买回家的新香菜，一顿不吃完这样保存，还能连吃好几茬
香菜是一种让人们又爱又恨的东西。有些喜欢香菜的人是非它不可，但是有些不喜欢香菜的人又是接受不了。
这样的香菜存在的争议是非常大的，但即使是这样，香菜仍然成为了人们在做菜是少不了的一种调味菜。所以大家去买菜的时候，肯定或多或少都会买一些香菜回来。今天就来告诉大家一个关于香菜的小秘诀，买回来的香菜可以吃很久。
大家都知道，我们在超市买回来的香菜，几乎都是带着香菜的根系卖的。这时候我们就可以利用这一点，让香菜得以继续生长。将带着根系的香菜继续培养，这样香菜就可以一茬接着一茬的吃了。当然我们主要是将香菜进行水培养，这样更加方便也很快捷，具体的操作步骤快来看一看吧。
首先我们在超市或者菜市场买回来香菜之后，在做菜的时候不要直接在根部的地方切断了，要保留根部上面的茎三到五厘米左右。切完之后的香菜，上面叶子部分就可以做菜吃了，下面留着的根部可以用来后续的培养。首先第一步是清洗，将根部上面的附着的一些泥土沙石要清洗干净，然后再进行下一步。
然后在进行水培养之前，我们要找到水培养香菜的容器。其实也不要什么高大上的容器的，只要一个矿泉水瓶就可以了。用剪刀将矿泉水瓶剪成只有下面一截，然后底部戳上几个孔之后摆放在盘子上。准备好这一切之后，将盘子中装上水就可以培养了。
但是在培养的时候要记住，一定要每天换水来保持水的清洁才行。然后要将水培养的香菜放在阳光比较好的地方，让香菜能有充足的光照。然后这样养个大概一两周香菜就有可以食用了。基本上这样的香菜根能够生长出个三四次的香菜，还是非常的划算的。
其实水培养香菜还是比较简单的，主要就是在切香菜根的时候注意不要将根部留的太短了，太短了可能会不利于香菜的生长。还有就是水培养阶段一定要定时的换水来保持水质的清洁和养分，不然可能会阻碍香菜后续的生长。当然光照也是非常重要的一个因素，放在光照好的地方香菜自然会生长的更快更好的。水培养香菜又简单有划算，想吃的时候随时摘还很方便。
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