不想顿顿吃饭怎么办?

月亮再亮丶終究冰涼


那就不吃。

反正在家也不干力气活,饿了随时有吃的,不必担心低血糖。我这认为吃的太多,消化不动,反而对胃是一种负担,我家已经减到一顿饭了。孩子吃两顿。也挺好的。



最爱吃葡萄呀


本期导读:不想顿顿吃饭怎么办?

我就不喜欢顿顿都是米饭,可是我老公这边一天三顿都是米饭,特别是早上,米饭真的吃不下,我还是喜欢早上吃面食配点粥。

往年过年期间天天都是米饭,饺子馒头包子根本见不着。今年还好,想吃什么面食我自己动手做,前几天做了一次包子,家人们吃的意犹未尽,就连不爱吃面食的孩子大伯也张罗着买面粉,昨晚又做了四十几个包子,一次性全部解决了。可见他们也是喜欢面食的,只是以前没人会做。


简单的家常面食主要分为发面、烫面和死面的。发面的面食有包子、馒头、发面饼、油条等,烫面的面食有手抓饼、葱油饼、蒸饺、馅饼、韭菜盒子等,死面的面食有面条,还有很多其他的面食这里就不一一列出了。

先来说一说怎么发面,馒头,包子和发面饼的发面过程都是一样的,面发好了想做哪一种都行。

发面食材:面粉、酵母、白糖、温水

步骤一:把一斤面粉倒入盆中倒入,五克酵母和十克白糖倒入二百六十毫升不烫手的温水中(水温大概三十度至四十度左右),搅拌至酵母和白糖融化。


步骤二:把酵母白糖水分次倒入面粉中,边倒水边搅拌,把面粉搅拌成面絮状,下手揉成一个光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放到温暖的地方发酵。

步骤三:观察面团体积增大一倍左右,面团表面有很多小七孔,在面团中间戳一个洞,洞口不回缩不塌陷,扒开面团里面有丰富的蜂窝状,这就说明面团就发酵好了。如果洞口周围的面团回缩,说明还未发酵好,需要继续发酵,洞口的面团塌陷了就是发酵过头了,需要赶紧操作下一步。


步骤四:面板上撒些面粉,取出发酵好的面团开始揉面排气,把面团用掌心推出去,再用四个手指收回来,转一下放心再次重复以上动作,一直到切开面团,内部没有气孔为止。

步骤五:把面团整理成长条状,切下大小均匀的剂子,再把剂子揉圆做成馒头,或者擀成包子皮或饼皮,包入适量的馅料。

以上就是发面的详细过程,至于是做馒头还是包子,发面饼,就看大家的喜好了。不管是包子还是馒头,生胚做好了以后一定要醒发一会,体积有变化后,开水上锅蒸,蒸熟后关火焖两三分钟再开锅,这样蒸出来的包子馒头才会松软可口。

烫面的用途比发面更广,烫面还分为全烫面、半烫面和三分之一烫面,半烫面最好操作,并且有死面的筋性和烫面柔软,在我们家庭生活中半烫面用的最多。

食材:面粉、开水、冷水

步骤一:把一斤面粉倒入盆中,在面粉中间划一条线,把面粉分成两个相等的份。

步骤二:向其中一半的面粉倒入开水,开水要一点一点的倒,把面粉搅拌成面絮状。

步骤三:向另一半面粉中分次倒入冷水,边倒水边搅拌,搅拌成面絮状。

步骤四:把两种面粉按压在一起,揉成一个面团,开始揉不光滑,等三五分钟后再揉就光滑了。盖上湿布醒面半小时,半小时后可以做成馅饼、韭菜盒子、蒸饺、手抓饼或葱油饼等。

面粉做的食物花样要比米饭做的花样多很多,最近大家都在家做各种美味,导致酵母都供应不上,没有酵母的情况下就做烫面食物吧!希望我的回答可以帮到您!


