用户104599972118
蝗虫好不好吃这个问题我没吃过，不知其味，不便回答，但在我少年时代，在昆明海埂公园造船的时候，当地人把蝗虫称作蚱蜢，来吃，好象是当地的名菜。
肖昌洪0304
蝗虫我们这里也叫蚂蚱，记得小时候一到秋天收苞米的时候，蚂蚱也是个头最大带籽的时候。
有一种蚂蚱飞的特别快，绿色的、身体细长，我们这里管它叫“扁担钩”。这种蚂蚱公的个头小，母的在秋天的时候个头特别大，而且一肚子全是籽。
小时候一到收苞米的季节，我最喜欢跟大人去苞米地里抓“扁担钩”。抓的“扁担钩”用一根“狗尾巴”草从它的脖子穿过去，好腾出手继续抓，一会就抓一长串。
抓来的“扁担钩”有的时候会用来喂鸡，但是大部分都是央求大人给炸了吃。
“扁担钩”一般都是直接把头一拽，这样就会把它肚子里那根黑黑的内脏一起拽出来，然后揪掉翅膀，用咸盐水泡一会。
家里那时候炸“扁担钩”，都是妈妈用家里盛饭的勺子添上点油，把“扁担钩”放里面炸酥。然后就被等在旁边，早已急不可待的我几口下肚了!
蝗虫好吃不好吃
- 蝗虫是非常美味的，尤其是秋天处于产卵期的母蝗虫，一肚子全是籽。而且那个那个籽有虾子一样的口感，虽然没有虾子的虾，但是比虾子要香很多。
- 蝗虫的肉没有多少，不过用油炸过特别的香，不需要添加过多的调料，只需要一点盐水给它带点咸味即可。
- 蝗虫据说蛋白质含量特别高，很多地方都有这道菜，而且起了个特别霸气的名字“飞蝗腾达”，可见蝗虫的美味。
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- 蝗虫的吃法有很多，而且一般饭店卖的价格都不菲。我在山东的明水吃过一次，一盘就要50多块钱，而且那还是2002年时候的事，可想而知现在的价钱也应该便宜不到哪去。
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73神牛
蝗虫又叫蚂蚱。记得小时候，到了穿暖花开的季节，蚂蚱就开始出来了，蹦蹦跳跳，我和小伙伴们到麦田里面捉蚂蚱，抓回来后去掉翅膀，再把头去掉，去头的同时内脏就被抽出来了，然后放油锅里去炸，炸好后特别蕉香，到现在我还记忆犹新。现在印度巴基斯坦正在遭受蝗灾，我们国家也要高度警惕，特别是云南。
渺无心田803
小的时候在老家，到了晚上一群孩子去到一起去草丛里抓蝗虫，一会功夫就战果满满。然后大家伙围成一圈，开始引火，快着啦快着啦，然后把蝗虫穿成串放在火上烤，油汪汪的蝗虫烤的滋滋啦啦响，透过香味那一个个着急的小眼神，一眨眼功夫就只剩下穿串的棍子。还记得我因为考蝗虫而被火燎去的门帘子[流泪]
明天可乐
脆脆的，还有就是咸味
用料
蚂蚱若干 油适量 盐少许
炸蚂蚱的做法
1.养殖的蚂蚱买回来还都活着，买回来开水烫一下先给它们送终顺便洗干净，然后水沏掉撒盐拌匀腌一下入入味。
2.以前野地里抓都是尽量抓母的，一肚子子儿，炸出来跟蟹黄一样。养殖的都是带翅膀的成虫，直翅目，后翅轻薄用来飞，炸了还可以，外翅又厚又硬，所以都扯掉，没耐心不在乎口感可以直接搞。
3.养殖的也挺逗，有的白有的红有的黄，不过炸出来都一个颜色。
4.然后就下锅炸了，说是炸，但其实是小火慢炒，省油不腻，但火要小，慢慢的炸透了才嘎嘣脆鸡肉味。
5.小火慢炒不停的搅。
6.火候到什么程度呢？ 每只蚂蚱都通体微微似乎透亮，变成深沉厚重的红色，肚子膨胀饱满，就可以撒盐拌匀出锅了。
7.昆虫类说实在的，就炸了撒盐，别的全部不要，没听说过红烧蚂蚱的，那纯是糟蹋东西。 嘎嘣脆是谓山东经典野味。
轻轻的我的宝贝
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
脆脆的，还有就是咸味
用料
蚂蚱若干 油适量 盐少许
炸蚂蚱的做法
1.养殖的蚂蚱买回来还都活着，买回来开水烫一下先给它们送终顺便洗干净，然后水沏掉撒盐拌匀腌一下入入味。
2.以前野地里抓都是尽量抓母的，一肚子子儿，炸出来跟蟹黄一样。养殖的都是带翅膀的成虫，直翅目，后翅轻薄用来飞，炸了还可以，外翅又厚又硬，所以都扯掉，没耐心不在乎口感可以直接搞。
3.养殖的也挺逗，有的白有的红有的黄，不过炸出来都一个颜色。
4.然后就下锅炸了，说是炸，但其实是小火慢炒，省油不腻，但火要小，慢慢的炸透了才嘎嘣脆鸡肉味。
5.小火慢炒不停的搅。
6.火候到什么程度呢？ 每只蚂蚱都通体微微似乎透亮，变成深沉厚重的红色，肚子膨胀饱满，就可以撒盐拌匀出锅了。
7.昆虫类说实在的，就炸了撒盐，别的全部不要，没听说过红烧蚂蚱的，那纯是糟蹋东西。 嘎嘣脆是谓山东经典野味。
吃蚂蚱有这6大好处！
1.吃蚂蚱好处一：补充蛋白质
我们都知道野生的动物身上都含有高蛋白质，其中蚂蚱的蛋白质含量非常的高，在经过高温处理之后，我们食用的话能起到补充蛋白质的好处。我们人身体的一席细胞和组织都是离不开蛋白质的，所以补充蛋白质也是最重要的环节。
2.吃蚂蚱好处二：减肥
很多女孩子怕摄入太多的脂肪导致发胖，就不敢吃东西。虽然蚂蚱属于高蛋白的食物，但助于低脂的，吃了不仅不会发胖，还可以帮助你起到减肥的好处。
