常德农村小赵
平淡才精彩65
蒜苗是秋冬最主要的调味品，一直可以食用到清明节前后，此后臭味重，品质差。如果继续种植，可以栽培出蒜薹和蒜头。如果专门栽培蒜苗，怎样做才能生产出高质量的蒜苗呢？
以农耕子之见，高品质蒜苗必须具备以下几个条件：
1.产品性状好。粗壮、深绿、幼嫩、低纤维、香味浓。
2.没有重金属超标现象。
3.不存在农药超标等问题。
4.没有病虫害症状。
想要生产出高质量蒜苗，就应该按照无公害蔬菜生产技术标准来操作，才能达到相应标准。
1.不能重茬。生产蒜苗的地块应该禁止和葱蒜类蔬菜连作，避免各类病虫害基数太大，不利于生产出高产优质的蒜苗，一般间隔3年以上。
2.重施底肥。生产优质蒜苗一般采用地膜栽培，土壤疏松有利于根系发达，才能早发苗，且容易形成壮苗。地膜栽培追肥比较麻烦，所以以基肥为主，一般每亩地施入腐熟农家肥3吨以上，加上三元复合肥50～60公斤，就基本上能够满足苗期所需要的养分。
3.选择合适的播种时间。蒜苗要优质，也要考虑市场价格，适当提前或者推后播种，就可以分批采收合适大小的蒜苗，才能卖出好价钱。高温季节育苗一般采用浸种催芽和遮阴栽培的方法。就是将蒜瓣挑选以后晾晒1～2天，放进池子里浸泡24小时，然后放在25℃以下的地方催芽。等到开始发芽后再移栽到大田。移栽初期用双层遮阳网遮阴，目的是降低地温，促使幼苗粗壮整齐。9月份以后的常规蒜苗种植，就需要地膜覆盖栽培。推后栽培的蒜苗怕冻，所以最好用小拱棚覆盖，或者用玉米杆等在距离幼苗顶部20厘米左右搭架覆盖。越冬蒜苗最好都要采取玉米杆等覆盖的方式，减少叶片顶部变黄现象。
4.选种。栽培蒜苗和栽培蒜薹和蒜头不一样，应该尽可能选用大瓣品种栽培，剔除小蒜瓣，才能保证母肥子壮。小蒜瓣长出来了蒜苗瘦弱纤细，纤维多，质量差。小蒜瓣可以用作生产独头蒜或者作为商品蒜出售，也可以腌制食用。
5.地膜覆盖栽培。整地施肥以后作畦，开沟放入蒜瓣，为了保证增加密度，统一按照蒜瓣背部和面部的连接线和沟平行的方式放入。株行距5×10厘米，覆土2厘米左右，用种量200～250公斤，早蒜苗密度大，晚蒜苗密度小。播种后浇一次透水，确保膜下表层土壤潮湿。出苗时用小刀划破地膜放苗，并用细土覆盖破口。
6.水肥管理。底肥充足的，可以不追肥。因为幼苗期在退母期以前主要靠蒜瓣母体营养，根系吸收营养为辅。9月底播种的，土壤墒情合适的，一般早期不浇水。8月播种的需要根据情况浇水2～3次。统一在越冬前浇一次越冬水。
结论：蒜苗高质量栽培就是尽可能不使用农药，减少或者不施用化肥，以有机肥为主的栽培模式。高温季节降温，冬季采取保温措施，早春返青小水勤浇，根据苗情合理追肥，确保蒜苗优质高产。
农耕子
想要种出高品质的大蒜，就要了解大蒜的生活习性和正确种植方法。
大蒜喜欢生长在阴冷的自然环境中，南方适合秋天种植，北方适合春节种植。种植之前要选好大蒜，要选择优质的大蒜，要求整体圆润饱满，将外面的老皮去除，放入水中泡五分钟左右，然后把蒜捞出来。找一块空地，撒上有机肥，这里说的有机肥指的是，鸡粪，鸭粪，厩肥，等。每平方米用肥5公斤左右，把肥料均匀地撒施在土壤外表，把地用锄头翻一翻，把肥料翻埋在地下，用锄头把地整平。然后用锄头在地表勾出浅沟，一行一行的，行距十厘米，深度5一7厘米。然后把准备好的大蒜一掰一掰的放在沟里，大蒜之间的株距为十厘米。放的时候，把蒜瓣头朝上，把两边的土拔过来把蒜瓣压紧。种好以后，第一次要浇足水，土壤湿透。这个时候必须每天浇水，蒜瓣四，五天会发芽，大蒜幼苗生长期虽有种瓣供给营养，但是为了促进幼苗生长，仍然应该适当追肥。大蒜追肥2-3次，大蒜出苗齐以后，施一次人粪尿提苗，播种60天以后，再施一次人畜粪尿。每亩1500千克左右，施肥以后要注意保持土壤的湿度，太干了要浇水，按时除草。
依照我上面的方法，保证让你种出高产量高品质的大蒜。
俊成的生活日记
你好，
大蒜苗是我们生活中常见的蔬菜之一，常吃大蒜苗不仅能提高免疫力，还能促进消化，所以很多人喜欢吃。那么如何才能种出高品质的大蒜苗呢，刚看了几种希望能帮助到你。
一，种蒜的选择以及处理。
为使蒜苗早熟丰产、供产期长，应选择不宜退化、叶片肥厚、叶色鲜嫩、假茎粗而长、早熟、抗病、高产、商品性好、通过审定的优良白皮蒜，如格尔木白皮蒜、张掖白皮蒜等。
