慧耕高科
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
物以稀为贵。去年以来的苹果价格，之所以高地超出了人们的想象，主要就是苹果遭受了罕见的霜冻灾害，导致苹果减产比较严重，加之人为炒作、囤积居奇等，导致苹果价格才出现疯狂的。那么今年红富士苹果行情会怎么样呢？
大家都知道了早熟苹果，以及中熟苹果价格都遭遇了滑铁卢。从开始的每斤3元左右一路下滑，跌破了一块钱。让人没有想到的是，成熟比较早的短枝红富士苹果，也步了早中熟苹果的后尘，价格也同样遭遇了滑铁卢。卫农先说一说我们这里红富士苹果销售的情况：
我们村有一个介乎于，早熟与晚熟之间的苹果销售市场。每年的中秋和国庆节前，就有全国各地不少客商，前来为双节市场收购红富士苹果。今年不但来的客商比较少，收购的积极性也不高。开始统货75起步每斤3元钱，但是多数果农只卖了一车苹果，到第二车拉来时价格就降低了。而且节节下降，2.8，2.6，2.3，1.8，1.5，甚至下降到了8毛钱。不但价格节节下降，客商也是非常挑剔，收收停停，或者收够一车就拍拍屁股走人了。
那么，今年的苹果市场，为什么会出现这种现象呢？真让人琢磨不透。原以为早熟苹果可能是由于口感不好，人们不喜欢，现在连红富士苹果价格都成了这样，这是为什么呢？卫农认为主要原因，可能有以下几个方面：
一是苹果质量不太好。今年不少地方遭遇了干旱、冰雹、大雨等灾害，苹果果个较小。加之中秋节来得有点早，果农想提前上市摘袋时间提前了，使苹果退青不太彻底，尤其是在摘袋期间，遭遇了长时间连阴雨，光照不足，有些苹果出现返青，甚至青头果比较多，导致苹果的质量不太好光泽不鲜艳。
二是苹果产量比较高。今年的气候虽然也不太稳定，但总的相对来说，还是比较正常的。因此，今年苹果的产量比去年要高出不少，应该能与2017年的苹果产量相持平。这就是说苹果不但产量提高了，而且质量却下降了。正像以前人们说的：好的不多，多的不好。
三是销售市场不畅。由于前期高价苹果的影响，人们消费苹果的积极性降低了，导致市场上苹果销售不畅，许多库存苹果到现在还没有卖完，库存压力比较大，今年苹果质量又不好，客商没有了积极性，导致价格下滑。
四是贸易摩擦，经济不景气，外贸进口增加出口订单减少等，这些都是大家有目共睹的，也就不再赘述了。这些无疑会影响了苹果的销售的，会导致苹果价格很难提高。
综上所述，今年红富士苹果产量比较高，但质量却比较差，市场销售不景气，因此目前来看，今年红富士苹果价格，很可能会不高，甚至会比较低的。当然，大量的红富士苹果目前还没有上市，以后红富士苹果行情会如何，现在还不太好说，要由市场供求关系来决定。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
卫农老头
今年苹果前期价格还叫可以，没有维持几天早熟苹果的价格就降了下来。
今天晚上在广场边看到卖红星苹果的，大的好像都有90的大小，价格是1.5元，小一点点的更便宜，1元1斤。我清楚的记得有一年新红星苹果的价格在2.7元以上，最近几年就没有过。
红富士苹果今年价格高大家都知道，是因为去年清明节的倒春寒，造成商品果货源紧缺，去年老家红富士苹果上都有小黑点，价格也在3.2元，比起往年的品质差了很多。
今年我感觉价格不会那么高，主要原因是货源充足，去年倒春寒有好多果农几乎是绝产，今年套袋时我打电话问了好几家，都说今年比往年套袋也没有少了很多，但还有一个主要的原因就是苹果开花授粉时又受到天气的影响，果农的话，果子成的不好。但相比去年要好很多。
老家好多果农都再说，纸加膜苹果成本在2.3元以上，今年可能要高一些，因为套袋时工钱很贵，这又增加了成本。果农其实很辛苦，一年都没有闲下来的时间，修剪果树，开花授粉，疏花疏果，套膜袋，套纸袋，平时喷药施肥浇水的管理，这不很快又到了撕纸袋的时间，成熟后的采摘，入库，确实是非常的辛苦，让我说每年2.8元，我们这里还是80起步，果农都不是能赚钱，因为生产的苹果不一定都是商品果，最主要还要天气不要打搅才可以卖到钱。
我认为今年价格不会到去年卖的那么高，因为一开始去年的价格也不是很离谱。后期因为货源紧缺才出现了超过10元的1斤的价格，果农不是直接的受益者。
黄晓红果果
