法，保證就能夠做出特別好吃的油炸糖糕了，趕緊來試試看吧。
天下美食屋
你好，我是小崔，一個熱愛美食的90後小青年。很高興回答你問題，正好我剛炸的糖糕，下面我來回答一下糖糕的製作過程。
1：麵粉300g，開水500，面被燙熟攪拌均勻，晾涼一下。
2：將晾涼的面沾點食用油揉光滑。靜置半小時左右
3：將面揪成一個一個的小劑子，糖和乾麵粉比例2:3的比例調成糖餡。將劑子包好糖餡，包嚴實。
4：油熱後放入鍋中慢慢的炸，油要深一點，炸制兩面金黃就可以食用啦
以上就是農村老式炸糖糕的過程，無添加，健康衛生，你學會了嗎？
如果不太明白的話可以關注我查看我發的炸糖糕的視頻
小崔說食
這段時間每天都想著給孩子們做啥可口的，糖糕肯定要炸的，過年後炸了兩次了[靈光一閃]，蒸包子，花捲，熱狗，炸油條，雞蛋灌餅，奶香玉米餅溜苦累，土豆雞塊，咖喱牛肉……
W樂逍遙m
烹飪時光
這個問題勾起我的食慾，首先北方面食為主、豆漿、油條、包子、八寶粥、糖糕、千層餅、蔥花餅等等。
南方都是、地瓜粥、煲湯、炒海鮮飯、粽子、海蠣煎餅蛋、螃蟹、龍蝦等等。
搞的我都想吃、可是都關門、過後再出去大餐。
閩漂VLOG
當然是奶茶啦
憨憨涼皮
我做了韓國人泡菜，有辣白菜，辣蘿蔔，辣蔥。看吃播視頻裡面感覺韓國泡菜太好吃了。就學著做。還有南瓜饅頭也學會做了。接下來做各種麵食，韓式菜餚
