今年过着特别的"春节",突如其来的疫情，除了让人身心疲惫之外，各各行业也都遭受打击。本来应该进入旺季的餐饮行业，更是遭遇史无前例的打击，商家年前都大量储备食材，到如今取消堂食，取消聚餐，取消婚宴等等。商家苦苦支撑，想尽办法度过此次难关。
中国著名餐饮企业西贝餐饮在接受采访时说道"由于受疫情影响，今年春节假期期间营业额同比去年下降87%，餐厅还有2万多名员工待业，如果再这样下去只能撑三个多月了"。西贝在全国59个城市拥有超过350家门店，年营业额将超50亿元。这无疑是西贝目前面临的最大难题。
中国另一家行业巨头海底捞，处境更是难堪，海底捞在全国59个城市超过550家门店，自从疫情爆发后，从1月26日起就已经发布关闭所有门店15天，而就在本月又发布一则声明，恢复营业的时间待定。
餐饮龙头企业遭受打击之外，小的餐饮商家也无一幸免，许多餐饮店只能停业，除了部份服务于一线工作人员及医院周边有些商家营业外，其余大多数都是暂停营业。有些餐厅因许多餐厅员工无法返回餐厅打工，也只能暂停，人工工资和租金的压力也压得老板喘不过气。
而在遭受最严重打击的武汉，情况更加糟糕。几乎没有人出去吃饭，所有店铺全部关闭，就算开设了线上外卖的商家也无法维持，只有少数外卖商家持续营业，大多数年前备货的酒店基本处于倒闭边缘。
但在如此艰难的环境，只有思想不退步，方法还是会有的。中国著名企业阿里巴巴旗下的"盒马鲜生"就联合数十家知名餐饮企业，在安全措施的保证下，开启了"共享员工"这种新的模式，"盒马鲜生"在全国14个城市接纳了1600多名的企业员工，分别来自西贝、探鱼、蜀大侠等企业，从而缓解餐饮企业的压力。
各省部门也做出相应的政策，陆续出台了相关政策为企业"救急"，减免税收和租金、延期还贷、降低利率以及减免逾期利息等。
灾难无情，人间有爱，我们在面临着巨大困难的时候，只能负重前行，有了相关政策的扶持及商家的逐步转型，相信能夹缝求生，共渡难关。
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