经常有宝妈在微信上咨询我：小雪妈，我家宝宝不喜欢吃辅食怎么办？小雪妈，我家孩子8个月了，但是辅食还是吃的很少是怎么回事？小雪妈，我家宝宝快要到添加辅食的时候了，第一次添加辅食要怎么弄啊？
其实做宝宝的辅食并没有大家想象中的那么难，但是也不是某音上看着简单漂亮但实际却破绽百出的拼凑教程所展示的那样。妈妈们之所以觉得烦恼，是因为大部分的妈妈都是第一次带孩子，所以难免遇到很多问题。
想要做好宝宝的辅食，并且让宝宝大口大口的吃辅食，我们先得了解下宝宝前三个月的味觉、嗅觉、触觉等的发育的情况，这些知识和之后添加辅食的顺利与否有着非常密切的关系。
新生儿第一周味觉、视觉、触觉发育情况
新生儿第2-4周味觉、视觉、触觉发育情况
新生儿第前2个月味觉、视觉、触觉发育情况
新生儿第前3个月味觉、视觉、触觉发育情况
从上面的表格里我们可以发现：
- 宝宝在2-4周的时候，就能很好的记住并且分辨不同食物的味道。
- 宝宝2个月的时候就能很好的分辨酸甜苦辣咸臭等味道。
- 宝宝3个月的时候对不同的味道完全可以表现出诚实且自然的反应。
由此我们可以得出：好的喂养习惯，其实从2-4周就要开始培养。而不是很多妈妈之前认为的，需要到真正开始添加辅食的时候才开始。
了解完前三个月的基本发育情况对辅食添加的影响，接下来我们需要了解的就是：不同的喂养方式如何正确巧妙的和辅食添加衔接起来？
在学习如何衔接之前，我们先要了解的就是不同的喂养方式需要注意的问题。首先我们先来了解下，新生儿每日需要营养的量以及计算的方法：营养类别
⊙蛋白质 母乳2克/奶粉3克*宝宝体重
⊙热量 100-120千卡*宝宝体重
⊙脂肪 15-18克
⊙碳水化合物 50%*摄入的热量
⊙鱼肝油等微量元素 出生数日后开始补充，每日1滴、
举例：一个生下来体重7斤的宝宝每日需要的营养=14克（21克）蛋白质+700-1040克热量+350-520克碳水化合物+15-18克的脂肪+3个月后的开始补充维生素D。
弄清楚新生儿每日所需营养之后，我们再一起来看看不同的喂养方式有哪些注意事项(如下图）：
了解完辅食添加前的基础知识，接下来我们就要进入正式的辅食添加注意事项。在正式进入详细的学习之前，我们先要来了解下辅食添加需要把握的基本原则：原则
⊙由少到多
⊙由单一到多种
⊙由软到硬
⊙适当增加粗粮
⊙慎食部分水果及肉食，1顿起。
掌握了基本原则之后，我们进入第二步：宝宝出现哪些特征的时候意味着可以开始添加辅食了？（如下图）
接下来是宝宝添加辅食应该把握的基本顺序（如下图）：
弄清楚宝宝添加辅食的基本发育特征和基本的添加顺序后，我们在一起来看看应该关于卫生和安全的一些基本问题，如下图）：
注意事项：
1、宝宝一岁前的辅食不能加盐、加糖，避免给宝宝肾脏过度的负担；
2、如果宝宝食物过敏，一旦出现皮疹、腹泻、呕吐、气喘、发热、哭闹不止等情况，请妈妈们及时处理；
3、哺乳期的妈妈多吃含高铁高钙的食物，避免频繁的食用高冷刺激性的食物；
4、1岁以内的宝宝不宜喂食牛奶以及含牛奶的风味乳等一切含糖、碳酸等饮料；
5、一岁以内需要补充的唯一微量元素就是维生素D，除此之外，日常的母乳和配方奶粉喂养的量即可满足钙铁锌硒微量元素的需求，不需要额外补充，除非早产儿或者患有先天性疾病（母体或者生长地域环境造成）；
6、一岁以内的宝宝不能吃的东西：蜂蜜、槟榔、重口味的佐料，食品、刺激性的食物、饮料、高热高脂肪等的食物。（有疑问可以私信小编哦~~）
7、7-24个月的宝宝钠的摄入量不应该超过350-700毫克/天（0.9-1.9克盐），尽量一岁之后逐步开始加盐。
此处来个小结：1、宝宝前三个月感知器官的发育情况；
2、新生儿每日所需营养量及计算方法；
3、不同喂养方式应该注意的事项；
4、辅食添加总体的原则；
5、辅食添加的顺序；
6、卫生以及安全方面注意事项；
了解完以上的6个基础知识点之后，我们再一起来看看：每个阶段宝宝具体需要的的奶量和辅食量是多少？为了更好的区分，我们分为以下几个阶段：0-6月——7-9月——10-12月——13-24月——2-5岁——6-18岁。接下来我会详细的给大家说明每个阶段所需要的奶量、辅食量以及相关的注意事项。
首先是0-6月，这个阶段我们把宝宝称之为：婴儿期。6个月内是宝宝一生中生长发育的第一个高峰期，因此需要的营养和热量高于其他任何时期。但这个时期最大的问题就是宝宝的消化和排泄器官尚未发育完全，消化和排泄能力较低，所以这个阶段我们的建议是：母乳，母乳，母乳。这个阶段每日需要的奶量大约在750毫升左右，每日喂养的次数大约在6-8次，按需哺乳，双侧乳房交替哺乳，把珍贵的初乳喂给宝宝，同时注意不要强行要求哺乳的次数，按需哺乳并逐渐将喂养的次数和时间调至规律，并同时注意补充维生素D。
如果奶多，需要额外储存起来的妈妈，请注意参照以下标准执行：方法
