加勒比海盗小丸子
今年的假期有点长了，非常时期出不去也就只好陪家人在家做做美食，每天关注新闻做做家务，1.油泼面，看到陕西人吃面真是流口水，学学做做还像那回事吃着不错，2.阳春面，这是上海人的特色小吃，没有了猪油的精髓感觉少了点味道……3.拌饭，看了很多南朝鲜的拌饭，决定试一试改良一下，和煲仔饭的结合体，不错香辣甜有营养……4.热干面，提到武汉疫情看到一篇文章超市方便面去货架上就武汉热干面纹丝未动，有点尴尬……
一一生到永远
电饭煲蛋糕必须排第一。我都做了两回了，没一次成功的，做出来的都不是蛋糕，是蛋饼。
我都是老老实实按步骤做的，蛋清也是用打蛋器打发到立筷不到、倒扣不掉的状态，但还是失败了，感觉没有信心做下一次了。也就我妹特别捧场，每次都吃。我爸妈是吃过第一次后，第二次送到他们手边，他们都不吃[泪奔]。
要说最成功的，那就是烧螺蛳粉了，做法简单、食用方便。得亏我之前囤了六包，才能在我家快断粮的时候，有饭吃。
粉先在锅里煮10分钟，捞出。锅中重新倒入一锅水烧开，放所有调料包，再放煮好的粉，烧2分钟，就能吃了。
吃玩兼备
这段时间我女儿和我弟的儿子我们四个人一直在我家吃饭，因为我弟就住在我家楼下，什么都做过了，饺子啦，包子啦，手抓饼啦，冰箱也差不多吃空了！今天做什么呢？伤脑筋！[打脸]我侄说吃不下饭，我又做了辣子鸡和鱼块！感觉没外面的好吃！我去看看外面有辣子鸡买了没有
倩茹狐狸
我家里大多数都是婆婆做饭，我不太能插上手，因为婆婆不喜欢吃口味重的，辣的食物，所以我只能在大家都忍受不了的时候做点加餐什么的。
给我儿子煎三文鱼，炸鳕鱼排和龙利鱼柳，配上番茄酱，是我儿子最爱的西式简餐。
我老公比较麻烦，特别挑食。不爱吃我们家自己做的食物，现在外卖又很少，还要跑到小区门口拿，所以夜宵做个泡面，他还是勉强能接受的。
公公喜欢喝酒，用烤箱烤点鹰嘴豆，再用六婆辣椒面洒在上面，下酒一流[可爱]
我婆婆估计唯一喜欢的是我做的花生桂花酪了，跟着头条学的[害羞]
奶茶少女肯定离不开奶茶了，自己动手，丰衣足食。
爱健身更爱吃的王小胖
疫情当前宅在家里，都做了些什么？想想还是美食做的最多，今天做蛋糕，明天做凉皮，凉皮还没来得及做，大家又在做猫耳朵 面包了，整的面粉一抢而空，比口罩还紧张了[耶]大家有没有同感
最最主要的是都做了，也享受到美味了，但我也虚惊了一场，就是油炸猫耳朵做的太好吃[耶]吃的太多了，第二天早上醒来喉咙疼，第一反应我是不是被感染了，清醒一下不对是昨晚猫耳朵吃的太多了[我想静静]，一天就抱着水杯满灌 ，总算炎症下去了
其实等到疫情过后，想想我还为家人做了不少美食啊
皖西懒妈
疫情当前，早就做了规划，一开始封城就做了长期打算，封闭在家不出门，活动量减少，饮食习惯也会做调整，目前我们家人只吃两餐饭，活动量也不大，家里也有牛奶花生瓜子核桃糖果类的小吃，中午一般就是两菜一汤，晚上一菜一汤，或是晚上吃青菜汤面，我安排的午餐基本就是家里过年备的存货，咸鱼腊鸭腊鸡 ，缠蹄香肠咸肉，冰箱里速冻的排骨牛羊肉，猪蹄瘦肉，鸡蛋老家多的很，蔬菜菜品种基本上就是以大白菜跟萝卜莲藕为主，小青菜都是超市三天采购一次，现在更加严格了，改为送菜了。
我做的最多的菜就是：萝卜烧牛腩，木耳白菜 ，蒸香肠，辣酒烧咸鱼，莲藕炖排骨。
大胡子的未来
家常的最好，酱肉、清蒸鱼、韭菜摊鸡蛋、烙饼、熏肉、大馅饺子、大馅包子、大萝卜丸子、鸡蛋酱，太多了，做什么都行，孩子和家人爱吃就行。就只能发九张图片，还有好多素菜，附不上了。营养学家说，每天吃够12种食物，其实非常好达到。我做了一个素什锦，里面有：芹菜、腐竹、木耳、银耳、花生、胡萝卜、香菜。这就七样了，馒头、米饭、食用油，十样。很好凑的！其实这几张照片是我好几天的菜里的一部分，宅在家里，我家吃素比较多。因为疫情，尽量少出门，所以大鱼大肉容易上火，我就做了许多素菜。
