抓不住青春1
一 油炸蚂蚱
最常见的吃法
二 烧烤蚂蚱
在夜市我比较能见到
三 蚂蚱酱
油炸蚂蚱碎 花生 辣椒碎 熟芝麻放在一起，加入盐 蚝油 白糖 辣椒油 香菜末，搅拌均匀即可。
以上就是我推荐的蝗虫吃法！
平凡的子小亚
食材
主料蚂蚱50g 辅料精盐适量孜然粉适量油适量
步骤
1.准备食材:蚂蚱（本来是活的，怕它乱蹦，这是冷冻之后拍的）
2.油锅烧热
3.油温4、5成热时放入蚂蚱
4.快速炸制，约2~3分钟即可捞出
5.炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀
6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了
中华美厨娘
这个问题在现在的时期问，确实很适合[捂脸]做 准备吗？
那就介绍一下:
第一道：天鸡虾排（蝗虫） 原料：蝗虫10-20只，鲜基尾虾12只
调料：色拉油、鸡蛋、面包屑、料酒、味精、吉士粉、淀粉、生姜、盐。
做法：（1）蝗虫去掉翅，伸水捞起，放入钵中加姜片、盐、料酒掖渍10-20分钟。
（2）基尾虾去头及身壳（尾部壳留用），洗净哟内个刀从虾头部片至尾部，用刀背略轻展，放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中，使虾两面沾匀。
（3）将淹渍好的蝗虫下150C油温中，炸至枣红色捞出。再将虾排放入油中炸至金黄色捞出。一起装盘点缀上桌。
菜肴特点：色泽美观、香酥适口
第二道：沪上醉蚂蚱
基本特点：芳香无腥，味道鲜美
原料：活蚂蚱500克
调料：花调酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量
做法：清水加盐、糖、花椒烧开。冷却后加花调酒、大曲酒调匀制成醉卤。活蚂蚱洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，地部先放葱结、生姜和陈皮，放入活蚂蚱，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可适用。食用时浇入少许醉卤。
第三道：香辣蚂蚱
基本特点：次菜酱香味浓，鲜香微辣，蚂蚱肉软嫩可口。
原料：蚂蚱600克，土豆、冬笋、西芹、大葱
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街
做法：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用：把蚂蚱清洗干净，在每一只蚂蚱的背上开一刀，以便后期制作入味儿：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿。翻炒两下：待炒上几翻以后配料差不多熟了。下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒：炒制蚂蚱稍成卷曲状，颜色变成深红色，即蚂蚱已熟，即可出锅。
第四道：飞蝗腾达
做法：将蝗虫用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蝗虫直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。
第五道：稣炸蝗虫
做法：用面粉、鸡蛋调成糊，将蝗虫沾一层糊，用油炸黄、脆后食用。蝗虫可以先用盐水浸泡10一20分钟。前一天晚上淹上也可。
第六道：红烧蝗虫
做法：先将蝗虫用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少许花椒。葱、姜炒一下，而后用适量酱油、黄油，糠炒，在加入适量的水烧闷一下。即可。
第七道：油煎天鸡
原料：蝗虫
营养：天鸡又名蝗虫。蝗虫体内富含丰富的蛋白质，维生素和矿物质，经油煎过酥嫩的口感并未影响其体内营养含量。蝗虫的蛋白质含量占虫体干重的73.5%，其氨基酸组成与鸡蛋蛋白相似。称之为全蛋白。蝗虫体
星鬼的人
蚂蚱可以做成油炸蚂蚱、醉蚂蚱、干煎蚂蚱、香辣蚂蚱、荷花豆腐蚂蚱等，下面是油炸蚂蚱的具体做法：
准备材料：蚂蚱500克，油适量，盐少许
1、将蚂蚱清洗干净后沥水备用。
2、热油热锅，将蚂蚱倒入锅中小火慢炸。
3、炸的期间要开小火并且要不停的搅动。
4、炸至蚂蚱变成红色，即可撒盐出锅。
5、装盘后酥脆的炸蚂蚱即可食用。
y无敌小可爱8
蝗虫多了，对于我们人类和整个大自然都是有害的，严重时甚至是灾难性的，所以蝗虫属于一种害虫。可对我们中国人来说以上都不算什么大问题！因为我国对于治理蝗虫早已有一套方法。就比如我国现在有好几百架农业飞机，可以用飞机喷洒农药直接把蝗虫杀死，更有我们十四亿人口的泱泱大国里出了名的一些吃货，他（她）们几乎除了天上飞的飞机和地下跑的火车不吃外，基本能吃的都敢吃，对于蝗虫来说，更是他（她）们的美味佳肴了。
