用户1150912506924
五谷杂粮包括1、 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2、 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3、 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
4、植物纤：植物纤维还广泛存在于新鲜蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等，以及瓜果是，比如(香蕉、苹果、橘子、葡 萄等)。
小桥流水jayo
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
山药和红薯是杂粮，土豆和萝卜不是杂粮
W初心
广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等
所以只有山药和红薯是杂粮。
而土豆和萝卜不是哦！
老王二十推书屋
“杂粮是我国人民最常食用的作物类别之一，杂粮主要有稻谷、小麦、大豆、玉米、薯类等等。经过人工加工后，吃法丰富，其中富含充分的蛋白质、脂肪、水分、维生素，以及各种适合人体吸收的微量元素，多吃对身体好。”山药土豆红薯是属于薯类的，应该可以列为杂粮，而萝卜应该不属于杂粮。
小小萝卜爱生活
是的，
土豆是我们常吃的一种食物，它含有丰富的淀粉，有很好的饱腹感，它里面的淀粉多为一些抗性淀粉，被人吸收的比较少，所以说它有一定的促进减肥的作用，通过了解发现土豆也属于粗粮的一种，粗粮的意义就是包括一些谷物类，包括一些杂豆类，另外一些块茎类的食材，也属于粗粮。
俪尚果
不是杂粮吧，是蔬菜类吧。
蜜雪星辰
杂粮的范围其实是不断变化的。历史上板栗，大枣，菱角，山药，红薯，土豆，芋头等等许多含蛋白质或淀粉较多的东西，都可以充作粮食即所谓杂粮，但是萝卜从来都属于蔬菜。
柳若云1
大家好我是美丽的大娟子很高兴能回答问题
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1美丽的大娟子
山药，土豆，红薯，萝卜是杂粮吗?
根据最新食物安排：
红薯是粮食类
土豆是蔬菜类
山药是蔬菜类
萝卜是蔬菜类
老刘105751014
中国居民膳食指南推荐每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
其中将谷薯类作为一个大类放在中国居民平衡膳食宝塔的最底层，作为主食食用，是人体每天重要的能量来源。推荐每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。
全谷物和杂豆包括小米、燕麦、荞麦等谷物以及红豆、绿豆、芸豆、豌豆等淀粉豆
薯类包括土豆、红薯、紫薯、山药、芋头等食物
所以山药、土豆、红薯都属于杂粮。而萝卜淀粉含量低，热量低，属于蔬菜。
