晚上去农村野外捉知了猴，很多老手都爱往桶里放点水，有什么用途呢？这样可以捉的多？

2020-02-18 15:04:04 佚名

小毛驴3434

一年一度的神兽，会准时在夏季开始慢慢爬出地面，由于味道鲜美，营养丰富，很受大家的青睐，这种在土里蛰伏好几年的知了猴，很多时候刚刚爬出地面，就会被我们捉走，制作成为美味佳肴，随着环境的改变以及我们大量的捕捉，过去非常多见的知了猴，现在数量也是明显的下降，知了猴不但数量急剧下降，价格也是一路飙升，一块钱一个知了猴，吃起来确实会有点小心疼。

晚上去捉知了猴，除了美味所吸引之外，这种在炎热夏季夜晚，去户外捉知了猴，其实也是乐趣无穷，来回奔波，也增加了自身的运动量，在伏天去除湿气，多运动才是最为关键的，捉知了猴也要装备齐全，老手们都会携带明晃晃的照明灯，小水桶，伸缩的鱼竿，鱼竿的好处是可以将爬到高处的知了猴捅下来，而且轻便、容易携带，也有很多老手还爱在小水桶里面放一些水，这又是为什么呢？

知了猴出土之后，出土、爬行会耗费自身很多的体力，知了猴会选择在适宜的时候，抓紧蜕壳，这也是为什么有的知了猴爬的很低，就迫不及待地开始了蜕皮，而有的知了猴却可以爬到很高很高的地方，才会蜕皮，并不是知了猴懒，不想爬那么高，而是根据自身的力量而定，体力耗尽之后，知了猴是很难在进行蜕壳，我们捕捉到的知了猴，很多时候，在途中就会产生蜕皮，等我们到家之后，会发现里面有很多的知了猴已经变成了蝉，这就失去了食用的价值。

采取小桶里面放水，好处和作用还是很多的，这种水还要添加一种材料，才能使用，效果也是更好，使用我们厨房里面的食盐，放在水里融化之后，这种淡盐水的作用才能得到挥发，盐水的作用还是相当显著的，能够让知了猴在盐水里面窒息挂掉，从而不能在进行蜕变，而盐水则是能够起到很好的保鲜作用，能够让知了猴在炎热的天气之中，不会产生变质。

一般我们捉到知了猴之后，本来就爱洗干净之后，将知了猴泡进盐水里面，这样可以起到入味的作用，知了猴浑身上下都被坚硬的外壳所包裹，直接制作的时候，盐和其他一下调料是很难渗透其中，而使用盐、花椒等材料提前进行浸泡，能够起到很好的入味作用，这种经过浸泡的知了猴，制作起来，味道更佳，也更咸香宜人，吃起来嘎嘣脆。

捉知了猴的时候，在桶里面放盐水，作用还是很明显，效果真心不错，能够很好的避免知了猴蜕变，还能够起到保鲜的作用，你认为这种方法好吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

棒奔霸

每当三伏天听到窗外吱吱的蝉声，总让我回忆起十几年前和父母一起去树林捉知了猴的场景，那时的知了猴地上、树上到处都是，而我负责拿着一个小桶，两个小时左右就能抓一桶的知了猴，根本不值钱，而且我们很多农民并不敢吃都是0.1元/只卖给城里来的收蝉商人。但每次父亲都让我在桶里放些水，称这样能保鲜，小小的我也是半信半疑。

现在长大了桶里依旧按照父亲教的放些水，可知了猴却越来越少了，有时雨后7点下林子抓到凌晨三点才能抓到200只左右，但是价格贵了，现在收知了猴的0.8元/只，有些农民这个季节不打工、不种地，就天天蹲林子里抓知了猴，一天能赚160元左右，那么桶里防水是为啥呢？

我们知道知了猴是会蜕皮变知了的，其实这种现象是需要空气接触才能进行，所以桶里放水可以让知了猴断绝空气，而无法蝉蜕。这种方法尤其是在抓刚刚蜕皮黄蝉知了，泡水后黄蝉知了停止变黑变硬，而是保持黄蝉独有的黄色软软的蝉身，所以此时炸着吃尤其外酥里嫩，这种黄蝉知了收购价格也高达1元/只。

