泱泱中华几千年历史,已优化出可供食用的诸多动植物,但为啥还有人以吃野生动物为荣?

老C大话零食



漫长人生丁先生


这个问题真的让人很是惭愧,是啊,为什么我们有那么丰富的食材,还是不能放过那些珍惜的野生动物呢?归咎于根本,还是欲望在作怪。

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记得当初去某城市找朋友旅游的时候,此处就不提是哪里了,省的大家地域攻击。然后到了那个地方我是很喜欢,风景特别好,朋友也很热情的招待我:去吃点你吃不到的东西。

大家也看出来了,这吃不到的东西,自然就是野味了。我心里也诧异了一下有些疑惑,所以就追问他到底是什么。当他跟我说了以后我觉得真是不可思议,随后以我不敢吃为理由让他取消了那次行动。犹记得当初他就像显摆一样的表情跟我说那句话,我后来才明白,原来让他们吃野味的原因不是因为美味,而是面子和欲望...

稀有的东西,能使人的面子得到很大的充实,比如稀有的首饰、稀有的汽车等等,当人们没有足够的钱财来得到稀有的首饰汽车等,就想到了稀有的食材!中国人“爱面子”的传统终究还是方方面面呐!


不想呼吁什么,但真的想让人类惊醒,如若澳大利亚的大火死亡的是10亿人,你们还会如此淡定吗?



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闻香书坊


“食,色,人之性也。”对于吃是人的本能,能够吃好是人对生活质量的追求。对于吃野生动物这种现象,从古至今一直存在,随着社会的发展和人们思想意识及道德水平的提高,人们在看待“吃野生动物

”这件事情上的观念也发生了变化。

然现如今依旧有很多人喜欢吃野生动物,很多人也表示强烈谴责,于是很多人便想问了,那些吃野生动物的人到底是什么心态?是因为他们钱多,爱慕虚荣,还是因为他们的口味比常人要重,拿野生动物,打打牙祭。

当然在如今大部分人已经不缺吃穿,吃野生动物绝大多数都是爱慕虚荣的心里表现,但也不全是,为了弄清楚这个问题,我们必须把时间线放长一些,看看古代人与野生动物之间存在着什么样的联系。

吃野生动物从古代就已经开始了。

在“菇毛饮血”的原始时代,人本就是靠猎取野生动物为食的,当时吃的自然都是野味(当然,早期人类也是野生动物口中的“野味”)。

在中国的文献中,关于“野味”的记载同样史不绝书。

五岭之南,气候温暖,动物资源十分丰富。唐宪宗元和十四年(819年),韩愈因谏迎佛骨被贬潮州,着实被当地的饮食风俗吓了一跳,他在《初南食贻元十八协律》就一口气例举了鲎、蚝、蛤等几十种令他“莫不可叹惊”的食材。

宋代的周去非《岭外代答》更是总结,“深广及溪峒人,不问鸟兽蛇虫,无不食之”。晚唐五代人刘恂所撰的《岭表录异》同样记录了当时岭南地区的一大堆野味食材:鸟类有越王鸟、猫头鹰、鹧鸪;虫类有蛇、蜈蚣、蚂蚁……

其中最有名的当然还算是“蛇馔”。这种野味的名气是如此之大,以至于鲁迅先生说过,“或者他是广东人,想吃蛇肉。”也就是说,蛇肉已经成为广东菜的一大特色。

宋代的大诗人兼大吃货苏轼在《闻子由瘦》诗“土人顿顿食诸芋,存以熏鼠烧蝙蝠”末尾自注所说的那样,当时在“澹耳(在今海南岛)至难得肉”。

在古代,一些地方生产落后,生活条件艰苦,需要以野味弥补蛋白质摄入不足,自然也是情理之中的事情。生活在极地的因纽特人至今仍然被允许捕杀鲸鱼,也是因为如果失去了这种“野味”,他们自身的生存都是一个问题。

