王洪振
这个说法并不是绝对的，人类确实喜欢吃猪牛羊的肉，看起来他们确实是以吃草为主（现在养猪很多已经全靠饲料和催肥剂了，所以，猪肉也没有以前那么香了），但并不绝对，比大家吃的海洋的一些鱼类，如带鱼、三文鱼等，其实也是肉食动物，但是很多人也爱吃。只不过，人类吃食草动物的比例是非常高的，让我们觉得大家都只吃食草动物。为什么会出现这样的情况呢？
第一，历史的原因。
其实，我们人类是杂食动物，不只是吃肉，而是肉类和蔬菜都需要，而且还要注意搭配，蔬菜吃少了缺维生素，容易上火。但是最早的人类不是这样的，他们也是与动物搏斗，比如捕杀狮子羚羊或者其他动物来维持生活，但是，现在本身人类也打不过狮子了，加上目前存活的很多大型肉食动物很大一部分都是稀有保护动物了，你想吃也吃不了。所以，这也算是自然界的一种物竞天择吧。
第二，食草动物的群体相对较大，而食肉动物的群体相对较少。自然界的生物链时时刻刻都在发生着作用，大家可以想一想，是自然界的各种草类、植物多呢 ，还是动物多，食肉动物因为能量传递法则，使得天生的数量以及繁殖都更加困难，因此食肉动物吃的大多都是食草动物。地球上人口76亿，如果都吃食肉动物，恐怕很多人都会被饿死！
第三，健康的原因。最后还有一点，食肉性在健康方面其实堪忧。大部分肉食动物都是差不多的，吃的是生肉，所以很容易携带细菌，比如说大家家里养的猫，大家知道，猫在饮食方面那可是颇有讲究的，素的都不会吃，猫就是典型的肉食动物，但是你仔细一想，一会会发现，我们很少有人会吃猫肉，除了感情这个因素外，其实还有一点就是健康，猫身上带的细菌比较多，因为他会捕捉老鼠生吃，因此很少人说吃猫肉。
最后，自然界中，始终遵循物竞天择的原则，比如有很多动物是完全食素，比如牛羊就是一丝肉都不吃的那种，而狮子老虎就恰好相反，是从来都不吃草，所有这些，其实都是与它们身体机能直接相关，自然选择，适者生存！
多试试美国科学课
其实，人类只吃陆地上的食草动物，海洋中的鱼类很多都是食肉动物，比如：鳜鱼、三文鱼等，但陆地上的食肉动物，人类几乎不吃，这是为什么呢？
人类为什么不吃食肉动物的肉？
其实，人类之所以不吃食肉动物的肉，是因为捕食食肉动物具有一定的危险性。我们知道，食肉动物由于要捕食猎物，所以爪子比较锋利，牙齿比较尖锐，咬合力比食草动物要强。如果人类以食肉动物为食，那么在捕食猎物的过程中，有很大的概率会被食肉动物所伤。
而食草动物的攻击力较弱，人类在捕食食草动物时比较方便，伤亡率不高。
食肉动物数量较少
虽然捕食食肉动物比较危险，但是古人类在石器时代就开始猎杀大型食肉动物，他们猎杀食肉动物并不是为了吃肉，而是为了获取皮毛，以及减少食肉动物对自身的威胁。
也就是说，猎杀食肉动物虽然比较危险，但人类在石器时代就能够猎杀对方了，更不用说在当今社会。
之所以没有以食肉动物的肉为主要蛋白质来源，其实是因为食肉动物数量较少。
我们知道，在自然界中，能量是可以流动的，而能量的最初来源，大多数都来自于太阳。
植物可以通过光合作用将太阳能转化为生物能量，储存在自身体内。动物虽然不能通过光合作用生产能量，但动物可以吃草来获取能量，食肉动物可以通过吃食草动物来获取能量。也就是说，能量从植物——食草动物——食肉动物之间流动。
然而，能量在流动的过程中，会产生大量损耗，并不能将自身能量完全传递给下一个生物，在每次传递的过程中，生物只能传递自身能量的5%-20%。
这意味着想要养一只体重5kg的鸡，至少需要100kg的植物才能够满足。由此可以得出结论，处于能量最底层的生物，数量最多；处于能量最高层的生物，数量最少。
也就是：植物数量>食草动物数量>食肉动物数量，如果人类以食肉动物为食，那么食肉动物的数量远远达不到人类的需求。