我是爱情天梯，我来回答这个问题，今年的苹果从全国的情况看，是丰收了，虽然春季干旱少雨，但不是都旱，有的地方有灌溉条件的都浇了水，苹果坐果还是不错的，有的去年入冬就浇了水，还有的地方下了雪，但是我们延安市春季还是比较旱，黄土高原，水比较缺，只能是看天吃饭，但是也算是丰收了。
去年春季苹果受气候影响，冻了花，苹果量少，导致价格上涨，每斤苹果由开始的3元多，一直涨到今年的7元多，今年早熟富士一斤三元多点，但是价格一直在跌，果农也一直在怨天尤人。市场说了算，没办法。至于中晚熟富士，现在正在卸袋，估计价格不会高到那里，也就是80以上的商品果估计在3.5元左右，说不定价格还会降下来，这个是要根据市场的情况来定，我说的也是参考各地果价，只是供你参考。
爱情天梯
记得以前在农村家家户户在自己的菜园里种植一些果树，比如像我们家菜园到现在种植的还有“石榴树”“苹果树”“葡萄树”等各种水果树，但是在这些水果当中唯独让我最喜爱吃的就是红苹果，记得在老家这个时候正是苹果成熟的季节，我早上起床洗过脸刷过牙就直接饭也不吃的来到苹果下采摘一个又大又红的苹果来吃，可以说一个大的苹果我就可以吃饱了。
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但是要说到苹果的价格可以说这两年感觉苹果就像现在的猪肉一样一直在上涨，尤其是苹果当中的一个品种叫“红富士”，在市场上这种苹果的价格是6.85元每斤，可想而知比着以往的3块多一斤的价格确实好处一倍之多，那么根据以往也就是去年的红富士苹果来看，今年的红富士行情会比往年还要高。
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想必大家也都亲身体会到今年各种物价都在上涨的趋势，尤其是开始咱们讲到的猪肉价格，甚至还有鸡蛋的价格都比往年要出很多，所以根据市场规律今年的红富士苹果的行情还是持续走高，大家也都看到了虽然苹果的价格在上涨，但是还是有很多人在购买这就证明现在的价格大部分人还是可以接受的，并且大家对于苹果这种水果来说还是非常喜爱的。
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不过有一点大家可以放心就是在红富士苹果刚下来的时候，其价格不贵涨的特别快，因为大家也知道苹果刚下来的时候各个地方都有数量也非常多，那么等到苹果盛产期过后其价格就会有所上调，到那个时候红富士苹果还会像去年一样的疯狂。
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纪录乡土
今年红将军一上市就低迷，从一开始3.5一路狂跌，昨天竟然1.2左右一斤，这个价以前从没出现过，客户小的可怜，交易特冷清。富士今年也是全国特大丰产，从陕西以经上市的富士看比去年跌了30%，客户跟去年那样抢货肯定不会在今年出现了
崭新2018好运多多
今年应该达不到去年的境界了。。。产量高了不少啊。今年 。
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地方美食菜谱
今年苹果的价格上半年是非常高的，可以说平移不过价格一天一个价的上涨，苹果价格上涨到了10元左右每斤的行情。在以前吃苹果可以说是论斤买，上半年买苹果的时候都是论个买，有时一个苹果就要五六块钱，普通消费者的确消费不起。在以前吃苹果是削皮的，而上半年吃苹果皮都不舍得削了。但近期苹果大量上市特别早熟苹果陆续上市，苹果价格出现了疯狂的下跌的现象，可以说遇到了一个极大的滑铁卢式的下降行情。
今年开秤的苹果价格4元钱一斤，目前75的苹果已经下降了最低达到了1.1元每斤的行情，70的苹果只有0.8元左右每斤，可以说让果农又失去了种植的信心，甚至好多果农出现了亏损的现象，毕竟由于上半年的苹果价格比较昂贵，一些功能投入了大量的资本来管理苹果。但是在超市里的苹果价格是比较贵的，我们这边小县城苹果价格达到了5.73元每斤的行情，当然我们这边不是苹果的生产主产区域。造成苹果价格下跌如此之快的主要原因有以下几方面。
一、上半年苹果出现了炒作的现象，使得苹果价格大幅度的上涨，但现在库存压力比较重，不得不降价处理，也影响了新上市的价格的上涨。
