中國消費者報長沙訊（記者
餘知都）愚昧和真愛只在一“筷”之間。每逢節假日，親朋好友以聚餐的方式熱鬧熱鬧似乎成了一種生活常態。殊不知，在杯盤交錯之間，也存在著傳染病毒、細菌的安全隱患。為倡導健康消費習慣，2月17日，湖南省消費者委員會發布2020年第2號倡議書，提倡廣大消費者在聚餐時使用公筷。倡議廣大消費者改變陋習，從自身做起。居家或外出聚餐，養成使用公筷的消費習慣迫在眉睫。居家用餐應準備幾套與自用筷子有明顯差異的公筷，最好碗筷專人專用、分開清洗。外出用餐主動要求商家提供公筷，老人、小孩等免疫力低下人群在外就餐自帶碗筷。有條件的消費者還可採用分餐制，既安全衛生，又保證營養均衡。
倡議廣大經營者誠信經營，從服務做起。餐飲經營企業應強化服務理念，築牢安全意識，切實保證所提供的餐具均已清洗乾淨，並消毒合格，同時要主動向消費者提供與其自用筷子有明顯差異的公筷，並提醒消費者主動使用公筷。
倡議注重教育引導，從身邊做起。父母要言傳身教，幫助孩子從小樹立良好的用餐習慣，指導孩子用餐時使用公筷。衛生健康部門應加強宣傳教育，普及安全、衛生、健康的用餐習慣。有關行業協會要加強行業引導，督促企業主動承擔社會責任。
湖南省消費者委員秘書長吳衛表示，愚昧和真愛其實只在一“筷”之間，每一位帶頭使用公筷的消費者都是在為改變陋習、促進健康消費方式做貢獻。我們相信，通過凝聚你我力量，攜手共進，一定會在全社會形成健康生活的良好習慣。
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