而且，人类在以食肉动物为食时，会浪费大量的能量，比如：一只100kg的牛需要2000kg的植物才能养大，而一头100kg的老虎，需要40头牛才可以养大，人类直接吃掉40头牛，比吃一只老虎获取的能量高多了，所以人类才不以食肉动物为食。
食肉动物难以驯养
其实，古人类很早就放弃了狩猎的生活，而是转型驯养动物，比如：猪、牛、羊，驯养动物的好处是食物来源稳定，不用整天打猎，满足了人类对蛋白质的需求。
然而，并不是所有的动物都能够驯养，能够驯养的动物，一般食材比较容易获得，比如：牛羊猪可以以人类不要的谷物秸秆做食物，而一些对食物有所挑剔的生物，则不能被驯养，比如：驼鹿，虽然体型较大，但它们的食物有50%是水草，所以它们不能被人类驯化。
如果人类想要以食肉动物为食，那么为了喂养食肉动物，还需要人类再饲养大量的猪牛羊等动物才能够满足1只食肉动物的需求，很有可能还要去打猎猎杀其他生物喂养食肉动物。
从这方面来讲，人类饲养1只食肉动物的成本，很可能比养育一个家庭还要困难，然而在人的一生之中，需要吃无数只食肉动物，才可以获取足够的蛋白质，从这个方面讲，人类驯化食肉动物的成本较高，最后有可能导致人类因食物短缺而死亡。
所以，人类更喜欢驯养食草动物，而为了自己驯养的食草动物不被食肉动物所猎杀，所以人类也会猎杀食肉动物，比如：《狼图腾》中为了保护羊群，而猎杀了大量的狼。
有时，人类也会为了获取食肉动物的皮草、骨骼、肝脏等，猎杀食肉动物。所以虽然人类不吃食肉动物，但也没少杀食肉动物。
病毒
同样是生物，吃食肉动物的肉相对于吃食草动物的肉更危险，这是因为食草动物的食物主要是植物，一般植物身上的病菌很难传染到动物身上。
而食肉动物吃的食物是动物，病菌在动物与动物之间传播，比较方便。如果人类以食肉动物为食，那么或许人类感染病毒的危险更高。
再加上重金属富集效应，会导致食肉动物身上的重金属含量相对于食草动物更高，人类以食肉动物为食的话，很容易导致重金属超标。
正是因为以上原因，所以人类才不吃食肉动物的肉。
薛定谔的科学
不是不吃食肉动物，而是成本太高，吃不起。养殖只能养食草动物，食肉动物养不起，如果人都爱吃老虎肉，养大老虎杀了吃肉，需要养多少猪还喂老虎才能供上人吃老虎？能吃食肉动物的也就是猎户了，但打大型食肉动物一个是风险大，一个是数量少，一山不容二虎，就算你是武松，能打虎，想找到老虎打了吃肉也不是容易的事，还是打食草动物风险小，数量多吃饱容易。如果人以食肉动物为主食，只能早日灭绝了食肉动物，还是吃不上。人能以食草动物为主食都不可能养活很多人口，何况食肉动物。人从打猎走向农耕就是因为打猎不可能养活很多人口，只有农业才行，美国如果有中国这么多人口，以肉为主食都不可能。中国人生活提高一点，提高了食肉的数量就引发世界肉价动荡，如果大家都要吃狼肉，要养多少猪才行啊。
海中岩haha
能吃的食肉动物太多了。蛇，猫，南方管这个叫龙虎斗，我是山东人，从来不吃😄。有一多半的狗也吃肉，人不也吃？鱼里面很多食肉的，基本都吃肉吧？你所经常吃的鲅鱼刀鱼黄花不都是吃其他鱼吗？甚至癞蛤蟆也是吃肉的。鳄鱼，狗熊等等太多了。北极那里就更厉害了，全吃食肉动物，你随便就找一个。不说了
爱球爱股爱生活
我们吃肉食动物，举几个例子，黑鱼，鳜鱼，蛇，牛蛙，鳄鱼，狼，鲸鱼，等等。
黑鱼鳜鱼牛蛙蛇还算比较常吃，鳄鱼狼基本吃不到。原因很好理解，小型肉食动物还是可以养殖的，养殖成本也不算高，中大型食肉动物养殖不了，要么养殖成本太高。
好名字真的太难起了
能思考问题是一件好事，但是很明显楼主思考问题不够全面，比如狗肉，黑鱼都不是素食者。古代还有熊掌，当然现在也是不能吃了。