就目前去年的苹果库存还非常的多，主要是一些储存商炒作苹果的原因，但是新的苹果有一些上市，这使得库存的苹果是不得不急速的降价卖掉。可以说去年苹果尽管有所减产，但是商家炒作确实非常的厉害，据业内人士透露，有一个储存7万元的苹果的商贩加上期货炒作赚到了170万元，炒作利润达到了23倍。
二、今年苹果大丰收，使得苹果的销售压力非常的大，因此价格目前非常的低。
今年的苹果的确产量非常的高，目前全国正吃苹果在260万亩左右，总产量在4400万吨左右，这使得我国今年苹果的产能过剩。主要是今年的天气非常的好，春季开花没有遇到倒春寒的现象，使得做果率非常的高。加上农民投入成本比较大，管理比较完善跟得上，才造成了今年苹果总产量如此之高，可以说超过了历来的苹果的产量。
三、今年我国进口的水果非常的多，也影响了我国苹果的价格的上涨，毕竟其他水果也作为苹果的替代品可以为消费者所消费。
根据上半年我国官方统计的数据来看，上半年我国进口水果高达417万吨，比去年同期上涨了31%，这个数据是非常庞大的，毕竟我国才是苹果的主产国家，可以说我国生产的苹果占到了世界苹果的一半以上。一旦其他水果的进口量增加，直接导致了我国苹果价格的下跌，也包括其他水果价格下跌，所以今年许多地方出现了水果滞销的现象也是因为这个原因。
四、造成农村苹果价格下跌的另一个原因，那就是我国的市场制度所影响的，特别是城市的市场准入制度造成了农村的苹果不能够及时的到城市的农贸市场进行销售。
我国的市场似乎出现了一种畸形发展的现象，对于农村的水果，卖不出去，而城市里的水果贵的吓人，使得城市的消费者吃不起水果。就拿苹果来说，城市里的苹果高的还依旧在八九元钱一斤，而在农村的苹果便宜的只有8九毛钱一斤，在一个天上一个地下的水果的确让人感觉到汗颜。究其原因有运输成本加上市场的运营成本价格有所增加，当然也不会价格变得如此之高，主要是市场的准入制度使得农民的苹果运不到城市里进行消费。当然也包括在农村有一些限高限宽，使得车辆不能够到农村进行收购水果，这在好多地方已经出现了这种现象，造成了商贩不能够及时的收购农民所卖出的鸡水果。
总之，对于今年的苹果价格总体上来说是比较低的，比去年苹果大量上市的价格还要低，去年苹果最低价格达到了1.7元左右每斤，而目前早熟品种的苹果价格，已经降到了0.8元左右每斤。对于今年红富士的价格下降的更快，目前红富士的苹果在1.5~1.7元每斤之间，对于比较差一点的苹果价格只有一元左右每斤，如果是晚熟苹果在大量上市的话，苹果价格有可能还会进一步的下跌。除非把苹果的运输纳入绿色通道，苹果的价格会有所上涨，至少批发价格能在两元左右每斤。所以今年的苹果价格不会再出现去年疯狂的苹果价格的行情了。
宗元三农堂
大家好，我是丽丽在乡下，位于苹果🍎主产区山东烟台，家里也种有4亩苹果🍎园，是个典型的烟台果农，今天也来参与讨论一下今年的苹果行情问题。
前天去赶梁郭大集，给我的第一印象就是大集上卖的有“三多”——桃子多，葡萄多，特别是苹果🍎多。不光多，还都很便宜，大喇叭📣，吆喝声此起彼伏“红将军苹果🍎便宜啦，10块钱8斤啦，管挑管捡哈”“要钱不要货哈，苹果🍎5块钱8斤，10块钱给18斤”……价格贵一点的是商品果，便宜的是挑出来的小有瑕疵不影响食用的次果，价格和我们当地大批量的收购价基本持平，尽管如此，还是卖不动，买苹果🍎的还没有卖苹果🍎的多。
对比年后的冷库富士苹果🍎的价格，真可谓是冰火两重天了，今年的中早期苹果开的这个头可真不咋滴，我们这里的果农们都估计今年晚熟品种富士苹果的开称价格最多在2～3块钱，后期价格可能会稍有波动，肯定不会有去年的疯狂价格了，原因有三:
第一，种植因素
今年虽然胶东地区遭受了旱灾，但是与去年的大面积冻害全国大范围减产30%相比，减产幅度有限，再加上去年苹果卖价高，果农舍得投资，舍得花大力气去管理，所以今年的苹果产量与正常年份相差无几，甚至有的专家预测今年苹果的产量会再创新高，产量增加20%，产能过剩自然就没有涨价的底气了；
第二，市场因素
我国经济正处于转型期，加上主要农副产品猪肉，鸡蛋价格的飞涨，老百姓的钱袋子都没有以前那么鼓了，苹果🍎要是再继续去年的高价，消费者肯定不会买账，市场上可以替代的水果那么多，像桃子，葡萄，梨的价格都很便宜，定价太高的苹果很可能被消费者所放弃；
