嘉兴在浙江首推团餐配送“临牌”

【中国食品报融媒体】(蒋艳慧 通讯员 嘉合)为解决疫情防控时期复工复产企业员工就餐难的问题,浙江省嘉兴市市场监管局在全省率先发放团体用餐配送“临牌”,全力推动优质餐饮企业转型团餐配送,打响了企业复工复产“保胃战”。此举实现了复工复产与疫情防控“两手抓、两手硬”,得到浙江省市场监管局认可并全省推广。

实现“双赢”帮扶,鼓励优质餐饮转型团餐配送。随着开复工企业的不断增加,集体用餐配送需求量快速增长。为最大限度满足企业开复工后对集体用餐的需求,嘉兴市市场监管部门开展“双线”服务,及时办理团餐配送备案申请。嘉兴各级市场监管部门开通了团餐配送备案线上申请服务,简化备案流程,实现当日申请当日办理。在线下,市场监管干部服务上门,及时送证入企,并现场指导规范。获批“临牌”的餐饮单位,在疫情防控特殊时期,可以为辖区机关、团体、企业、事业单位提供集体用餐配送服务,直至嘉兴市新型冠状病毒肺炎防控领导小组宣布疫情结束时。

落实“双控”责任,严把食品安全和疫情防控关。取得“临牌”的餐饮企业需严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》及疫情防控工作的相关要求,只允许提供打包外送或委托第三方平台外卖,不允许提供堂食;并需配备口罩、测温仪、消毒用品等防疫物资,配备团餐配送所需的人员和设施设备。各属地市场监管部门加强了对“临牌”餐饮企业食品安全和疫情防控的检查与指导频次,确保复工复产企业员工吃得安心、吃得放心。

截至日前,浙江省嘉兴市临时团餐备案40家,核定临时团餐配送每餐最大供餐量13350份,有效地缓解了开复工企业员工就餐难的问题。


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