但在古人成功地驯化了一部分动物(“家畜”)作为蛋白质和脂肪的主要来源后,从道理上讲,似乎没有必要再大规模地猎杀野生动物以为口腹之需了。

即使到了今天,不少酒楼、饭店,依旧兼营烹炖昂贵的野味菜谱。

吃蛇肉、吃果子狸、吃猫肉、吃鳄鱼肉、吃穿山甲肉、吃猫头鹰肉……

之所以会如此,或许有“药补不如食补”的影响,人们希望通过食补达到强健身体的目的。

又或者是猎奇尝鲜之本性,在封建王朝宫廷举办的节庆活动中,罕见的“野味”则被当作一种“恩宠”的标志……不独东方王朝如此,古代罗马帝国也无法免俗。据说赫利奥盖巴勒斯皇帝(218年-222年在位)曾经用600只鸵鸟的脑来招待客人,这显然不是单纯能用“滋味好”来解释的。

所以谈古论今,至于现代人为什么依旧喜欢吃野生动物,大致有以下几方面的:

一,温饱思淫欲。一些人觉得吃些常见的食物太乏味了,不免有一些人便动起了吃野生动物的念头。

二,虚荣心作祟。一些人觉得自己吃过“鱼翅”,吃过“熊掌”在他人面前便有显摆地谈资。以此来证明自己有高消费的能力,换句话说就是有钱。

三,以肉做药来滋补身体。因为在很多人的意识里总觉得“物以稀为贵”,吃野生动物那当然就会比吃普通动物的营养价值要高。(事实证明,并不是这样的,二者差别并不显著,只是人心里作怪,由此一些并不怎么富裕的农村人吃野味的也不少)

但这几点归结在一起就是人类的贪欲使然,也就是人性使然。

如今正值疫情爆发时期,我相信很多人在看待人与野生动物的关系这件事儿上有了更深地体会。

但愿自此灾难过后,再也没有人吃野生动物了,毕竟野生动物也是鲜活的生命,我们人类没有权利去主宰它们的生命。

笔者希望不会再有人以吃野生动物为荣了!


高山磊磊


记得小时候在农村老家,有次在田地里收麦子逮到一只野兔,全家人高兴的不得了,因为一年到头也吃不到几次肉。哪时候粮食匮乏,更别提什么鸡鸭鱼肉了,抓野味也只是单纯的解决温饱问题,改善一下伙食。哪时候能做到点野味高兴的不得了,都不舍得吃。现在生活条件好了,在已经解决了温饱并且目前吃的很好的情况下还有一些人逮捕野味。个人认为存在以下几个方面的原因:

1、虚荣心,在大家鸡鸭鱼肉正常的家禽都能吃的很好的情况下总有某些人搞点不一样的,显得自己有多么的与众不同,多么的了不起。这样他就感觉在别人的心里自己有多么的了不起,殊不知有多么的自欺欺人!

2、偏方、谣言,在信息发达的今天,各种正面的和负面的信息都接踵而至,让很多人都分不清真假,甚至有些人打着专家的名号宣传一些都没证实的虚假信息。比如:某某某动物的身体的某个部分对于治疗什么病有独特的疗效;吃了某某某动物能延年益寿;等等这些信息太多太多,导致有部分人信以为真,想尽各种办法都要得到。殊不知不但没有效果,反而野生动物身体携带大量的细菌。





匆匆那年一路向北


首先是消费理念问题,有些人总是认为人工饲养的动物,吃的饲料里面添加了很多的抗生素和激素等东西,肉里面有残留是免不了的,会影响身体健康。人工种植的蔬菜在生长过程中,也会使用很多化肥和农药,也会存在残留问题。觉得野生的动植物,在纯天然,无污染的环境中长大,没有那么多残留。加上生长的时间长,认为营养成分会比养殖的高,对身体健康有利。

