突然的自我255085188
确实是的，朋友，我在上海家乐福买的都是都是假茅台，喝了当天晚上把我脑袋疼暴了。茅台五粮液泸州老窖郎酒等等假酒太多。防不胜防。
何贤记酒仓
茅台作为国酒先不说。五粮液在全国大中城市，有极其密集的销售网络，它的专卖店很容易能找到。
一般来说，在专卖店或者是正规的大中小生活超市，连锁大卖场，这两种顶级的白酒，基本上都是锁在玻璃柜里面卖的。买假的概率几乎只存在理论层面！
如此陈列的目的有两个，一是具有观赏价值，显示出这两种白酒的地位。第二种就是，防盗，别摸我！
想买它们，必须通知售货员，这和一些超市里云南白药，舒适达牙膏的陈列是一模一样的。显示其尊贵地位又防盗。
回到话题，为什么有人说现在即使在专卖店也买不到正品的茅台和五粮液？
首先要说的是，专卖店卖的一定是正品。在现在的工业生产体系中，每一批次，每一瓶编号，都有追溯，有据可查。
其次要说的是，现在正品的口味和以前不能比，是无法回避的事实。原材料，生产工艺，勾兑工艺都在改良中退化。
老王在美食问答中一直强调，生产技术的进步，对于美食来说不一定是好事。说点儿远的，味精的发明，直接导致鲁菜的没落，其实是真命题。
再次要说的是，比如说茅台酒的重要原材料，红缨子高粱。现在的高粱还是以前的高粱吗，改良了吧？仁怀茅台镇的水质还是以前的水质吗？茅台镇的微型气候还是以前的气候吗？
一切都在变化之中。再说近一点的，现在的香烟还好吃吗？都不好吃！现在七八十块钱一包的软中华，吸到嘴里的味道都没有2008年以前十元一包的金上海好，且大部分分烟草的重金属都超标。
紧接着要说的是，酒水的原材料质量没落，改良，受损是一方面，其实工艺也在退化。烟草需要生产工艺，酒水的勾兑更需要工艺。
无论是固态酿造还是液态法，成品都是勾兑的。勾兑技术是白酒酿造的核心，原浆的说法，很大程度上在标榜和强调自己用的是固态酿造法。
一辈子酿酒的老师傅，要把他的技术传承给下一代，有保留三分的嫌疑，再说了，酿酒是一个流程化的东西，不是说传下去就传下去了。
而过去传统的酿酒方式已经完全被工业化所取代。这直接导致正品还像假品一样的感觉，尤其是从前喝过好酒的，有经验的人，一对比都是唏嘘。
工业化生产的目的就是满足市场，打破原先的生产规律，扩容扩量，势必导致质量下降。比如原先年产量4万吨的茅台，为满足市场可以年产量达到40万吨。
最后要说的是，你其实买到的是正品茅台和五粮液，不过和以前的茅台和五粮液相比，它们失去了原先的灵魂，只留下来了外形，神相似，而精气不在。
楼兰餐厅老王
其实这种案例是有的，真的有人在专卖店买到了假的茅台和五粮液。因为这两种酒的利润实在是太高了。所以很多人把眼光盯上了奢侈酒。
我也算是白酒行业的从业者，只不过我做的不是品牌白酒，我做的是固态发酵高粱原浆酒，也就是人们常说的纯粮小烧。因为自己职业的关系，所以对白酒尤其是茅台，五粮液这种高端酒还是比较关注的。
茅台的假酒是最多的，因为茅台卖的售价是最贵的，所以每售出去一瓶假酒，就可以赚很多钱。其中打孔茅台是最常见的，钻两个小眼儿，把里边的真酒抽出去，灌入假酒。里边的酒可能也是酱香型的，只不过是品质一般的酱香型，因为只有放酱香型酒，才不会被人怀疑有的人根本就分不出来好坏和真假。
还有茅台的瓶子也有很多人回收，那么回收去做了什么呢？答案就是作假瓶盖是很容易作假的，一般人并不容易分得出瓶盖子的真假。
所以我个人觉得，能够选择茅台喝的人基本上也不是差钱的人，喝到假酒也无所谓了，而像我们这种普通人，平常也不喝茅台，喝不起茅台，所以假酒对我们的影响不是很大。
就我个人而言，我从来不喝瓶装酒，我喝酒只喝自己酿的纯粮小烧。原浆酒的好，谁喝谁知道？
良心哥的粮芯酒
现在买酒的分为两种人，第一种在任何地方一定要保真，发票，批号全部注明，如果买的是假的恭喜了十倍赔偿。第二种现在市场价格明明是1000元你非要500买，第二种人就是不想花钱，不想买真酒。两种人两种心态。
亨通名酒
专卖店：是专门经营或授权某一主要品牌为主的零售业态。
很清晰 一间茅台酒的专卖店需要茅台酒厂授权才行，拿货需要到本地经销商手里， 如果专卖店出现没问题 那就是经销商手里的问题，那么问题来了 能做茅台集团的经销商 如果弄假酒那不是砸自己吗？是躺着挣钱不好还是 说钱多不想要？ 如果是专卖店的问题 ，货都是到店就没得产品，有必要弄假的？ 如果躺着赚钱的生意都做砸了，那才是自寻死路。
如果不放心专卖店的酒，可以要求开发票，根据发票可以证明酒的真假 追溯到批次 ，和生产日期。
王储vv
道听途说永远都是扯蛋的，谣言止于智者。
有个别的消费者认为一切都是假的，你就是带他到茅台酒厂包装车间里面去把货提走他都怀疑是假的。
没有那么多的假酒，请大家勿要惊慌。每一家大型酒企都有自己的防伪手法和打假人员。再有国家监管部门也都在监管。
酿酒人方星
买茅台、五粮液酒，一定要到专卖店或者大型超市购买。不要在小商店，私人开的小铺子里去买。要把握防伪技术，酒源追随，防止买到假酒。不要贪小便宜吃大亏。货真价实才是王道。
邹周全
十几年前，在一次打假活动中，检查人员发现，一个省级的专卖店，除了柜台上的样品是真的，仓库里的名牌酒都是假的！！！
广生居士
主要商店不是国营（承包了也不算国营）就不能相信。
用户2042725858520
说点自己知道的！本人四川绵竹市的剑南春的产地！七十年代剑南春卖八元1瓶听我父亲说当时那酒一开满屋子都是酒香味！！我长大了有能力买剑南春的时候却怎么也找不到他说的那种味道！！99年在成都喝沱牌大曲好像才3！4拾一瓶的样子！但是那酒倒酒的时候能拉起丝来真的好喝呀！！后来就在市面上看不到该酒了！！再后来因为工作喝过各种名酒好酒！总感觉不如传说中的剑南春！99年喝的沱牌大曲！！为什么呢？？？
