隨著生活質量的逐步提高，人們對吃的要求不再僅僅停留在解決溫飽問題上，而是要求既美味，又健康。
拿我們每天都要食用的油為例，地溝油、轉基因等問題總是層出不窮。這些問題到底該怎樣解決，一直困擾著我們每個家庭。
食用油是我們日常生活必需品，中國營養學會推薦攝取標準：每人每天22g，據調查，我國城市居民每人每天食用油攝入量高達44g！為健康、少吃油、吃好油！
天然植物油脂——山茶油
山茶油是我國特有的一種珍貴天然木本植物油，在民間，它還有很多動聽的名字，“長壽油”、“月子油”、“貢油”等~
聯合國國際糧農組織也把它列為首推的食用油料作物加以推廣。
山茶油營養豐富，含脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質,及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌有著極佳的作用。
茶油中還富含維生素A、B、C、E、鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素及多種對人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質角鯊烯，植物油中只有油橄欖油和茶油中含有，具有很好的富氧能力、可抗缺氧和抗疲勞、提高人體免疫力及增進胃腸道吸收。
長期食用山茶油可預防心腦血管疾病，對人體健康十分有益！
此外，山茶油還富含硒、鋅、維C、維E、茶多酚、角鯊烯，具有消炎功效，並且對抗癌有著極佳的作用，有“東方橄欖油”的美稱。
山茶果歷經秋、冬、春、夏、秋五季14個月生長週期，日光照射充足，盡吸大地養分，吐故納新得奇果，交叉授粉，自然天成。
山茶油是典型的“輕脂油”，其單不飽和脂肪酸含量高達78%。“單不飽和脂肪酸”具有良好的“不聚脂”性，山茶油富含的單不飽和脂肪酸可與體內的脂肪酶比較輕易地發生作用，被CO2分解、轉化為能量，可阻斷脂肪在內臟及皮下生成，山茶油可使身體持久“無負擔、好身材”。
單不飽和脂肪酸對人體心、腦、肺、血管十分有益，可預防冠心病等心血管疾病。實驗證明：單不飽和脂肪酸能夠降低體內飽和脂肪酸和壞膽固醇的含量，故單不飽和脂肪酸佔總熱量的比例是不限量的。因此，提高食用油中的單不飽和脂肪酸的比例，才是防止富貴病發生的關鍵。
山茶油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當少。我們知道，食用油中飽和脂肪酸較高，容易引起高血脂、心血管疾病，而多不飽和脂肪酸中歐米伽-3與歐米伽-6的比例不協調會造成人體各種疾病與亞健康。山茶籽油有著其獨特的成分優勢，其它食用油所無法取代。且山茶油煙點高，比橄欖油更高。更適應中國家庭的煎炒炸的烹飪方式。
客家山茶油，一定可以滿足你挑剔的味蕾，輕食當道，來和家人一起享用吧~客家山茶油已在京東眾籌上線了，眾籌期間還能享受眾籌優惠哦！
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