3.吃蚂蚱好处三：给身体提供多种营养素
蚂蚱属于低热量的食物，低热量的食物能提供多种营养素，比如氨基酸、维生素、无机盐、无机盐等营养成分，对身体还是好的。
4.吃蚂蚱好处四：增强记忆力
蚂蚱含有丰富的卵磷脂，对人的健康是非常有帮助的，主要作用是保护我们的心脑血管，起到增强大脑记忆力的好处。能够促进老年人和青少年的记忆力增强。
5.健吃蚂蚱好处五：健脾消食
蚂蚱是珍贵的的中药，能帮助我们达到健脾消食的好处，如果在日常生活中你以为脾胃不舒服，导致积食的情况，可以在烧烤摊上卖上一串蚂蚱吃起来，一个小时之后就可以帮起到消食的好处。
6.健吃蚂蚱好处六：止咳平喘
吃蚂蚱有止咳平喘的好处这一点很多人都不知道，只有老年人才会知道，之前我奶奶就是用这个方法帮助我爷爷止咳平喘的，在田地里面找一些蚂蚱回家，清洗干净，然后锅里面倒入油烧开，再放入蚂蚱煎炸，等凉了之后就吃，只吃了一盘，第二天爷爷就不咳嗽了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
中华小小小当家
蝗虫是属于高蛋白实物，吃法也不尽相同
第一道：天鸡虾排
原料：蝗虫10-20只，鲜基尾虾12只
调料：色拉油、鸡蛋、面包屑、料酒、味精、吉士粉、淀粉、生姜、盐。
做法：（1）蝗虫去掉翅，伸水捞起，放入钵中加姜片、盐、料酒掖渍10-20分钟。
（2）基尾虾去头及身壳（尾部壳留用），洗净哟内个刀从虾头部片至尾部，用刀背略轻展，放入钵中加盐、料酒、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌匀后放入面包屑中，使虾两面沾匀。
（3）将淹渍好的蝗虫下150C油温中，炸至枣红色捞出。再将虾排放入油中炸至金黄色捞出。一起装盘点缀上桌。
菜肴特点：色泽美观、香酥适口
第二道：沪上醉蚂蚱
基本特点：芳香无腥，味道鲜美
原料：活蚂蚱500克
调料：花调酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量
做法：清水加盐、糖、花椒烧开。冷却后加花调酒、大曲酒调匀制成醉卤。活蚂蚱洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，地部先放葱结、生姜和陈皮，放入活蚂蚱，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可适用。食用时浇入少许醉卤。
第三道：香辣蚂蚱
基本特点：次菜酱香味浓，鲜香微辣，蚂蚱肉软嫩可口。
原料：蚂蚱600克，土豆、冬笋、西芹、大葱
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街
做法：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用：把蚂蚱清洗干净，在每一只蚂蚱的背上开一刀，以便后期制作入味儿：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿。翻炒两下：待炒上几翻以后配料差不多熟了。下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒：炒制蚂蚱稍成卷曲状，颜色变成深红色，即蚂蚱已熟，即可出锅。
第四道：飞蝗腾达
做法：将蝗虫用浓度盐水清洗。将水控干、用油炸食用。或将蝗虫直接用油炸，而后沾椒盐吃，味美如虾。
第五道：稣炸蝗虫
做法：用面粉、鸡蛋调成糊，将蝗虫沾一层糊，用油炸黄、脆后食用。蝗虫可以先用盐水浸泡10一20分钟。前一天晚上淹上也可。
盾鼠大脉
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那一年w
脆脆的，还有就是咸味
用料
蚂蚱若干 油适量 盐少许
炸蚂蚱的做法
1.养殖的蚂蚱买回来还都活着，买回来开水烫一下先给它们送终顺便洗干净，然后水沏掉撒盐拌匀腌一下入入味。
2.以前野地里抓都是尽量抓母的，一肚子子儿，炸出来跟蟹黄一样。养殖的都是带翅膀的成虫，直翅目，后翅轻薄用来飞，炸了还可以，外翅又厚又硬，所以都扯掉，没耐心不在乎口感可以直接搞。
3.养殖的也挺逗，有的白有的红有的黄，不过炸出来都一个颜色。
4.然后就下锅炸了，说是炸，但其实是小火慢炒，省油不腻，但火要小，慢慢的炸透了才嘎嘣脆鸡肉味。
5.小火慢炒不停的搅。
6.火候到什么程度呢？ 每只蚂蚱都通体微微似乎透亮，变成深沉厚重的红色，肚子膨胀饱满，就可以撒盐拌匀出锅了。
7.昆虫类说实在的，就炸了撒盐，别的全部不要，没听说过红烧蚂蚱的，那纯是糟蹋东西。 嘎嘣脆是谓山东经典野味。
魏多鱼
蝗虫北方又叫蚂蚱，蝗虫可以吃的，蝗虫也是比较干净的昆虫，不吃腐败变质的树叶青草，喝露水，小时候放羊，经常在草丛中去抓又肥又大的青蝗虫，然后找些树枝，几个小伙伴升
起火来，把蝗虫串起来，烤的香喷喷的，直流口水[呲牙]
