晨曦的温暖71667106
不存在排名。都重要：青菜、西红柿、卷心菜、土豆、洋葱、辣椒、芹菜、胡萝卜、黄瓜、西兰花、菠菜、大白菜、茄子等等。
杨周彝
全球健康食品排行榜前十名：
10、花椰菜，富含丰富的胡萝卜素，是一种很好抗氧化剂，有一定的抗癌作用。
9、芦笋，维生素C含量很高，也含丰富的胡萝卜素。
8、卷心菜，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
7、甜菜，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
6、白菜，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
5、雪里蕻，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
4、茄子，富含原花青素，能发挥抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
3、芹菜，富含芹菜素，具有明显的降压作用；是一种高纤维食物，可抑制肠内细菌产生的致癌物质；含铁量也较高，是一种不错的补血蔬菜。
2、胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，是一种很好的抗氧化剂，能防止体内的自由基对细胞造成伤害，有一定的抗癌作用。
1、红薯，富含胡萝卜素、钾、铁、维生素B6、赖氨酸，还含一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。
大王聊开店
蔬菜是人类食物中最重要的食品之一，随着社会的发展，人们的生活水平有了很大的提高，营养成了一个普遍的话题。蔬菜的营养品质主要包括：蛋白质、矿物质、维生素、芳香物质、低热量物以及粗纤维等。这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜水分和纤维素含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、纤维素少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，食用纤维也是一种必须的营养素。蔬菜具很强的抗氧化剂活性和抗肿瘤活性能有用清除体内“氧自由基”延缓人体衰老、预防多种疾病的发生。
蔬菜是人体所需矿物质的主要来源，人体内矿物质含量虽少，但种类繁多（50多种），各有其生理功能，其中人体需要量大，又容易缺乏的是钙、磷、铁。
所以每种蔬菜所含有的矿物质各不同， 而我们也需要这些， 所以没有那种是最重要的， 都重要， 我们要搭配使用， 多吃绿色健康食品， 少吃垃圾食品，这样身体才能长久健康。
九寨土蜂蜜
大家好我是墨色江南YY很高兴回答你的问题，首先蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人们所必需的维生素和矿物质，人体必需的维生素C的90%和维生素a的60%多来自蔬菜，蔬菜的营养素还可以预防慢性疾病所以大家要多多吃蔬菜。
蔬菜品种很多黄瓜，生菜，萝卜，西红柿等
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墨色江南YY
我认为对人类生活最重要的蔬菜排名第一的是红薯，第二是土豆，第三是大白菜，第四是萝卜，第五是黄瓜，第六是辣椒，第七是南瓜🎃，第八是西红柿，第九是芹菜，第十是葱头，第十一是豆角，第十二是茄子，一年十二个月暂时这样分，其余的菜都陪着。
传承经典文明
您好！我是张诗华，很高兴回答这个问题！我认为生活中对人类最重要的蔬菜有12种:排名分别是1土豆、2红薯、3南瓜、4白菜、5茄子、6豆角、7豆芽、8黄瓜、9西红柿、10油菜、11生菜、12波菜。希望大家喜欢我的分享？谢谢再见！
用户80876650935
我是天津人，经常吃的蔬菜有 : 白菜，卷心菜，土豆，胡萝卜，白萝卜，青萝卜，韭菜，菠菜，茄子，豆角，西红柿，芹菜，茴香，芫荽，黄瓜，冬瓜，西葫芦，藕，苦瓜，空心菜，莜麦菜，野菜。
哈哈95128931
您认为生活中对人类最重要的蔬菜有几种？排名如何，我的观点是：
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乡巴佬侯哥
菠菜。营养高。价格不贵。
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南山刘召
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