其次是物以稀为贵的心理作祟,认为人工生产的动植物到处都是,天天吃,吃腻了,想吃点不常见的东西。所以,吃野菜和野生动物成了时尚,甚至认为是养生和有品味的象征。在菜市场不但野菜比种植的蔬菜贵,野生的动物比家禽家畜贵,就连半野生(所谓放养的)都比正常方式养殖的更受欢迎,也更贵。

还有就是野生的东西毕竟是小众的,很难弄得到,所以价格贵,一般的人消费不起。导致吃野生的东西,特别是野生动物成为有钱、有身份和地位的象征。比方说,如果请重要的人物吃饭,没有野味就觉得拿不出手,不成敬意似的。于是“有野味”就成了最吸引人的噱头,都不去考虑那些没有经过检验检疫的野生动物是不是含有毒素,会不会带有能让自己致命的病毒。即使想到了,也心存侥幸,认为自己不会那么倒霉,会被感染。

当然,还有商家的炒作,等等。



画月成眉


这个其实很好理解,最简单也是最直接的一点就是人们的猎奇心及虚荣心趋势的。

网络盛传的十大美食啥的,我就不一一列举了,有的甚至可以用残忍来描述烹饪之手段,有的制作方法可以说是脑洞大开。

当人们有条件不仅仅局限于温饱了,就得变着花儿想办法吃了。

烹饪方法是一方面,然后就要考虑吃点没吃过的东西了,这个也属于正常的一种思维吧。不光是在吃的方面,穿上面也体现的淋漓尽致啊,牛皮、羊皮不够用了,就弄啥狐狸、鳄鱼等等,其实都是好奇、虚荣、不满足现状的一种体现。

其实,这件事先别怪别人,放自己身上想想,如果自己有经济条件,而且身边很容易就可以搞到野味,也没准会好奇试一试,这也是说不准的,只是每个人的控制能力不同罢了。这就又上升到哲学的理论上了。

归根结底啊,人类永远是贪婪的,只是表现不同罢了,按现在的情况来讲,真的是要靠国家强制手段,加强管理,单凭道德上的约束似乎是难了一点。


语留人


最初接触到野味,还是大学毕业的时候,经常去某市参加每年两次举办的出口商品交易会。看到一些客户,特别喜欢吃蛇,对于从小生活在北方的我来说,完全无法也不敢接受,多年过去了,我还是没有尝过一口。

对于喜欢吃野味的人,大部分人表示不理解,虽然一些野味确实有他的营养价值,但是饲养家禽的营养价值同样很高,在这个物质生活丰富的年代,大部分人是不缺营养的,而是营养过剩,没有必要再去依靠吃野生动物来养生。

如果每个人都不吃野生动物,那么就没有人会经营野生动物。因此,保护野生动物,从我做起,是我们每一个人的责任!



渔乐Vlog


泱泱中华几千年历史,已优化出可供食用的诸多动植物,但为啥还有人以吃野生动物为荣?<strong>

这个问题提得很好,跟这次的疫情也相关,虽然野生动物都是没有经过卫生检疫,带有很多未知的病毒和细菌,但是仍然很多人喜爱吃野味,且乐此不疲,由此也产生了一系列的公共卫生事件,03年的非典和这次的新型肺炎都是因为野生动物携带的病菌引起的。希望在此次疫情之后,国人食用野生动植物的情况有所改观,甚至完全消失。<strong>

为什么有些人要吃野味呢?