寬仁啓壽
红烧猪蹄！！
猪蹄的营养价值非常的丰富，特别是其中的胶原蛋白含量也是非常充足，这种物质对于女性朋友来说也是非常重要的，对皮肤非常的有好处，经常吃猪蹄还可以起到美容养颜的作用，我喜欢买一些猪蹄回家制作成美食。红烧猪蹄跟我这样做，好吃又软烂，下酒下饭都适合！ 食材：猪蹄，葱，姜，蒜，八角，花椒，红辣椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用盐，鸡精各适量。
做法：1、首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净，然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后把猪蹄剁成大小均匀的块状。
2、锅里加入适量的清水把猪蹄冷水下锅，加入适量的料酒，生姜煮沸之后撇去浮沫，然后把猪蹄捞出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3、生姜清洗干净之后切片，大蒜去掉外皮切片，小葱切段，红辣椒切段放在一旁备用。 4、先把炒锅烧热，然后再加入适量的食用油，等到油热之后加入一些白糖搅拌一下，等到白糖完全融化并且变成褐色为止。 5、然后我们把猪蹄放进锅里，适当的翻炒几下等到猪蹄裹上糖色。
6、接下来我们再把猪蹄拨到锅的一边，用剩余的地方把葱，姜，蒜，辣椒，花椒，八角放进去，爆炒出香味。 7、然后再加入生抽老抽，料酒，搅拌一下，让猪蹄上色。
8、往锅里加入适量的开水，水的用量淹没猪蹄，煮沸之后，我们把锅里所有的食材连同汤汁一起倒在砂锅里。 9、继续开大火煮沸，煮沸之后转成小火，盖上盖子堵两个小时期间，需要观察一下锅里的水量少的时候需要及时的加水，千万不要烧干了。
10、时间到了之后转成大火收汁，搅拌均匀就可以出锅装盘了。
用这样的方法做出来的猪蹄特别的软烂好吃，颜色漂亮！不管是老人还是孩子都是非常适合吃。
小叮铛视频剪辑
炸鸡柳，鸡胸肉切条腌制一会（料酒 盐 胡椒粉），鸡肉条沾满鸡蛋液再裹满面包糠，油温七成热下锅炸，表面金黄捞出，放在盘里加一点孜然粉，辣椒面就OK 啦。
糖醋里脊,里脊肉切条腌制（料酒 盐 胡椒粉我的万能腌制调料），再加入淀粉搅拌均匀，油温七成热下锅炸，炸至金黄捞出，锅中放一点点油，加入番茄酱，少许白糖、芝麻，再加入淀粉水勾芡，放入之前炸好的里脊搅拌均匀就可以啦，酸甜酥脆。
安小尼格调论
今天为大家介绍一个东北鸡蛋韭菜盒子的做法，吃过保准让你听不下来，大人孩子都喜欢吃。
下面我为大家说说做的步骤。
首先用热水和面，揉成面团后醒2个小时，然后揉成光滑的面团。
其次准备馅料，鸡蛋虾米炒熟后放入盆中，放入适量的盐，鸡精、白糖、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀后，加入切好的韭菜，韭菜尽量切小点，拌匀后待用。
然后把面团拉长切成均匀大小，大小是正常我们包饺子切块大小的3倍就行，切好的面块用手掌心按压一下，用擀面杖擀成圆形，厚度按我们平时饺子皮的厚度就行，擀好面皮放入韭菜鸡蛋馅合上就行，合口确保馅料不漏出来。
最后把包好的韭菜盒子放入锅中用小火煎至两面金黄即可出锅（这里注意要勤翻盒子，要不糊了就不好吃了）。好了美味又可口的韭菜鸡蛋盒子就做好了，都来试试吧，简单易学好吃又有营养。
