黃河新聞網訊（記者 周昱麗）為切實滿足復工後人員用餐需求，保障公眾用餐食品安全，2月17日，太原市市場監管局發佈《關於支持餐飲單位儘快復工的通告》。
《通告》明確，滿足以下條件的餐飲單位儘快復工復業：一是從業人員未出現疑似症狀。從業人員團隊保持相對穩定，無外出太原者且居家隔離達到14天以上，未出現任何疑似症狀。二是嚴格落實食品安全管理制度。嚴格落實從業人員晨檢、食品採購索證索票等管理制度，定期開展自查，不存在圈養、宰殺活禽行為，不存在經營野生動物行為。三是保持後廚及就餐場所集中消毒常態化，定期對餐飲場所進行全面消毒，防蟲、防鼠措施到位。保持後廚及就餐場所良好通風。
《通告》要求，各餐飲單位復工復產後，在規範食品安全管理的基礎上繼續落實好疫情防控措施，做到不承接集體聚餐；嚴格落實晨檢制度，發現異常及時向屬地疫情防控領導小組報告；對新聘用人員進行14天隔離觀察，無異常後方可上崗；疫情防控領導小組要求的相關工作。
此外，太原市市場監管局要求各市場監管部門要加強食品安全指導規範，加大檢查力度，嚴厲打擊餐飲單位摻假摻雜、經營使用過期、變質及假冒偽劣食品原料、屯積居奇等違法違規行為。
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