⊙室温保存——室温存放（20-30度）——允许保存时间4小时
⊙便携式冰盒——15度以上温度——允许保存时间24小时
⊙冰箱保险区——4度左右——允许保存时间48小时
⊙储存于冰箱保险区但经常开关门——4度以上——允许保存时间24小时
⊙冷冻室低温保存——-5度到-15度——允许保存的时间3-6个月，-20度以下保存6-12个月。
7-9个月为第二阶段，这个阶段开始在母乳或者配方奶之余引入辅食。此时每天的母乳或者配方奶量保持在不低于600毫升左右，同时开始添加富含铁的泥状食物，并逐步达到食物多样化。喂养期间，母乳为主，每天4-6次，辅食2-3次，以顺应喂养为原则，从强铁米粉开始过渡到半个或者1个蛋黄/鸡蛋，并逐步增加到50克禽鱼肉，辅助适量的蔬菜、谷物。如果素的食物吃得多，那可以辅助5-10克优质油脂，以富含亚麻酸为主的亚麻籽油和 和核桃油等为先。
- 注意事项:
1、配方奶只能作为母乳不足时的补充和替代，我们倡导母乳优先；2、顺应喂养，不强求，不强迫，清淡可口为宜；3、严格按照辅食添加的原则、顺序以及基本方法进行；4、鲜奶、酸奶、奶酪等一切含奶制品不宜给孩子多吃，长期吃；5、选品注意看营养成分表和主配料表，避免智商税；
10-12个月为第三阶段，这个阶段每日的辅食安排如下：每天的奶量或配方奶粉应该达到600毫升，1个鸡蛋和50克的禽鱼肉等优质肉蛋白，同时辅助以适量的蔬菜和谷物，并且在以往的基础上，增加食物的多样性。值得注意的是，这个阶段大多数宝宝开始萌出第一个乳牙。所以除了改变食物的形状和硬度之外，还应该额外准备些磨牙的食物，比如香蕉块、煮熟的土豆块、胡萝卜块或者馒头、面包切片、手撕鸡肉或者其他类的蔬菜均可。
- 注意事项：
此阶段添加辅食，一要注意顺应喂养，二是循序渐进，不强迫，鼓励并协助宝宝用餐，培养孩子的进餐的兴趣以及良好的用餐习惯。
同时注意，此阶段用餐时，要充分的和孩子互动，交流。不要让孩子看电视，玩玩具，每次用餐的时间不要超过20分钟。
13-24个月为第四个阶段，此阶段的辅食安排如下：每日的母乳或者配方奶量应保持在500毫升左右，每天1个鸡蛋，外加50-75克的禽鱼蛋类优质的肉蛋白，每天50-100克的谷物，蔬菜蔬果酌宝宝的需求而定。如果有足够的母乳，配方奶建议作为补充使用，同时可以增加适量的牛奶、酸奶、奶酪等作为宝宝辅食的一部分。
- 注意事项：
此阶段的用餐除了保持前面的一些基本原则之外，额外应该适当的鼓励宝宝自己使用餐具进行用餐。此外在购买牛奶的时候，一定要注意选购巴氏消毒或者超高温灭菌的牛奶或者酸奶（凡是封面上带风味乳的均不是牛奶，不要给宝宝喝或者尽量少喝，比如我们常见的爽歪歪、优双乳以及被神化的益生菌等。）
2-5岁为第五个阶段，也被称为学龄前阶段，这个阶段儿童生长发育的关键期，也是良好的饮食习惯培养的关键期，所以这个时期，除了提供足量的食物之外，还应该注意日常饮食的平衡，规律的就餐，不偏食不挑食，每天多喝水，避免含糖或者其他类的碳酸饮料。为了达到以上这些目标，我们的日常饮食可以做如下安排：2-5岁的儿童每天应该安排早、中、晚三次正餐，其中每天的奶量不低于300-400毫升或者相当量的奶制品，满足骨骼生长发育期间钙的需求（如果宝宝的饮食不好，并且不喝奶，可以咨询下医生酌情选择合适的产品补钙）。同时还应该在早上午和傍晚时分各安排一次以奶类、水果为主，其余少量糕点为辅的加餐。
- 注意事项：
此阶段注意两正餐之间的间隔时间应该为4-5小时，加餐和正餐之间应该间隔1.5-2小时。
给孩子吃坚果或者豆类食物的时候，建议打磨成粉或者糊糊食用，避免发生意外。
每日食用的正餐的烹调油不应该多余1瓷勺（10毫升），同时，看电视、电子产品的玩耍不能超过2小时，而且每天要注意进行不少于60分钟的户外锻炼，让孩子强健体魄，增强免疫力。
6-18岁为第6个阶段，这个阶段的孩子被称为学龄儿童。此时，他们的饮食已经食物和时间已经和成年人没有太大的区别，所以除了保持之前良好的习惯之外，额外需要注意的除了日常三餐食物的搭配之外，更重要的就是每天要让孩子喝800-1400毫升的水，同时满足8-10个小时的充足睡眠以及适量的运动即可。
以上就是6月到6岁期间辅食添加所有的基础知识以及注意事项。如果你在给宝宝添加辅食的时候遇到这些问题，建议及时打开收藏里的这篇文章看看，我相信会给予你很多帮助的！
参考书籍
1、《营养食品与卫生学》，第8版，中国版本图书馆CIP数据核字（2017）第093854号；
2、《中国居民膳食指南》，2016，中国版本图书馆CIP数据核字（2016）第045448号；
3、《图解本草纲目对症蔬果全书》，2014，中国版本图书馆CIP数据核字（2014）第114895号；
閱讀更多 她力量 的文章
