三湘都市報·新湖南客戶端2月17日訊（記者 李成輝）隨著復工潮的到來，餐飲門店、商場超市、理髮店等場所應該如何做好防控工作？2月17日，長沙市新冠肺炎防控指揮部連發三個通知，專門就此進行部署。
理髮場所：
顧客實名登記，工作人員儘量減少交談
疫情以來，很多男士調侃，理髮店再不開門，自己就要成為金毛獅王和F4了。2月17日，長沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部印發《關於加強理髮場所新冠肺炎疫情防控工作的通知》，該通知對理髮場所基礎工作、工作人員管理、顧客管理以及用品用具管理分別作出了明確要求。
按通知要求，理髮場所應嚴格落實《公共場所新型冠狀病毒感染的肺炎衛生防護指南》要求，具備與經營規模相匹配的醫用口罩、洗手液、消毒用品、測溫儀等疫情防控用品；要明確各崗位防控工作負責人和責任人，切實落實主體責任；加強與轄區街道、社區、醫療機構、疾控機構的聯繫，嚴格落實各項防控措施，發現異常情況及時報告，嚴防疫情在本單位發生和擴散。
對理髮場所工作人員而言，每日要進行健康監測和登記，上崗前應洗手並消毒，服務時全程佩戴口罩；不得在經營場所內扎堆，儘量減少與顧客的交談。
嚴格控制經營場所客流量，不得出現顧客排隊等聚集情況。提倡電話、微信預約服務；在經營場所入口設置檢查崗，對顧客進行健康監測和登記，顧客必須佩戴口罩接受服務；顧客必須按要求接受健康監測並提供真實的個人信息，對不配合者，場所嚴禁提供服務。
此外，理髮場所應儘量保持空氣流動，每日至少自然通風2—3次。無自然通風條件的應安裝機械通風設施，進行循環通風。開業前要對經營場所進行徹底清潔消毒，開業期間每天應對場所的門把手、按鈕、扶手、檯面等經常接觸物體的表面以及地面、衛生間等公共區域進行2—3次消毒，並保持場所幹淨整潔；嚴格落實理髮工具等顧客公共用品用具消毒制度，做到一客一換或一客一消毒。
通知強調，市場監管部門和街道、社區要按照疫情防控工作要求，切實履行好管理責任；衛生健康綜合監督執法部門要依法開展監督檢查工作，發現違法行為依法進行嚴處。
餐飲門店：
每桌就餐距離不少於1米，儘量打包、點外賣
為安全有序推動餐飲門店復工復業，確保在做好疫情防控工作的同時，保持生產生活平穩有序，堅決打贏疫情防控總體戰、阻擊戰，根據《傳染病防治法》和《食品安全法》等要求，長沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部當天印發《關於餐飲門店復工復業有關事項的通知》。
通知要求，餐飲門店每日體溫監測並記錄，有發熱、咳嗽等症狀的，立即就醫，有疫情發生地區生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工應嚴格隔離14日，隔離期間不得上崗。上崗員工須持有效健康證，保持個人衛生，全員全過程佩戴口罩，按規定做好手衛生、手部清洗消毒。
餐飲門店要在門店入口處張貼消費提示、放置消毒地巾，提醒顧客入內必須佩戴口罩、測量體溫，並對未佩戴口罩、有發熱或咳嗽症狀人員進行勸阻。安排引導顧客獨桌（間距不少於1米）用餐，一桌一客，面向同一個方向就餐，用餐時不交談。嚴禁任何形式的聚餐。引導顧客儘量選擇打包、外賣服務，設立外賣取餐專區，採取有效方式實行外賣餐食封籤，自行配送的對配送設施、車輛進行嚴格清洗消毒。
每日對經營場所消毒不少於2次，工用具、容器、餐飲具嚴格按要求清洗消毒、保潔到位。經營場所加強通風換氣，門簾須拆除或保持打開狀態，垃圾做到分類集中處理。
餐飲門店的進購食材應做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記並按要求儲存，烹煮時做到燒熟煮透。嚴禁經營野生動物和來源不明的動物產品，嚴禁在餐飲服務場所飼養、宰殺活體畜禽。
商場超市：
不得開展大規模促銷，不戴口罩不得進入超市購物
2月17日，長沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部轉發《關於新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛生防護指南的通知》，通知從經營場所運營管理、環境衛生要求、加強清潔消毒、個人衛生防護等方面作出要求。
在經營場所運營管理方面，通知明確，商場、超市負責人是疫情防控第一責任人，建立防控制度，做好員工信息採集工作。可通過視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業人員和顧客對新冠病毒感染的風險防範認知；員工在崗期間注意自身健康狀況監測，當出現發熱、咳嗽等症狀時，要及時彙報並按規定去定點醫院就醫，合理安排從業人員輪休。
同時，應當在經營場所門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。所有員工佩戴口罩上崗。安排專人提醒顧客在進入大型商場之前佩戴口罩，回家後注意洗手；顧客不戴口罩時，拒絕其進入大型商場購物。
文件還禁止文件還禁止商場、超市等經營場所組織聚集性活動。避免集體餐食，集中會議、培訓、娛樂等；不得組織開展大規模促銷活動、展覽展示等聚集性活動；員工應當避免自發性的聚集活動。暫停母嬰室、兒童遊樂場所、室內娛樂場所服務；無法暫時關閉的，必須對全部公共設施進行消毒後開放。員工應當採取錯峰、打包的方式就餐，可考慮一人一桌就餐；避免聚集堂食用餐，儘量減少近距離交談。所有人員乘梯時相互之間注意保持適當距離；低樓層購物推薦走安全通道，較高樓層優先使用扶梯並儘量避免與扶手直接接觸，高樓層乘用直梯時，不要直接用手接觸按鍵並快進快出。可在經營場所內設立應急區域；當出現疑似症狀人員時，及時到該區域進行暫時隔離，再按照相關規定處理。
在保證經營場所溫度達標前提下，加強室內空氣流通，首選自然通風，儘可能打開門窗通風換氣，保證室內空氣衛生質量符合《公共場所衛生指標及限值要求》。
在加強清潔消毒方面，要定時定期對物體表面清潔、垃圾桶、衛生潔具、工作服等進行消毒。同時還要方便顧客洗手，配備速幹手消毒劑；有條件時可配備感應式手消毒設施。
在個人健康防護方面，商場內的重點防護人群包括櫃檯銷售人員、收銀員、接貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套和口罩。有條件的超市工作人員可配護目鏡。
通知還對商場功能區做出了明確要求，其中建議，商場中的酒吧、舞廳、電影院、電子遊戲廳等人員密集的娛樂區域應當考慮關閉。商場中的學習培訓機構應當暫停組織集中學習培訓，推薦使用網絡遠程授課方式。商場中的服裝專賣店等物品銷售區，銷售人員與顧客交談時保持1米及以上距離，儘量不要直接接觸；視情況適當控制銷售大廳的顧客人員數量。
此外，商場中的運動健身區，建議顧客適當縮減健身時長；顧客健身時應當相對分散。商場中的餐飲集中區，應當推薦顧客採用打包帶走方式用餐；或提供遠程網絡訂餐，顧客取餐時注意不與服務人員直接接觸。
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