第三，质量因素
（1）胶东地区的旱灾对于苹果质量的影响还是有的，果个大小不均匀，底子容易返绿，不爱上色等问题严重，使得苹果🍎的外在质量明显下降；
（2）这几年为了抢占市场，买个好价钱，果农们早采的现象日趋严重——早摘袋，早下树，看着颜色红彤彤的很漂亮，但是口感发酸发艮，没有富士苹果成熟后独特的甜脆多汁与香气，这种杀鸡取卵的短视行为直接造成了苹果🍎内在品质的下降，消费者觉得苹果不好吃了，购买意愿降低，苹果走量不快等一系列问题。
作为处在苹果产业链上的一个果农，我也不愿意看到苹果价格过山车🎢式的起伏，真心希望苹果能回到一个理性的果农值得种，消费者吃得起的价格，有一个稳定良好的业态，同时也呼吁经销商们不要早收，果农们不要早采，尊重自然规律，提高果品质量，这才是果业发展的长远之计。
丽丽在乡下
我国红富士苹果当数烟台苹果为好，而烟台苹果中的栖霞苹果又是烟台苹果中的佼佼者，也就是说如今红富士苹果最好吃的是栖霞红富士苹果。
苹果行情的高价位能影响到栖霞红富士苹果，这时候它也会被带动涨价，而苹果行情低落时，栖霞红富士的价格依然高高在上。
去年我们烟台苹果地头收购价是五块钱每斤，而栖霞红富士是七块钱每斤，整整贵出了两块钱，不得不佩服栖霞红富士的知名度，以及对外销售的严格把关。
今年夏天在网络里看到卖早熟苹果，19.9元十斤，听着价格不贵，但我看了看评论，很多顾客反应：苹果个头太小，比眼珠子大不了许多，据说是六五果。
而卖苹果所说的价格都是指最好的八零果价，比如我先头说的去年地头收购价五元，那是八零优质果，必须果形周正，颜色满百分之九十，没有任何破损的苹果。
今年的苹果价格让果农有些担忧，早熟的嘎啦苹果价格低廉，而现在下树的红将军价格也没有去年价位高，去年红将军大概在三块钱每斤，今年才两块多。
本来今年的物价整体上调了，肉、鸡蛋等等，价格都有上调，但今年水果价格特别低，所有水果价格都比往年便宜，这说明了今年水果大丰收，葡萄，桃子，苹果，目前都价格不贵。
红富士苹果成熟期是在霜降，奉劝广大吃货别着急现在买红富士，现在的红富士就好比没醒好的馒头，也可以吃，但不是最好的状态，霜降之前摘苹果是烟台果农以前固定的摘苹果日期。
苹果和白菜萝卜一样，收获最晚，储存最容易，是人们可以准备吃一冬季的水果，我们当地老百姓每年霜降之后要买几笼苹果，一笼六十斤，买三四笼的都有，留着冬天和春天吃。
红富士苹果预计今年价格不能比去年贵，今年水果普遍便宜，特别是红将军如今也没那么贵，估计红富士不能够像去年和今年春天那样，被大家笑侃：不开金矿的吃不起苹果。
但红富士苹果的市场一直在南方，每年都是大批量运出去，不知道今年南方苹果市场会是怎样一个情况，我认为没有什么太大的出入，今年的红富士苹果怎样都得在三块钱以上每斤的价位吧，栖霞红富士还是会在每斤五块钱以上的价格，这个真低不了。
悠然见东山
去年苹果价格一路飙升，很多人都已经吃不起苹果了。去年上涨的原因有:
1、少。 去年苹果总产量业内估计减少1000万吨以上，苹果入库总量大大减少。去年的大冻害，是建国以来范围最广，温度下降最大，持续时间最长的苹果坐果期冻害。这场冻害，冻得可不仅是苹果，整个北方落叶果树无一幸免。苹果少了就贵，多了就便宜，这是市场供求关系的铁律。去年苹果大幅度减产应该是今年苹果价格大涨最主要的原因。
2、大。 中国果品市场世界最大，中国人不仅能生产世界最多的苹果，中国人也是世界上最喜欢吃苹果的消费者。中国苹果市场之大，全国平均每天没有几万吨的苹果上市，就会造成市场缺货。随着中国人生活水平逐步提高，人们对苹果的消费价值认可和苹果实际消费总量都不断加大。
3、胀。 为应对世界范围的经济疲软，抗争贸易战对中国的挤压，改善我国中小企业融资环境等，目前中国的货币投放增大，通胀是现实，这也助力苹果价格的提升。
4、好。 好吃赢天下，品种更新，技术进步，有机肥增量，化肥减少，土壤改良，晚采取代早采，采收期天气条件较好等因素，促使2018年产的苹果质量较好，普遍反映好吃多了，实际上苹果平均糖度同比提高了1.5度左。
对于今年呢，由于产量的大幅提升，供给较充足，价格要比往年有所下降。客商地头收购也比较谨慎，难以卖出好价钱。加之国际经济下滑，苹果行情也不会特别好。
以上是个人观点，如有错误，请多多关照。