为此小时候我曾经做过实验，即是用桶直接装知了猴，经过了晚上近10个小时的抓捕，获得了400个知了猴，回家倒出来发现竟然有100多个出现了蜕皮裂皮的现象。所以捉知了猴如果担心其蜕皮变老，桶里放水是很有必要的。所以这并不是因为抓的多。

以上为个人观点，仅供参考！想了解更多三农信息，请关注“瞳影简生”！谢谢！

瞳影简生

你好，我是冒蓝火的小农民，很高兴为大家解答这个问题！

晚上去农村野外捉知了猴，很多老手都爱往桶里放点水，有什么用途呢？难道这样可以抓得更多吗？

我知道抓鱼的时候需要在桶里放点水，主要是保证让鱼儿能够存活下来，如今一些抓知了猴的老手也在桶里放点水是为了什么？难道也是保证知了猴能够活下来吗？这知了猴是从地里爬出来的，放点土不应该比放点水要好吗？

如果大家有这样的疑问，那就说明你们对抓知了猴不太了解了，我们小时候可是抓知了猴长大的，如今三十岁的人了也还时常去果园里找找，虽不说技巧手法有多少，但也还算是个高手，这里说有些人抓知了喜欢在桶里放些水，其实就是我们家里常用的自来水，有时会放些盐，但这只是另有所用，并不是说可以抓得更多，大家可不要误解了！

那放些水或者盐水在桶里，具体是什么原因呢？有什么好处吗？

抓过知了的都知道，知了若虫一旦长大成熟了就会从地缝里钻出来，沿着树根爬上枝头，而且这时候的知了猴是没有翅膀的，爬上树的目的就是为了蜕皮，分化出翅膀，然后白天才能飞上枝头叫个不休，我们桶里装水就是为了防止知了在桶里蜕化，长翅膀的知了口味可就大打折扣了，水能够淹死它们，还能保证新鲜度，盐水的效果更好。

因为抓知了猴的方法很方便，基本上都是一棵树上有四五个，捡了就丢掉桶里，即使有水也不会显得太麻烦，还能帮忙清理好知了猴的卫生，一举多得！

你们有抓过知了猴吗？有什么其它的经验可以和大家一起分享哦！

想要了解更多好看好玩的三农趣事，欢迎大家多多关注我哦！

冒蓝火的小农民

知了猴在农村里，可以算得上人间美味，无论是油炸还是打汤喝当菜肴都不错。前几天晚上，我还在自家地里的果树旁，逮了一些知了猴呢。

虽然离家不到1公里的距离，老妈也是提醒我带上了水桶，在捉知了猴的过过程中，才发现桶里面加水用处还挺大，不仅仅是捉的多，还有利于延缓知了猴变化，方便储存。<strong>

1，知了猴虽然爬的比较慢，但是变化是非常快的，如果像一些新手朋友，直接把捉到的知了猴放在塑料袋子里面，等到家会发现好多都从壳里面爬出来了，而且都拧在一起，不好分离，再说了，塑料袋也装不了很多数量的知了猴。

2，用水桶装的话，侵泡在水里面的知了猴好几个小时都不会变化，等回到家发现和捉住的时候，它们的样子还是和原来一样，倒掉水后，知了猴又会乱爬乱动了，可以说知了猴的生命力是非常顽强的。<strong>

3，本身知了猴从地里爬出来，身上带有很多的泥土，有的还非常的牢固，因此泡在水桶里，也等于是提前给知了猴做一下初步清洗，这样等回到家里面，再用清水冲洗的话，很快就干干净净了。

天义说

在农村，每逢夏季的傍晚，只要你在远处看到树林里有时明时暗、隐约交错的灯光在闪烁时，不用想，他们八成是在捉知了猴；由于知了猴的食用性及商业价值，很多人在晚饭后都会提着桶，拿着手电桶，竹竿走向树林，进行“摸知了猴大扫荡“。有经验的老手会在桶中放5-7公分的水，你肯定会诧异：本来提个桶就够麻烦的了，再放水是为什么呢？其实也是我后来才逐渐明白的，下面给大家逐一揭开这个小技巧背后的谜底。

