他的名字叫木村秋则，他种出来的苹果，不仅味道好得难以想象，而且放在空气中两年时间，不腐不坏，被大家称作奇迹的苹果。要吃到他的苹果，需要预订到一年之后。
《奇迹的苹果》这部电影，就是在重现他当年种植无农药苹果的过程。
（秋则前辈和《奇迹的苹果》电影剧照）
但对于日本津轻的果农来说，无农药栽培苹果？这简直是在开玩笑。
哪怕过去的野苹果能在自然环境中很好地长大，但如今的苹果品种，早就不是当初祖先那样子了。
相比个头小而酸涩的野苹果，个头硕大、果实甜美的现代苹果品种，不仅是人类的美食，更是虫子和病菌的佳肴。
斑点落叶病、褐斑病等很多病菌都可以导致苹果严重落叶；各种蛾类的幼虫也会大量地啃食苹果的叶子和花芽。
正常的苹果栽培，需要十几种不同的农药配合使用，才能获得理想的产量。
这样的种植方式生产出来的苹果，不是说就不安全，严格控制打药量和打药时期，是可以生产出农残很低的安全苹果的。
但是生产安全的苹果，与安全地生产苹果，是两个概念。
木村的妻子，就对农药过敏。这是木村秋则前辈去尝试无农药栽培苹果的出发点。
虽然在电影里，木村被塑造得带着一股傻劲。但是现实中的木村，其实是一个有着强烈专研精神的人。
在开始无农药栽培苹果之前，他就已经尝试了不同的农药喷洒次数，会对苹果的产量有怎样的影响。
他发现，苹果只打六次药，跟常规的十三次药相比，产量并没有明显的减少；打三次药，病虫虽然多些，也还能够接受；打一次药，虫子实在太多，但产量也有正常果园的一半以上。
由于省掉了农药的成本，虽然减产一半，收益其实还是可以的。
而另一本书，则更坚定了他走无农药种植的路子。那就是福冈正信先生的《自然农法》。
《自然农法》介绍了福冈先生的稻麦农作经验，以及他的思想，他认为人为的努力都是徒劳，作物能根据自身的天赋，对抗病虫害。
这书极大地激发了木村的热情，让他一头扎进了几十年的苹果无农药栽培研究。
但事情哪有那么简单，起初的9年，木村一度陷入极其艰苦的困境，家中资产变卖，一贫如洗，甚至到了上山自杀的边缘，才最终获得了成功。
这种辛酸其实是笔墨难以形容的，大家可以看看《奇迹的苹果》这部电影找找感觉。但短短两小时的电影，无法道尽9年的困苦。
那种看着苹果树不断生病、不断落叶、濒临枯萎的无可奈何；那种陷身虫海，怎么抓也抓不完的恐惧无力；那种受尽众人白眼，不被周围果农乡亲所理解的委屈苦闷。
更难的是，虽然他的岳父、妻子、女儿对他没有一丝怨言，都在支持他。但他那种对家人的愧疚感，其实是最大的考验。
木村秋则是那种不求名利、没什么欲望的人，但他也不希望家人受苦。
苹果树被病虫害折磨了9年，木村也被心灵的不安、众人的质疑、生活的困苦淬炼了九年。
然而他又是心志坚定的人，俗话说一根筋，坚信苹果树一定能做到无农药栽培，一条道走到黑，成为了他人眼中的傻瓜。
他的坚信其实有着牢靠的事实依据。因为他在水稻、番茄、各种蔬菜和西洋梨、李子这些作物上的无农药栽培都获得了成功，唯独这个苹果，是一个看似可望不可及的高峰。
最终的转机发生在他上山自杀的那刻。就在他觉得了断才是解脱时，他发现了山中生长了一棵很健康的苹果树。
其实那是橡树，木村走近后才发现。但满树的果实，以及健康的叶片，都让木村秋则十分惊奇。山里没虫子？没病菌？为何橡树那么健康？
（认真去闻、去尝，才知道山中的土味道如何）
就在此时，木村发现了橡树脚下的土壤，杂草丛生，但是非常松软。他趴下去闻了闻，带着一股刺鼻的土腥味道。扒开土壤，橡树的白色根系密密麻麻；一直往下挖几十厘米，土壤还是很松软，土温并没有很大的变动。
