清晨的陽光165471568
我就是其中一員，深圳，主要經營腸粉，湯粉，與你不同的是我一直在營業，因為深圳過年各旅遊點和娛樂場所都關門，也沒地方可去，也沒回老家，所以一直都在營業，只不過不能提供堂食，我也沒有開通線上外賣平臺，街上根本沒人，經營只能用慘淡兩字概決，勉強賺點生活費和減輕房租壓力。現在返深的都要自動隔離十四天方能開業，不過現在就算開業，也沒有生意，除非做線上外賣還有一線生機，唉，不知道能不能堅持下去，做了近十年，最難的一年啊！
赤腳免
您好，我是剛剛好，很高興能來回答這個問題。您的問題是：“今年我們開小餐飲的，主要以早餐為主的，什麼時間可以開門營業啊？”。我並沒有開餐飲的經驗，但是我從小幫忙家裡店鋪已經有10年的時間，所以在這方面我的想法可以供您參考。
1、開門營業時間以你店鋪所在地人員開始上班或者上學的時間提前一個小時，因為開門營業後，打掃一下門面和整理店鋪設施（比如桌椅、廚房廚具等）、喊喊口號提升士氣等準備工作，讓大家可以有一個乾淨、舒適的環境和氛圍進行用餐，能夠有效的加深顧客的好印象。
2、如果您是想要擴大生意，建議您可以讓每位顧客添加您的微信或者是店鋪的公眾號，給他們留下一個可以預定早餐、午餐、晚餐的渠道，方便他們的同時，也方便自己對往後的食材準備和時間準備有個充分的預算。
3、此外，您還可以提供送餐服務，輻射範圍可以是店鋪的1公里範圍內，包括寫字樓、居民樓等，這樣既能夠提升自己的銷售額，也能夠給更好的顧客服務。
綜上，開門營業時間是結合您當地的情況來定，我的建議是早上6點前就可以開門營業，吸引第一波學生用戶。
剛剛好的零散收入日誌
在我個人看來，今年的餐飲行業估計一時半會是開不了的，因為直到現在還沒有徹底控制住疫情了，而疫情一但沒有控制住了，那麼就是給你開，你也是不敢開的，因為沒有人會冒著健康風險去吃那一頓飯的
所以在我個人看來，今年的餐飲行業估計要到疫情徹底控制住了才能全部開業的，至於你說的早餐店應該可以早一步開業的，因為這些早餐店一是就餐模式好調整，二是人流量不怎麼集中的
首先就拿就餐模式調整來說吧，相信大家多知道，早餐店裡的東西多是可以打包的，而只要多可以打包了，那麼只要減去堂食這塊，早餐店就可以做到乾淨衛生了，而只要做到乾淨衛生了
那麼在疫情的防護上面就可以做到有效防護了，何況在顧客打包的時候，只要每隔一米安排一個顧客，那麼在人員接觸上面就可以盡一步減少了，而只要在人員接觸上面減少了，那麼對於疫情的控制又是很有幫助的
所以早餐店只要做到這二個方面了，那麼我個人認為還是可以早一點開業的，但就算提前開業了，這些早餐店的工作人員也要注意以下幾點的，也就是自己的防護工作問題，每天的體溫報告問題了
首先就拿防護工作來說吧，也就是每天上班的時候，必須佩戴防護口罩，防護手套，防護外衣的，也只有這樣才能儘可能的保護好自己，同時也對顧客負責的，而且在每天上班的時候，必須要把體溫報告公示出來的，要是溫度一超標了，那麼立馬關門停業的
陳大說美食
小餐飲主要以早餐為主，選擇的細分品類很好！品牌餐飲對早餐很少涉足，整體競爭力相對較弱；成本容易控制，利潤比較穩定。萬事都是有得有失，餐飲業中做早餐確實是最累最辛苦，一年四季，天天三四點鐘起床備料做早餐，不是一般人能堅持下來的！現在全國疫情已過高峰期，隨著各項預防措施到位，各地政府都在出臺舉措，各行業陸續復工！在餐飲業中，早餐類小餐飲可以較早營業，相對來說，堂食比例少，各方面比較好控制；當前形勢看，估計20天左右可以營業，具體要看各地政府出臺規定！準備營業之前，店面物品擺放，原材料採購、保存，標準流程化操作，食品衛生安全等各方面；一定要做好做細，食客健康始終要放在第一位！營業前期建議壓縮出品數量，簡單易操作，復購率高，適當減少工作量，部分精力投入在預防舉措，建全用具設施等方面；防患於未然，才能走的更遠！
餐飲行者
我也是開早餐的，但是我是流動餐車，因為現在非常時期，我都是把早餐打包好，做好保溫，客人來了點什麼就掃碼走人，儘量避免跟顧客接觸，儘量不收現金，跟顧客講清楚，非常時期，避免逗留，速買速離
梣梣爸爸
我也是做餐飲的，著急也沒有辦法，不是個人能夠左右的，聽黨的吧！
下面是我們市裡新發布的信息，除了藥店和生活超市外，其它地方基本都不讓開門，事態很嚴重，反正附近的飯店啊，還有一些景點啊，都關門了，然後街面上人也很少，市區完全禁行了，公交車出租車也不例外，大家都覺得保命比較重要，還是沒事在家待著吧。
氼巴塔
基於疫情的嚴重性，為防止交叉感染。需等待到疫情結束，最快也要到3月份，時間還以國家和政府通知為準。即使開業也需做到戴口罩，勤消毒，操作間清潔。保證食品安全。
大方可為
您好！我是頭條美食作者阿之，很榮幸為您解答“今年我們開小餐飲的，主要以早餐為主的，什麼時間可以開門營業啊？”的這個問題。
由於現在疫情的導致各行各業都收到了影響，尤其是餐飲行業，畢竟老話說“病從口入”再加上現在人們的安全衛生意識的提高，就算是“勉強”開業估計吃飯的人也不是很多。
所以要想和以前一樣正常營業的話估計還得需要些時間，餐飲行業的具體營業時間還需要等待有關部門的通知。
阿之
由於疫情原因，我本人在北京，就北京來說沒有限制餐廳停止營業的信息，現在主要問題是，一些小區由於對於餐廳的不信任，從而強制要求餐廳進行閉店
接下來您可以根據您所在的位置，同對應派出所，居委會進行溝通，確認是否可以營業
同時，目前由於疫情原因，大家對於餐飲不信任，也建議您每日對店面，人員進行消毒，人員信息在店內進行公示
五花肉SAS
你好，我是李小沐，你的問題我來回答。我們這邊除了超市和菜市場，其他行業想要開門營業，必須到社區街道辦提交資料申請審核，你是做餐飲的，估計這個時間不會通過申請，必須還是防控嚴駿的時候，特別是吃的東西會直接導致傳染，建議還是過段時間再營業吧。希望我的回答能幫到你，謝謝！