一、防止脱皮和死亡

一般摸知了猴的方法就是，手电筒一照，发现目标，然后拿竹竿敲下，装入桶中，就在这一些列过程当中，知了猴是会脱皮的，脱皮后就羽化成“蝉”，一旦脱了皮就失去了它本来的食用及商业价值了，所以才有了桶内放水这一说，关于知了猴有它有这样一个奇特的习性需要了解下，就是活着的知了猴遇水会自动休眠，不信你可以尝试一下，尤其是在5-8度的冷水中，把它放进去能正常保持存活好久，不仅防脱皮，还可以减少知了猴因在桶内拥挤致使缺氧死亡，等你捞出它们时候还会自然苏醒，很神奇吧！

二、保持知了猴外形干净

知了猴的形成过程是由虫卵到虫，然后破土出洞，在出洞爬到树上身上还会带有一定量的泥土，尤其是四肢与躯干相连接处更为明显，很多知了猴堆积在一起一放，一堆知了猴就在一起扎堆乱动，各自身上的土就变成了泥巴，等你准备食吃知了猴时候，清洗就会令你捏一头汗，实在太麻烦了，得用钢丝球清洗3-5遍才可以。所以在桶中放水，将知了猴发放入其中就有效的解决了知了猴外形较脏的难题，在水中知了猴身上的泥土在水中浸泡10-30分钟可以自动脱落与水中，外形干净，如果碰上知了猴收购商，光色相好看就能多卖至少10%的价格；

三、以防知了猴爬出桶外

如果存放知了猴的桶内没有放水，这些“小顽皮”会顺着桶壁溜出去，为完美的解决这个问题，就用水咯，一旦在水中它们往往很乖，想逃也逃不掉，静静等待自己被人送上餐桌供人享用吧!

四、防止桶在地翻倒

空桶在地下，由于重量较轻，稍微有点草的阻碍就容易翻倒，如果里面有知了猴，如果倒地后没能够快速扶起，忙碌一晚的成果就会随之溜走，所以桶内放水增加了桶的整体重量，即使遇到较大的冲击也不容易翻倒。

总结：本文详细介绍完了捉知了猴时，在桶里放些水，所起到的4种作用，其效果还是很明显的，如果你对我说的方法感兴趣，也可以尝试尝试。

三农记事本

真的很羡慕现在你们的家乡还能有知了猴，像在山东地区的知了猴现在已经是没有了，不过偶尔也是能看到三三两两的人去捉知了猴，在对于前段时间的一天捉上3-500个知了猴来说，现在也是少的可怜，先不要看知了猴有没有，此时晚上村里的农民在野外的少了，那么这个就说明现在的知了猴已经是没有了，知了猴也是属于季节性的，一般在山东地区是在夏至的前后才会有知了猴的出现，最多20天的时间就是没有了，但是现在像河南和陕西地区的知了猴可能还是刚出来，真是羡慕啊！

对于知了猴估计大家都不陌生，几乎在全国各地都能看到它的身影，只是在说方面有所差异，像南方地区一般是不吃知了猴的，在这里敢说知了猴的主要消费阵地就是山东，山东也是作为全国吃知了猴最大的省份，山东敢说第二，没人敢说第一，这个话你千万不要不相信，你去山东的农村里看下，基本家里有冰箱的那么这个冰箱里就有知了猴，在山东知了猴也是作为应季的食物和反季节的食物，夏天捉的知了猴吃不了的就在冰箱里冻着，等到冬天的时候拿出来尝尝鲜，在我们山东这也是属于山珍野味了！作为家里的贵客，来到之后必须要请你吃知了猴，如果你不吃就是不给面子，记住在山东做客的时候，主家给你做了一盘知了猴，你一定要吃！

说完了吃知了猴，那么这个咱们说下咱们捉知了猴的，一般在农村晚饭后，夜幕降临的时候就要出发了，一般专业的捉知了猴的都会带上头灯，竹竿之类的工具，非专业人士一般捉到9点-10点就结束了，专业的就是忙活到很久，因为知了猴出土后就会快速的爬树，你晚了就捉不到了，这个时候有的知了猴爬到树上后就要用竹竿把它弄下来！