将有病、干腐、带伤的蒜种剔除，选择整齐饱满、无病斑、无霉烂、无虫蛀、无机械伤、顶芽未受伤的蒜瓣作种蒜。在种植种蒜的过程中，按照蒜瓣的大小对其进行分类，将同一类的蒜瓣集中在同一区域种植。能够避免在种植过程中出现出苗不整齐、生长情况不一致的现象，确保蒜苗生长正常，能够按时分批上市。
二，土地的选择。
无公害蒜苗的生产区域要求远离污染源，灌溉水源清洁便利，空气新鲜。种植地优先选择砂壤土或壤土，避免重茬连作。种植地块不宜选择坡地或土壤肥力不高的地块，要选择土壤肥力高、土层深厚、排灌设施良好的地块。
三，整地施肥。
选择粮食作物或非葱蒜类蔬菜地为前茬。播种前深耕疏松土壤，碎土耙平，耕深25~30cm，并根据当地土壤的肥力水平和蒜苗的需肥规律，确定肥料施用量和施肥方法，比如鸡粪、牛粪有机肥或者磷酸二铵、尿素等等。
四，播种。
一是播种期。于4月中旬至5月中旬分期分批播种。二是播种量。用种量为1.80~1.95t/hm2。三是播种方式。在施足基肥的地块上做畦，播种时采用开沟点播方式，行距13~15cm，株距4~5cm，保苗60 万~75 万株/hm2。播深4~5cm，蒜种摆放时应保持直立，做到上齐下不齐，覆土厚度一致，一般以覆盖蒜瓣顶尖为宜。
五，水肥管理。
一是水分管理。蒜苗在不同生长时期对水分的需求量不同。播种后需要浇透水，以为蒜苗萌发创造良好的条件。蒜苗在出苗后再浇水1次，待土面干后，可以进行浅耕，以减少土壤板结发生的几率。在蒜苗以后的生长过程中，要根据蒜苗的生长情况和天气条件，适时进行灌溉。二是肥料管理。对当地土壤肥力状况进行调查，结合蒜苗对肥料的需求规律，以有机肥料和无机肥料相结合，基肥和追肥相结合，平衡施肥为原则，进行施肥。施肥前期以氮肥为主，促进幼苗生长，结合松土除草，追施尿素75kg/hm2，每隔15d追1次，共追3次。每隔7d 叶面喷施0.30%磷酸二氢钾1次，连喷3次，采收前20d不施用任何肥料。
六，病虫害防治。
蒜苗病虫害主要有软腐病、灰霉病、紫斑病、疫病、锈病、叶枯病、蒜蛆、蛴螬、蓟马、潜叶蝇、蚜虫等。防治方法可采用农业防治、药剂防治、物理防治等方法解决。
七，适时采收。
当蒜苗地上部分长到40~50cm 时，青蒜苗鳞茎膨大初期(7~8叶)可分批采收。早蒜于8月上旬采收，迟蒜于9月下旬采收，采收时将顶枯叶摘除，除净根部泥土，扎捆销售。
希望对你有所帮助。
我是胜利哥
大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而 且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。
1、在大蒜播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一 般不灌水，促根蹲苗。
2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。
3、在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。
4、大蒜幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的要求 达到高峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个道理。
5、在大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的耐 贮性。
二、大蒜的施肥：
大蒜可以按生长发育和需肥、吸肥特点进行施肥，大蒜施肥应以有机肥为主，化肥为辅； 以基肥为主，追肥为辅的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需 要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。以下做详细介绍。
1、大蒜的基肥：
大蒜的基肥最好以有机肥为主。常见的有机肥有圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等 。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应 施足基肥。
