啊钚呀
疫期，在家做了几个家常菜，给大家分享一下。徽菜，讲究色香味，火候考究，调味偏咸甜辣，腊味不熏，太阳晒或风干，别有洞天。
上官青云哥哥
我在钦州市高新区开了夫妻店，专营工业区的快餐店，两夫妻起早摸黑带着三小孩每天做饭做菜，赚那么点小钱家糊口。这次疫情不知道何时才可能会结束，小店何时才能从新开张营业，现在是山穷水尽的地步，每天无所事事。就简单的做些小菜安慰自己，
材料
1.五花肉
2.梅菜（自家做做）
3.沙姜，蒜米，八角，香菇，姜
酱油，蚝油，老抽，白糖，十三香。
先将五花肉洗干净,放进锅中煮到皮用筷子可以轻松扎进去。
锅中放入少量油，泡过皮为主。五花肉用筷子在皮上扎无数个孔。皮上放盐，抹一下。再抹一下酱油。五成油温下锅炸，炸至表面金黄捞出放进温水中浸泡。
梅菜先放入冷水浸泡一小时以上。洗干净捞出切碎备用。
锅中放入少许油。先放沙姜，姜，蒜米小火煸香。放入切碎的梅菜，香菇炒熟备用。中途没有放盐，加点白糖，十三香。
将泡水里面的五花肉拿出切薄片。我切的是0.6毫我切的是0.6厘米左右。
装盘。炒熟的梅菜铺一层底。表面放上五花肉上锅烝60分钟即可
梁新觉
你好，我是人间仙子辛小强，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有一定的帮助。
疫情期宅在家做了哪些好吃的，下面我介绍一下我在家做了哪些好吃的，有什么不对的地方还请大家指正啦。
自制煎饼
一、准备的食材:面粉80g、 水200g 、油条2根、 火腿 、葱花、 黄豆酱 、蒜蓉辣。
二、首先我们做面糊，水加入面粉中搅拌均匀，没有颗粒。
三、热锅刷一层薄油，滔入两汤勺面糊，转动锅子，使面糊均匀，然后在打入一颗鸡蛋摊均匀。
四、撒上黑芝麻和葱花，等表面蛋液凝固以后就可以翻面了，再次刷上酱料，放上油条和火腿肠，也可以加一点生菜黄瓜什么的，卷起来就可以。喜欢吃辣条的可以加辣条哦。
一道既简单又美味的煎饼就做好了，家里人都喜欢吃，制作方法非常简单，也可以在朋友面前大显身手。
以上是我对这个问题的全部回答，欢迎评论留言你们宅在家做饭的做法，谢谢。
人间仙子辛小强
我已经试了好多了面皮，臭豆腐，油条，豆浆…
雅楠225
网红凉皮，蛋糕，大盘鸡，南瓜饼，火锅……
楠楠妈妈育儿经
2岁半的儿子最爱草莓，宅家里做了好吃的草莓瑞士卷[害羞]
旌旌
电饭锅蛋糕
仁道堂药材批发
酸奶蛋糕、南瓜饼 酥肉，包子 酸奶捞
陈陈陈一呀
在家无聊包饺子，做的粉丝娃娃菜！还不错吧😏😏😏
草莓跑了
俨然变成了一个厨师