其实在一些专业的捉知了猴的人手里都会提着桶，捉的知了猴就要放进桶里，然后放入水，其实这样并不是为了捉的多，因为知了猴到了10点以后很可能就会变成知了，知了现在吃的少，知了猴是比较好卖的，加入水后知了猴就不会变成知了了，在一个也是比较好保存，所以为了卖相所以放在水里！白天在市场里卖知了猴的也会在水里捞出后去销售，只是为了卖相和保存而已，没有其他的意思！

三农堂广讯

我是你们的乡下小三哥，地地道道的农村小伙。

老手往桶里放水，这种可以捉的多？你以为是姜太公钓鱼，愿者上钩。拿个桶装点水，知了猴知道里面有水，就自投罗网跑到桶里来，让我们人类吃掉。

现在正是三伏天的季节，天气异常的闷热，也是一年一季农民捕捉知了猴的季节，每年的7月份都是农民收益最多的时候，家里各种水果都成熟有了收益，就连晚上也不歇着多赚点钱。我们都知道知了猴的价格不菲，是农村城里人最喜欢吃的一道美味，天天晚上不畏炎热去地里捕捉知了猴，一晚上下来能挣100多块钱。

现在农村人们都聪明了，在树上缠上胶带静等知了猴每天自投罗网，也可能是知了猴在地下待了几年脑袋有点痴呆，一出来还是喜欢爬树，一爬树就一个不剩的被我们捕捉了，还没有讨价还价的余地。

我们都知道在农村捕捉知了猴必备的工具就是手电筒和瓶子或者桶，我记得小时候抓知了猴，人人拿一个空瓶子，把捕捉的知了猴放到瓶子里面，回家后再倒出来。你会发现好多知了猴知道自己生命不久，都在抓紧时间进行蜕变，知了猴一蜕变完就卖不了钱，只能我们自己吃或者扔掉。

知了猴一般会在破土而出的几个小时进行蜕变，破茧重生变成蝉。我们在地里捕捉知了猴待的时间比较长，所以在瓶子里给了它充足的蜕变时间。为了防止它进行蜕变，我们就会往捕捉知了猴的桶里放上水。知了猴遇到了水，就会进行自我休眠，进行睡觉状态，所以就不会进行蜕变了。只会安安静静地睡一觉，被我们贩卖吃掉。

我是乡下小三哥，记得关注评论，每天给你分享农村的故事。

乡下小三哥

一到了夏天的晚上，天刚刚开始变黑，抓知了猴大军便会出动，不管是男人还是女人，是老人还是孩子，大家抓知了猴带的家伙事都一样，那就是一手拎着手电筒，另一只手拎着有水的水桶或者是瓶子，带手电筒是为了更好的寻找知了猴，那么带着有水的水桶是做什么用呢？

抓过知了猴的朋友都知道，知了猴从地下爬出来后会凭着本能找到大树并爬上去，并在短时间内脱壳蜕变成蝉，虽然蝉和知了猴的区别就是一层薄薄的知了猴壳，但是两者从口感上相差却很大。还没脱壳的知了猴可以说是人间美味，用油炸过以后别提多香了，但是一旦知了猴脱了壳，口感会大打折扣，所以人们才会在天刚抹黑就出动抓知了猴。

知了猴蜕变成蝉，并不是只有在树上才可以，只要知了猴从土中爬出来的时间差不多，不管是在树上还是在水桶中，知了猴都会脱壳，所以人们为了让抓到的知了猴一直保持知了猴的形态，便想到了用水来防止知了猴脱壳。其实人们在抓知了猴时带的水并不是普通的清水，而是放了食用盐的水，听老人们说，放了食用盐的水既可以防止知了猴脱壳，还能杀掉知了猴身上的细菌。通常人们在抓到知了猴后并不会当天晚上就吃，一是因为已经吃过晚饭，二是知了猴在盐水中浸泡一晚上，知了猴的肉也会有少许咸咸的味道，吃起来更香。