楚香村


抗击疫情期间,不想每顿饭都吃饭大概是很多人的感受,还好我们时间充沛,那就来做些美食给自己和家人换换口味和心情,在这非常时期保证营养饮食是最重要的,看看我最近都做了些什么吧











二宝和老妈


不想顿顿吃饭,可以吃一些面食,做饼就是很好的选择,若是第一次做饼担心不成功,可以做其它简单的面试,推荐面疙瘩汤,做法简单又好吃。

番茄鸡蛋面疙瘩汤

用料

鸡蛋1个、西红柿1个、面粉50克、芹菜、盐适量

做法

  1. 将所需材料准备好

  2. 面粉中加水,筷子搅拌至相互黏连,如图状态~

  3. 盖保鲜膜醒一会~

  4. 芹菜叶梗分离,西红柿切丁,鸡蛋打散,备用~

  5. 锅中加油,待锅底有小气泡~

  6. 下西红柿,炒出汁~

  7. 芹菜放进去拌一下~加水,大火煮开~

  8. 转小火,用勺子果子筷子将面一点点拨入锅中~

  9. 可以多尝试一下,尽量细长~

  10. 全部拨入之后转大火,煮开~

  11. 打入鸡蛋,待锅开,出锅~

  12. 加盐调味,出锅。


i沈小怡


如果不想顿顿吃饭可以试试这些哦

1.杂粮牛奶粥:前一天晚上把杂粮洗净用水泡着放电饭锅里预约煮粥,第二天早上起来加入适的牛奶,再配点水果坚果还有鸡蛋即可开吃哦

2.南瓜虾滑粥:活虾去壳去虾线放入料理机,加入适量的盐,胡椒粉,料酒,生抽还有鸡蛋清打成虾泥,然后倒出来备用;山药去皮切成小丁放入清水中,加入两滴白醋泡着备用;南瓜去皮切片上锅蒸熟,然后放入料理机,打成南瓜泥倒出来备用;辅食锅烧热,加入适量的油,再倒入备好的山药丁,迅速翻炒,然后加入打好的南瓜泥,加入适量的清水,盖上锅盖煮开,再用小勺子刮打好的虾泥,盖上锅盖煮至虾滑浮起,然后加入适量的盐,再加入一个蛋黄液,筷子搅搅即可关火出锅开吃啦。特别美味,老少皆宜,影响全面哦

3.热干面,锅中加入适量的凉水盖上锅盖煮开,然后加入网购的热干面面条,筷子搅搅,加入适量的食用油盖上锅盖,煮开后再加入一点凉水继续煮开再加入凉水,如此重复3次后再煮几分钟(喜欢吃硬一点的全程煮6分钟左右,喜欢软一点的时间可以久一点哦),面条捞出过一下温水装盘备用,然后加入调料包和芝麻酱包,喜欢蒜末姜末的宝宝可以加点,再另起锅加点油烧热浇上去就可以拌一下开吃啦。

4.胡萝卜牛奶鸡蛋饼+煎鸡胸肉+土豆片:胡萝卜去皮切片上锅蒸熟,放入料理机中,加入适量洗干净的葡萄干,牛奶,白糖,鸡蛋和适量的面粉,打成泥状用电饼铛摊成饼即可。鸡胸肉用淀粉水洗净切成薄片儿,加入盐,食用油,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制10分钟,用电饼铛煎五分钟左右即可开吃哦

5.油炸红薯糯米糍粑和油炸的虾仁:红薯去皮切片上锅蒸熟,放入料理机,加入适量的白糖打成红薯泥倒在器皿里,然后加入适量的糯米粉搅拌成絮状,下手揉搓至面团光滑,再搓成椭圆形,下锅炸至金黄捞出控油!活虾去壳去虾线,加入盐,胡椒粉,料酒和生抽腌制10分钟左右,再裹蛋液,再裹面粉再裹面包糠下锅炸至金黄捞出控油即可装盘开吃啦

6.海鲜面:白玉菇青菜洗净控水备用,活虾去壳去虾线备用,热锅加入适量的食用油,加入虾头翻炒出红油捞出虾头,再加入适量的热水煮开,加入适量的盐胡椒粉十三香生抽调味,再加入面条煮开后加入虾,白玉菇青菜等配菜煮开后即可出锅开吃啦