我认为主要是以下几点:

1、猎奇心理,中国有句俗语:“物以稀为贵”,相对于圈养的食用动物来说,野味相对较难获得,需要一些人到野外去捕获才能吃到,一些人抱着猎奇的心理想尝尝味道;

2、觉得营养价值高,社会上有一些所谓的专家,他们宣传的理论很多是说野生动植物相对于圈养或种植的动植物,营养价值更高,食用对人体有更多好处,其实已经多次被证明,这样的理论是谬论,家养的跟野生的营养价值区别不是太大。但是人们往往以讹传讹,总是想方设法的去吃野味。

3、炫富心理,中国的文化里面描述食材的高级喜欢用一个词:“山珍海味”,导致很多人觉得山村野外的野生动植就是最高档的食材,还有野生动物相比较人工繁殖或种植的动植物来说,价格确实要高很多,常吃野味也是需要一定的经济能力,所以很多人吃野味就是为了晒一晒炫一炫表示自己的生活水准很高,这种人也是占不少的一部分。

4、喜欢吃,一些野生动物因为在野外食物丰富且活动量大,肉质相对来说要比养殖的更细腻,味道更鲜美一些,很多人吃过之后觉得味道口感好,就喜欢上了吃野味。

野生动物都是没有经过检验检疫直接进入餐桌的,而且很多是国家保护动物,我奉劝喜欢吃野味的人,以后跟大家一起杜绝吃野味,没有买卖就没有杀戮,保护环境保护野生动物,我们每个人都有责任,不要让这样的新型肺炎疫情再次出现。


非羊日记


物以稀为贵。吃野味吃的并不是野味本身,而是这背后所带来的那种地位和权力。

野生动物的价格相对较高,能够吃得起野生动物,实际上也就反映了一个人的经济地位。能够经常吃,则间接反映了一个人的经济实力雄厚。其实除了现在在网上被人口诛笔伐的蝙蝠果子狸之外,野生鲍鱼,野生的海参等海鲜食品其实一直颇受追捧。只不过由于在生物进化链条上,这些生命和人类关系较为疏远,不大可能发生传染病的转移,所以就没有现在这么大的争议。

除了经济地位以外,还有就是社会地位。有部分人以为自己身份高于普通民众,享有特权,突破社会法律的限制食用野生动物。这种情况实际上也是存在的。

除此之外,还有少部分人是因为猎奇心态而导致的。比如在前几年就曾经发生过猎杀熊猫食用熊猫肉的恶性案件。犯案人并不是高官巨贾,就是当地的农民。所以不存在彰显社会地位的目的,主要还是因为好奇想了解一下熊猫肉是什么滋味。

其实退回来说,野生动物并不是不可以成为食材。其实海鲜当中有相当一部分都是野生的,因为根本就没有办法人工养殖。比如带鱼作为深海鱼类,根本无法人工养殖。现在所有的带鱼都是野生的通过捕捞获得。现在的国家法律限制主要是在保护动物上面,对于一般性的野生动物,事实上并没有禁止捕猎。当然现在确实有必要重新调整法律。一方面,要强化对于保护动物的管制。另外一方面,对于可能引发跨物种传播病毒的野生动物,也要加强监管。这种监管不能简简单单的停留在不允许使用的这个角度上。现在有很多的特型宠物,就算不使用密切和人群接触,也有可能成为病毒来源。所以宠物市场其实也要加强监管。


用户4325101516


个人认为有以下几种可能情况(由于本人学识浅薄,可能有考虑不周或没有叙述到位的,欢迎大家一同前来,踊跃探讨这个问题)。

第1种,脑子不太好使的,或者说脑子烧坏了,需要补脑的,或者是需要病毒参与大脑基因合成,改良的。

第2种,胃肠道等脏器功能弱化,紊乱的,久治不愈的。想以毒攻毒,出其不意的治疗方法,于是可能会想到去吃某某某。

第3种,身体某些部位器官发育不良,可能局部尺寸偏小。为求达到雄霸地球的目的,故尔想起去吃某某某的某些部位。

第4种,胆子特别大,好奇心极强,不到黄河不死心的主,或者是到了黄河也不死心,见了棺材也不落泪的主。虽说自古就有好奇害死猫。可这些主,就是天不怕,地不怕。你说你能把他咋的?所以说我们只有揪出这些人才,才能把他×××,否则我们就间接变成了受害者。

还有第5种,第6种,请大家补充。。。


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