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这次的疫情让大家了解到自身免疫力的重要性，抗疫，除了戴口罩、勤洗手外，如何＂吃＂也是极为重要的一环，许多天然的食物营养性丰富，是增加身体自身免疫力的不错选择。居家时光，点外卖的少了，自己买菜做饭的时间多了，因此，父母更是可以趁此机会带着孩子认识不同蔬果，也可以细心的为孩子解释这些蔬果的益处。
今天，编编就要来为大家介绍几种食物，爸爸妈妈快来看看可以为孩子的菜单增加哪些变化吧！
1、西兰花
许多注重养生及身体健康的父母们对西兰花一定不陌生，西兰花的营养价值不但高也十分全面，包括了蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，还能强化免疫细胞，预防细胞癌变，更可以提高肝功能的运作。
只是，对自闭症谱系障碍的孩子来说，容易因为口腔触觉敏感而抗拒吃西兰花，因此，父母若想让孩子顺利的吃下西兰花，不仿把西兰花切的小小的，让孩子容易入口，也不会因为食物与口腔的面积接触过大而抗拒。
2、洋葱
说到洋葱爸爸妈妈心里的第一个念头应该是：洋葱虽好，但味道大的实在令孩子抗拒！不用说自闭症的孩子因为种种因素而抗拒吃洋葱，许多NT孩对洋葱也是避之唯恐不及。可是，洋葱带给人体的的好处可以说是众所皆知，不但可以杀菌抑菌还可以清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。
但，至于要怎么让孩子吃下口，父母们可以稍微头脑风暴一下，比如：为洋葱编个可爱的故事、找到洋葱介绍的可爱绘本、细心为孩子解释洋葱的种种营养价值、或是跟孩子一起创造烹饪方式，相信越有趣的方式可以提升孩子吃洋葱的意愿。
3、大蒜
提升抵抗力怎么可以少了大蒜呢！但父母的内心想法应该是：天啊！我感觉洋葱已经够难搞了，星编编还搬一个大蒜出来！但是但是～大蒜是我们生活中不可缺少的调味食材呀！炒菜前先用大蒜爆香，这盘菜就完完全全的色、香、味俱全了。此外～大蒜还可以提身人体的免疫功能，抗菌杀菌效果也很好，是不是很棒呀～
4、菠菜
多吃绿叶蔬菜，有益身心健康。菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。不但可以中和体内的毒素，也可以增加人体自身的免疫系统，是不是很不错呀！
5、苹果
介绍完了几道蔬菜，让我们来介绍一道水果吧！苹果的营养价值也是非常的高，富含了矿物质和维生素，钙含量也丰富，对自闭症孩子来说，苹果的粗纤维可以促进肠胃蠕动，促进排便，预防便秘，且～如果孩子有消化不良的情况，苹果富含的多种果酸，可以促进食物消化。对大人来说，苹果中的花青素及微量元素可以抗氧化，可以让皮肤光滑细腻并延缓衰老。
防疫期间，把自己与孩子的身体健康照顾好是非常重要，除了戴口罩、勤洗手外，自身的免疫力也要记得细心关照。对自闭症的孩子来说，容易因为触觉或味觉敏感而讨厌吃某些食物，所以如何变化食材成了父母最大的习题，下回我们就来说说哪些方法可以帮助孩子不挑食，也欢迎各位爸爸妈妈先留言与我们分享哦～
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