2、大蒜的追肥：
从大蒜的幼苗期到鳞茎收获前的各个生育时期，根据其生长发育和需肥、吸肥特点，分期 进行施肥，即为追肥。
海口小磊
把蒜瓣小心的剥去外皮，头朝上，密密地排在盘子里。如果你感觉剥皮比较麻烦，也可以不剥皮，直接一瓣瓣的排在盘子里也是可以的。
往盘子里浇适量水，要让蒜瓣一半在水中，一半能接触到空气。把盘子放在家中朝阳的地方，每天观察一下，如果发现水少了，就再适量加点水。
经过一段时间的等待后，蒜苗终于长出来了，并开始慢慢长大，长到大约十五厘米左右时就可以准备吃了。收割蒜苗的时候不要连根拔起，而是最好用剪刀从底部剪掉，留下一点点茎，这样过一段时间后，如果营养充足，断口处还会再长出新蒜苗来，就象韭菜一样
乡村小占
首先选择健康的蒜头清洗干净，放到水中泡10-12个小时，并去掉顶盖。然后把它们放到花盆中或者事先挖好的种植沟中，再进行填土，把它们完全埋起来。种好后，要让它的周围保持在15-20℃之间，并且及时补水，保证土不会干掉。这样约15天后，即可出芽。
一、种植时间
种植大蒜苗，最推荐的时间是每年的9-10月份。因为这段时间比较温暖，对它生长比较有好处。除此以外，春季的3-4月份，也可以进行种植。如果要在家里种植它的盆栽，只要保证室内足够温暖，全年的任何时间都可以种植。
二、种植方法
选择健康的蒜头，将它们清洗干净，然后放到水中泡10-12个小时，并去掉顶盖。之后，把它们放到花盆中或者事先挖好的种植沟中，并往其中填土，把它们完全埋起来。如果在秋季种植，可以种得略深一点。在春季可以种得略浅一点。
三、养护方法
在种好之后，需要每隔几天就为它浇一次水，以保证它的花土中有足量的水分。还需要为它保暖，使它的周围能够保持在15-20℃之间。这样养护15天左右，大部分的蒜苗就可以发芽了。在它的幼苗期，不需要给它施肥。等它长到10cm高以后，可以追肥一次。
茶乡梅子
蒜苗，对于北方人来说，那是吃肉离不了的调味品呐，炒菜可以放，羊肉汤，手抓羊肉，牛肉里面都少不了蒜苗，感觉没有蒜苗那碗肉都是没有灵魂的肉；还有就是文明全国的兰州牛肉面，那里面蒜苗也是标配呀，牛肉面讲究一清二白三红四绿，四绿里面的绿，就指的是蒜苗。北方人一年四季都对蒜苗是情有独钟的。
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在北方，蒜苗是一年四季都种植的，夏天在外面田地里种植，冬天气温低，有专门的蔬菜大棚进行种植，因为北方对蒜苗的需求量还是很大的，它是人们日常生活中不可缺少的调味品呐。
要说在农村，该如何种出高品质的蒜苗呢？其实种蒜苗也不难，谁都会种，但是至于怎么种出高品质的蒜苗呢，就得有些门道了。
那么大家眼中高品质的蒜苗又是怎么样的呢？想必和我也一样吧:翠绿，粗壮，枝干爆满叶子深绿，鲜嫩，味道纯香。当然还有:无药物残留，无病虫害，无虫眼等等。那大家觉得怎么样呢？
其实真正高品质的蒜苗，就得要按照高标准的要求种植，争取做到绿色食品的要求才算是高品质了。
第一:选种
首先想要种出高品质的蒜苗，就得选择好的酸种。在选择时尽量选择颗粒饱满，个大，无蛀虫，无破损腐烂的蒜子，这样种出来的蒜苗才是粗壮爆满的。在选好种以后，要进行适当晾晒，晒干外面水分以防止发生腐烂。
第二:土地的选择
高品质的蒜苗生长，就得需要高品质的土壤环境，就得是那些远离污染源，水源干净的肥沃土地，选择地势平坦，土壤肥沃，土层深厚的含沙质土壤，透气性好，便于浇水和排水，避免选择坡底，避免重茬种植。
第三:平地卧肥
种植蒜苗要想提高品质，就得需要提前耕地，翻松土壤，一般耕地深度在25-30cm左右，在耕地的同时进行农家肥的使用，提前增加土壤的肥力，这个增肥的用量可以参照以前的土壤肥力，提前耕地卧肥的时候也可以使用一些专用杀虫的药剂，提前消灭土壤中的虫卵。
第四:播种
蒜苗的播种一般很简单，不是太过复杂，在提前准备好的肥沃土地里进行开沟播种，蒜种采用插播的方式，芽口朝上，根部朝下，芽口离地面统一的距离，一般距离地面3-5cm，株距控制在4–5cm，行距在10cm左右，在种好以后覆盖疏松土壤，注意不要太厚，以免影响发芽。
第五:水肥及后期管理
一般蒜苗种好以后，都是覆盖塑料薄膜，一来可以提高土壤温度促进发芽，二来可以保存水分，减少杂草生长。在播好蒜种以后，一般都会进行浇水一次，然后覆盖薄膜，确保发芽的时候有充足的水分。后面再根据当地天气雨水的情况，可以适当浇水一次。