还可以尝试一下蒸的胡萝卜,山药,土豆,红薯紫薯等,还有蒸蛋糕什么的,如果擅长做面食,可以包饺子包子还有做饼等,都是可以的哦

每天配合适量的水果开胃,会让生活更加美好哦,还可以适当的锻炼,让身体加速消耗这样会让我们有饥饿感,到时候就吃嘛嘛香哟。

希望我的回答能帮助你哦,如果可以请关注我哦,我会定期分享美食制作过程哦,谢谢











xiaoyuzhou1206


给你推荐一个炒方便面的吃法。

食材;方便面一包,火腿肠一根,鸡蛋一个,青菜落干。

第一:方便面煮熟晾干备用

第二,鸡蛋和火腿肠炒熟放碗里备用

第三:放油炒青菜,不要太熟,再加入鸡蛋,火腿肠,和方便面,根据个人口味加入酱油,盐味精等调料。一碗香砰砰的炒方便面就出锅了



凡不凡人的啊


不想顿顿吃饭怎么办?

大家好,我是宝妈私房七七八八,我来回答这个问题。

不想顿顿吃饭怎么办?看到这个问题,我觉得我们俩是同路人,我也不想不喜欢顿顿吃饭,所以我分享一下我的经验供您参考一下。

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。

作为当下的年轻人都喜欢换着花样吃,尤其是没什么事的时候就想捣鼓点新鲜玩意(在老一辈看来是乱吃)。如果您不想吃米饭了,可以试试以下的美味。

螺蛳粉

不想吃米饭,咱就吃点汤汤水水的就好了。家里有啥粉条就用啥粉条,实在没有的话可以用面条替代。来碗热气腾腾的粉,碗上堆满了五颜六色的菜,吃一口,辣的汗直流,别提多爽了。

手抓饼

闲暇时候做点手抓饼放冰箱储存着,不想吃米饭了,没时间做饭了,咱拿几张饼出来。加点鸡蛋、生菜、火腿以及一切喜欢的蔬菜类,既快速简单又保证了营养

自热小火锅

自热小火锅在当下非常流行,年轻人都很喜欢,主要特点是方便快捷。来一份小火锅,可以吃到很多不同的食材,那种辣到心底的感觉格外爽。没胃口、不开心,吃了它顿时心情舒畅。

排骨山药汤/老母鸡汤

人是铁饭是钢,一顿不吃饿的荒。不想吃饭我们就喝点汤吧。排骨山药汤、老母鸡汤,清淡又鲜还有营养。喝上一碗,再吃点肉,一餐就过去了,咱下顿还可以接着拿它下面条。

焖面

河南的豆角焖面几乎没有人不爱,不吃米饭时可以试着来一份这个,好吃又营养。

方便面

偶尔吃一次方便面,胃口大开。可以直接泡着吃,可以自己再添加配菜重新做一份。

水饺

水饺中的馅可以千变万化,总有一款适合你。

结语:由于老家信号不好,不能一一码字,后期一一补上。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。


宝妈私房七七八八


不想吃饭?

当然!天天都以饭为主,特别是有的早餐吃白米粥,中午主食是白饭,晚上竟然也是饭,难免会腻的。

三餐的主食应该以营养和口味搭配选择.

早餐:以粥为主,可以用黑米或小米与其它如红豆、花生、莲子等杂粮煲粥,搭配上小菜,真的很营养又美味.

午餐:以白饭为主食,下午工作也有力.

晚餐:作为北方的主食"面类"也挺好,与大米的营养价值相当,作法也简单,粉加水揉成饼蒸熟就可配菜,或者想吃湿润的,切成条煮熟也能当主食。

要是还没食欲,打开头条美食类视频看看也能改善胃口[小鼓掌][小鼓掌]





淘食趣


你好,很高兴回答你。

如今食品都很多样化,食材来源也非常广泛,全世界食材都有,改革开放以来与世界接轨,饮食方面也千变万化。

不想每餐都吃米饭,非常好解决,面条或者西餐都是不错的选择,看个人喜欢。

希望可以帮到你,谢谢!




美食砖家超哥


吃包子



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