燕儿风语
没有放酵母的面团就是我们的一般的面团，吃法非常广泛。
首先可以做饺子，各种馅儿随心配，根据我们自己的口味喜好。冬季的时候温水和面，面和软一点，夏季的时候冷水和面，面和硬一点。我不挑食，只要是饺子都特别喜欢吃，好像吃莲藕馅儿比较多，可能比较喜欢莲藕脆脆的口感吧。
擀面条。做手擀面，来一碗油泼手擀面，酸汤手擀面，淋上油泼辣子。蹲在门口吃，那叫一个香。
烙饼。烙饼最方便了。记得小时候奶奶就给我们烙饼，基本上都是初夏农忙时候，一般是两个面剂子，中间抹点油，摞在一起，擀成一个饼，吃的时候撕开，当两个饼吃，配菜就是西红柿炒土豆丝，西红柿炒洋葱等等。真的都是小时候的美好记忆。
做拉条子。把面加盐和好，早上和好，下午就能做拉条子了。醒好的面劲道，做拉条子不断，特别好吃，油泼拉条子，来一碗。
滋卷。我们老家叫卷卷。像擀面一样，擀好，不要切开，把预先拌好的菜铺上去，从中间切开个口子，往周边卷，卷好，切成小段，上锅蒸，二十分钟出锅，配上醋水水，啊不要太香。
扁食。也是我们关中地区的面食，把面擀开擀薄，然后切成四方片，将馅儿包进去，包好也是扁滴，因此叫扁食，跟吃饺子方法差不多。一般都是韭菜鸡蛋馅儿。扁食实在找不到对应图片，下一次做一顿扁食，给大家分享[害羞]
六楼家主妇
这个太多了，各种饼类，比如手抓饼，酱香饼，春饼……面条类，手擀面，拉面，扯面，裤带面……最最常用的就是包饺子，猪肉大葱馅、牛肉胡萝卜馅、韭菜鸡蛋馅、番茄鸡蛋馅、冬笋香菇鸡蛋馅、香菜饺子馅、鸡肉冬笋馅、海鲜馅、牛肉芹菜馅、猪肉豆角馅、猪肉芹菜馅等等。今天咱们就来说说最简单的素馅饺子吧。
1.先和面，加温水，把面活成稍微软一点的面团，然后醒面半个小时。
2.醒面期间，洗净切碎韭菜，粉条用热水泡软，切碎，锅里热油，打入鸡蛋滑散，凉凉成出，把各种食材搅拌均匀，加入十三香，香油，鸡精，盐调味。
3.醒好的面揉一会，揪成面剂子，包制成型。
小洋洋的美食日记
按照理论来说，面食往往要比较难一些，很多厨艺新手通常都会做不好面食，尤其是当在发酵面团的时候，很容易一不留神就将面团没有发起来，只好丢掉，这样做非常的浪费，那么没发酵的面团能做什么，现在就来教给大家一些没发酵的面团的解决方式，从而避免浪费。
1检查酵母
面团是否能发起来，是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。很多时候我们使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性。我们可以先简单的判断下酵母菌是否完好：准备一小杯温水，将一小勺的酵母溶解于水中，等待5~10分钟后，如果睡眠浮起一层泡沫，则说明你发面使用酵母活性还是比较好的，如果泡沫不明显或者是没有泡沫，则你所使用的酵母活性比较差，想要发面的话，最好还是换一种活性比较好的酵母。
2、解决办法
如果所使用的酵母的活性比较差，那就换一种活性好的酵母，如果酵母活性并不是很差，也可以还是用这个酵母。面团发不起来，就再加入一些酵母和干面粉，再重新揉面，重新发酵。如果面团表面太过干燥了，可以蘸点酵母水，多揉下面团。要注意面团发酵的时间，不能过短。
没发酵的面团能做什么
3、注意温度
温度太低的话，容易影响到酵母的活性，从而也容易影响到面团的发酵情况。所以面团发酵的时候，需要注意对面团保温，可以用袋子将面团套上，或者是将面团放在封闭的容器里进行发酵。在冬天发酵面团的时候，所用的发酵粉需要用温水化开，或者是在面团里加入适量的白糖，能促进发酵，冬天发酵面团的时候可以将面盆放于盛有热水的大盆里。
地道天津味
面粉不放酵母可以用温水和面，做成面条，撵成饺子皮包饺子，还可以做成馄饨皮。
面粉不放酵母可以用开水泼一下，面粉就变粘了，可以揪一小块面擀成厚片中间放点糖再拍一下，放在油锅里炸至金黄色捞出就是油炸糕。
可以做死面饼，用温水和面粉，然后擀成薄饼，在上面撒上五香粉再卷起来成条，再切成小块擀成圆形饼，在电饼档上做成饼。
把不加酵母的面粉、食用油、白糖、鸡蛋和少量温水混合和成松软的油面，然后做成小饼干，放烤箱里烘烤成小饼干。
不加酵母的面粉还可以做月饼皮，具体做法是：把食用油和鸡蛋混匀，加入面粉和水再和成面，这个油面可以做月饼皮，里面包上月饼料就可以做成月饼。
不叫酵母的面粉还可以做成面疙瘩，烧开水，把面粉放在一个盆里，加少量水搅拌成小面絮，拌入锅里，做成疙瘩汤。
添添一乐
凉皮、
馒头
地瓜饼
小鬼中的大V
很高兴能回答您的问题😊
没放酵母的面团可以做好多呢，比如说做饺子皮，手擀面，馄饨皮，烙饼，麻花，烧饼，酥饼，春卷，我个人喜欢做饺子和春卷[爱慕]形状各异哈[耶]
用户1684105143261982
很高兴回答楼主关于:“没放酵母的面团能做什么？”的问题
放酵母后面粉会发酵，成品多孔，柔软。不放酵母则成品较硬，俗称死面饼；不放酵母成品会比较松脆。但是放酵母后面食会更好消化。
那么不放酵母的面团能做什么呢？1.可以做面疙瘩，面糊糊，面片等。2.可以做手擀面，刀削面，手拉面等。3.可以做南瓜饼，红薯饼，土豆饼等。4.可以做烙饼，煎饼，火烧饼等。5.还可以做水饺，蝴蝶饺，各种饼干，小点心，麻花等等太多了。
好了，今天关于:“没放酵母的面团能做什么？”的问题回答完毕，希望我的回答能够帮到您。同时感谢大家的观看。欢迎大家关注留言，点赞收藏，谢谢！
妮子妮子
面粉在没有放酵母的时候可以做面条、饺子皮、煎饼、放了酵母当然做不了这些。
放酵母的面粉会让面粉膨松起来，放了酵母的面粉适合做包子、面包、油条可能还可以做别的。
但我是南方人对面食只了比较少，你这个问题
我觉得适合北方人的意见才是最全面的。
我也得发过一个视频是做饺子的，我小孩喜欢吃饺子、包子、煎饼、面条所以就跟别人学了这几个也就只了解这么一点。
壮乡赵小妹
一 擀面一类的，比如面片、细面、手擀面、削筋面、裤带面、扯面、擀饺子皮馄饨皮等等！
二 能烙饼，比如千层饼、葱花饼、韭菜饼、鸡蛋灌饼、烫面饼、榨油糕等！
三做麻食、锅巴！
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关中杨妈妈爱做饭
如果硬一些的做面条，包饺子软些的烙饼，鸡蛋灌饼，我常用包饺子剩下的面做鸡蛋灌饼里面灌上鸡蛋软软的也不硬，你可以试试。