肥料补充，可以在浇水的时候进行适当的肥力补充，也可以在后期除草松土的时候适当补充肥力，可以使基肥和农家肥混合实用，可以少量使用一些氮肥和尿素等复合肥，切记在采收期前半个月到一个月停止使用任何肥料。
第六:病虫害防治
一般在蒜苗生长期间，都会发生一些病虫害的影响，像锈病，蚜虫，酸蛆等，这时候就得根据实际病虫害的情况经行防治，一般可以散草木灰防治，当然也可以使用专用的药剂，要求就是药物残留少，环保的。
第七:收获与储藏
到蒜苗收获的时候，也就是地面以上有7-10叶片的时候，但收获也不能马虎，尽量不要破损蒜苗的叶子和根部，以免发生腐烂，在一个必须在根部多少带点泥土，以保证蒜苗的新鲜度，为了水分流失过快，一般都以捆扎的方式进行。
要是进行存放就可以统一放到一起，在蒜苗根部覆盖土壤，浇水保湿，避免蒜苗缺少水分，营养流失过多而蔫掉。
总结
以上就是本人的观点和看法，不代表最科学之办法，仅供参考，希望些许帮助，当然想在家里种随便吃点的，自家的菜园子就可以，在楼房里的话，也可以是花盆，其他东西，只要有水，蒜苗也可以生长的，既可以食用，又可以当做绿化。
渭水三农人
静爱美为你解答在农村，如何种出高品质大蒜苗，
首先每个地域天气不一样，种植时间也不一样，大蒜种植分为春播和秋播，北方地区用大棚种植方法是早春播种，南方地区是以秋播为主，七葱八蒜，我们宁德农村都是，七月种葱，八月种蒜，是秋播。
1.在大蒜播种前，找一块空地，用锄头把表层杂草垃圾清理干净再松土，然后用锄头整平，用锄头拉出浅沟。
2.把剥好大蒜种依次摆放在浅沟里，每个隔开一点距离对齐，摆一条直线。
3. 往浅沟里放大蒜的位置旁边撒上一点杀死地虫的农药，防止大蒜种子被地虫吃，影响发芽。
4.在给大蒜施肥时有机肥为主，施加少量化肥，在搭配适量复合肥，搅拌均匀撒在地面，也可以用水融化进行浇水。
补充： 田间种植大蒜对于水分需求量较大，在大蒜播种后，及时浇水，喷洒除草剂，铺上地膜，地膜可以加速有机质腐熟，提升地温度。大蒜叶尖长出来，把地膜划破让它出来即可。希望我的回答能帮你，大家可共同讨论
静爱美
大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而 且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。
1、在大蒜播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一 般不灌水，促根蹲苗。
2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。
3、在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。
4、大蒜幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的要求 达到高峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个道理。
5、在大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的耐 贮性。
二、大蒜的施肥：
大蒜可以按生长发育和需肥、吸肥特点进行施肥，大蒜施肥应以有机肥为主，化肥为辅； 以基肥为主，追肥为辅的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需 要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。以下做详细介绍。
1、大蒜的基肥：
大蒜的基肥最好以有机肥为主。常见的有机肥有圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等 。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应 施足基肥。
2、大蒜的追肥：
从大蒜的幼苗期到鳞茎收获前的各个生育时期，根据其生长发育和需肥、吸肥特点，分期 进行施肥，即为追肥。