而苹果树的果园，杂草每个月都被他清理一遍，干净是干净，但土壤硬邦邦的，没什么特殊味道；而且挖开表土十厘米后，土温就立马下降。
土壤温度这点，是电影里面一带而过的。土壤带着温度，说明里面有着旺盛的微生物活动。
松软而带着土腥味的有温度的土壤，正是自然给木村秋则的答案。
只有创造这样的土壤，苹果树才能长出深而健康的根系，从而获取土壤深层的营养，以及发挥出天赋里对抗病虫的能力。
木村悟到，不是他在管理苹果树，驱赶病虫害；而是他要协助苹果树，让苹果树健康起来。只有苹果树努力了，才能开花结果。
此外，杂草并不是跟苹果树争夺养分的敌人。它建立林下生态系统并疏松土壤，让土壤的微生物群落越发丰富，这些都是在促进土壤恢复。
（杂草地的蔬果，长得很旺盛）
木村一直仅关注病虫问题，却忽视了苹果树的根本，本末倒置，无怪乎努力了那么久，却一直没有获得成效。
当然，这并不是说，一直让杂草丛生，苹果树就能健康生长，还需要综合的管理和手段。
木村采用了撒播大豆的方法，促进土壤中氮素的形成，并长期开挖不同深度的土壤，通过土温变化来监测土壤的微生物活动量。
同时学会了综合分析天气情况，判断病害的爆发时期，在病害来临前，就预先喷醋预防。
他还长期观察园子里的昆虫、卵块，能很快地判定害虫可能产卵的地方，以提前消灭害虫；同时他还采用发酵苹果液，来吸引蛾子，减少虫量。
他观察到秋天茂密的杂草升高了地温，不利于苹果的转色，于是每年的秋年都会割一次草。
他仿照苹果叶脉的纹路走向来修剪苹果树，获得了更大的果实。
......
总而言之，他学会了真正去观察自然，把自然当做整体去看待，采用综合的手段去劳作，最终获得了成功。
自然农法并非是任由农田丢荒；而是在自然法则之上，加以巧妙的人为手段，既给了其他生物生存的空间，又获得了自己的需要。
其实早在木村栽培苹果成功之前，他在玉米地的遭遇就提醒了木村，要给其他生物生存的余地。
每年玉米接近成熟的时候，总会遭到狐狸的偷吃；木村很生气，在玉米田周围下了很多捕兽夹子。
结果有一天，抓到了一只小狐狸；它的母亲，就在旁边守着，看见人来了也没跑远。
木村心软了，把小狐狸放了。小狐狸并没有立刻逃跑，而是在那里舔着伤口，一副可怜巴巴的样子。木村突然觉得很过意不去。
他意识到，其实这片玉米地，以前就是狐狸的家园；是不是人类把所有的东西都占为己有，动物才会偷，才会搞破坏？
于是每年玉米秋熟的时候，木村都会把那些没有卖相的缺牙玉米棒子放田边。从此，再没发现狐狸危害玉米了。
私以为，木村这种懂得为其他生灵留余地的善，是他最终成功的核心原因。从这股善心出发，木村才会深知农药的危害，并创造了一个诺阿方舟式的苹果园。
所有被其他果园驱赶的杂草也好、害虫也好、动物也好，都在木村的苹果地里找到了一席之地。
所以木村的苹果园，成了一个复杂的生态系统，有着各种杂草、害虫、益虫、青蛙、野兔、蛇、刺猬、鸟类、土壤微生物和枝叶间的微生物等多达几千种的物种在相互博弈。
而木村就在当中修剪、喷醋、除虫、种大豆，融入了这个自然系统之中，真正把自己变成了自然的一环，成为了苹果园这个生态系统的一份子。
而他家的苹果树，在这种自然栽培下，树根竟然扎到了二十多米深，别人家的仅仅只有几米；大风吹来，别人的苹果损失超过八成，他的损失还不到二成。
奇迹的苹果，就是这么来的。
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