在古代狩猎时，捕杀食草动物的风险远小于食肉动物，外加生态链的选择，越是弱小的动物，繁衍速度也是越快的，所以能更方便人类获取，这两个原因也是奠定了现代人类选择食物的喜好。
所以没有什么人类不吃食肉动物的说法，在饥荒时期，别说食肉动物，即便是人吃人，也是常有的事。
大白的浅度思考
人类并不是只吃草食动物，而不吃肉食动物。人类吃大量的草食动物是因为草食动物相对的“廉价”，而肉食动物相较于草食动物来说确实非常“昂贵”的存在的，人类根本“吃不起”肉食动物。
常见的草食动物牛，羊，猪（杂食），鸡，鸭，鹅以及大部分的鱼等，这些动物是直接从植物身上获取能量的。人类要能稳定地吃上大量的肉类，那就必须要大量饲养能产生肉类的动物，而这能直接从植物身上获取食物，也即是获取能量的动物就是必然之选。
要衡量在肉食上的价值，人类最佳的选择只能是以最低的成本来换取最可行的肉类，既然我们可以很轻易地从大自然中获取10斤的植物供给草食动物食用，然后让它们产生一斤的肉类，那么我们为什么还要将这直接从10斤的草所转化而成的肉再经转化给肉食动物，然后再让它们来生产0.1斤的肉，最后再让我们食用呢？
比如说鳄鱼，虽然人工饲养的鳄鱼可以成为餐桌上的菜，但是这菜的昂贵不是一般人能够吃得起的，毕竟鳄鱼要长肉，那么它就得不停地吃肉。既然能用10斤的猪肉来换取一斤的鳄鱼肉，那么我们为什么不直是食用这个猪肉来换成一斤的我们？
在能量的转化的损失率上是人类多吃草食动物而吃不起肉食动物的主要原因，同时其他的原因还包括饲养驯化上的问题，既然牛羊猪鸭鸡等可产生的肉类已经能充分地满足人类对肉的需求，那么人类哪还有闲情去饲养那些难以驯服的，风险性比较高的，而且又比较好动的，比较耗费能量的动物呢？这方面又确实是有，但绝不会是主流，比如说鳄鱼跟蛇之类，它们虽也能成为餐桌上的肉，但终归是无法大众化的，它们的肉更多的只不过是充当人们换换口味的一种尝鲜而已。
再者，其实还有的就是肉食动物跟草食动物的肉质问题因为肉食动物是吃食草食动物而生的，所以它们会积累肉食动物身上所残留的“毒素”，它们身体上的细菌数量以及寄生虫的数量是要比草食动物的高得多的。
经过这些方面的综合后，草食动物作为人类最佳的肉食来源，这是必然的选择，当然，你不选择也可以，除非你很有钱，整天可以吃到大量的鳄鱼肉或者是蛇肉等等。
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简单来说，食草动物，你喂100斤粮草，能长30斤肉
食肉动物，你喂100斤肉，才能长30斤肉
傻子才特么养食肉动物来吃肉
北向骡子
首先，事实肯定不是这样的。想一想我们吃那些肉类。
第一种:鱼类。常见淡水鱼:青鱼，鲤鱼，草鱼，鲫鱼，鲇鱼等。还有各种地方特殊品种。
常见海水鱼:三文鱼，生鲑鱼，带鱼，黄鱼。
这些鱼类多是杂食，海鱼多是吃鱼虾为主。
第二类，虾类，螃蟹类，海里的虾多吃海藻什么的。海蟹也是食肉的。海虾吃虫子之类的。
贝壳类就是吃藻类，有些海里大的贝壳也是吃肉的。
第三类，鸟类。鸟类高等级的吃肉，如老鹰什么的。低等级的吃虫子，谷类，什么都吃。
野鸡也算是鸟类。家养的鸡食性较杂，主要是吃谷类饲料。
最后，我们吃的最大一类就是牛羊猪类。占我们食用肉类60%左右。
家禽类占我们食用肉类20%左右。可见家禽加上牛羊猪类就占80%左右的肉类总量。
<strong>为什么呢：因为食草动物更温顺，也便于人类驯化。从一万年前开始，除了狗和马，大多数动物都是那时候开始驯化的。可以说人类远祖肯定是也尝试过其他动物，但是没有成功。这是历史的选择。食草动物占主要，但人类作为食物链的顶端，能吃的远比想像的多。