说到吃蝗虫，我相信很多人吃过，而且还学会了很多种的吃法。蝗虫吃法据我所了解的应该有以下几种！第一种：应该也是很多人喜欢的一种，那就是油炸，炸出来后黄黄的，又脆又香，再加上几杯好酒，简直就是人间美味。第二种：就是爆炒，加上盐油和一些香料爆炒也是美味无穷的。第三种：就是烧烤，烧烤也是香而可口的。
目前我所知道的蝗虫吃法就主要有以上三种，应该也是最受欢迎和喜爱的三种。
贵港州哥
油炸蚂蚱，就是油炸蝗虫，最好吃的方法：
1.准备食材:蚂蚱（本来是活的，蹦的太欢了，这是冷冻之后拍的）
2.油锅烧热
3.油温4、5成热时放入蚂蚱
4.快速炸制，约2~3分钟即可捞出
5.炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀
6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了
大王聊开店
将蝗虫倒入滚烫的水中，扣锅盖，加大火势，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出来进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚。食用时，一般用植物油煎炸，脆香美味，是佐酒待客的一味佳肴。 2。用活蚂 蚱泡酒，以作药用，活蚂蚱入酒后从嘴里分泌物最滋养人。定惊、治破伤风、止咳、医哮喘，祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。 墨江哈尼族独特的蚂蚱吃法： 3。捕捉到蚂蚱以后烫死晒干，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、身子和大腿，淘洗干净以后，入铁锅以文火炒熟炒香，晒凉以后，按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装入瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口――蚂蚱咸菜（属于云南特色） 4烙饼卷蚂蚱”也是天津独有的吃法，除了天津别处没听说吃蚂蚱的，搀蚂蚱的大饼，有人喜欢用大麦磨的面粉来烙，右人喜欢吃面粉搀棒子面儿混合面烙，至於用机器洋白面烙的家常饼来卷炸蚂蚱吃，地道天津卫的人认为终归没有大麦面或是混合面来的筋斗挡口呢。天津有所谓“硬面饺子软面饼”的说法，所以和面都用温忽水，和好面先用擀面杖擀成薄饼，撒上细盐，搽好香油，撒点葱花，然复盘成螺蛳卷儿，再把它擀成饼，盘卷擀的次数越多，饼越松软妤吃。烙饼的火候更要拿捏得准，火大变成了乌焦巴弓，火小烙的时间拉长，饼让风嗑乾转硬也不好吃。火候用的得当，烙出来的饼外面微焦，里面松软，才算合格。平津所谓蚂蚱，其实就是专啃五谷的蝗虫，蚂蚱到了秋凉产卵期一肚子都是蚂蚱仔儿，公蚂蚱没人吃，专拣带仔儿的雌蚂蚱，摘去翅膀，掐下大腿，专留一兜仔儿的胖身子，放入油锅炸的焦黄，捞起沥去了油，撒上细盐，用葱花酱油一拌，摊在饼上卷起来吃，天津讲话那才要多美有多美呢！当年南开大学校长张伯苓先生，非常风趣，有时候聊天喜欢斗呢，他说：“炸蚂蚱撒上花椒盐来下酒，有人请我上义顺和吃俄国大菜，我都不去”。虽然是句笑谈，可见炸蚂蚱是多麽香酥诱人啦。 5。烧烤蝗虫。将蝗虫去翅腿，穿竹签上以碳火慢烤，烤时蝗虫上要刷匀食用油，以保证烤出的蝗虫外焦里嫩。根据个人口味撒上少许孜然粉，盐，味精，迷迭香粉，辣椒粉等。烤后食之奇香，必定另观者垂涎三尺
菜肴名称： 天鸡虾排（蝗虫）
原料： 蝗虫10一20只，鲜基尾虾12只
调料： 色拉油、鸡蛋、面包屑、料酒、味精、吉士粉、淀粉、生姜、盐。
烹饪方法：
（1）蝗虫去掉翅，伸水捞起，放人钵中加姜片、盐、料酒腋渍10一20分钟。
（2）基尾虾去头及身壳（尾部壳留用），洗净用刀从虾头部片至尾部，用刀背略轻辗，放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中，使虾两面沾匀。
（3）将腋渍好的蝗虫下150C油温中，炸至枣红色捞出，再将虾排放入油中炸至金黄色捞出，一起装盘点缀上桌。
菜肴特点： 色泽美观、香酥适口。
澳大利亚目前正面临着30年来最严重的一次蝗灾袭击，在极力灭蝗的同时，一本名为《飞虾烹饪大全》的食谱应时而出。书中向人们介绍了20多种蝗虫食品的做法。其中包括蝗虫饺子、巧克力脆皮蝗虫和蝗虫味爆米花等。作者还特意将蝗虫称为“飞虾”。
花儿旅途
油炸，椒盐，爆炒辣椒都是不错的下酒菜。
南宁烧鸡
第一种：油炸蝗虫 爽口弹牙
第二种：木炭烤蚂蚱
第三种：热锅煲蚂蚱
蔡哥很社会
我们家每年都会买很多蝗虫（我们土话叫蚂蚱），买来给他们两天时间让他们吐吐脏东西，然后直接洗洗晾干冷冻，这样退不会掉，等到要吃的时候拿出来
一，直接下油锅炸着吃，扎实变色酥脆趁热均匀撒盐，一道下酒好菜！
二，烤着吃，类似烧烤烤串！
总结还是喜欢炸着吃！！！[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
